澳洲葡萄酒品鉴2015年鉴发行大赏之Willoughby Park威珞彼庄园,澳洲SULU酒业微信公众号文章

最新的詹姆斯.哈利德《澳洲葡萄酒品鉴2015年鉴》(James Halliday Australian Wine Companion 2015)在葡萄酒爱好者的期待中于2014年8月正式发行了。SULU酒业所代理的酒庄均继续保持五星等级并且众多酒款再次获得了极好的评分和评语。之前SULU小编已经给大家详解过切希尔酒庄和夏日田园酒庄的高分酒款了，请查阅近期图文消息历史哦。今日福利继续，为大家揭秘来自西澳GreatSouthern (大南区)产区的红五星酒庄WilloughbyPark。透露一下，James老爷子对于这家酒庄可是情有独钟哦，曾在某酒会上提出个人对该酒庄的喜爱并寄予很高的期望。

对于不了解James Halliday的葡萄酒初学者来说，这里做一个简单的知识小补充。

詹姆斯·哈利德(James Halliday)是澳大利亚最受尊敬的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。熟悉葡萄酒的会惊异于他早已把酒当成一门艺术来看待；不熟悉葡萄酒的人，则会被他对酒类知识如此了如指掌的能力所折服。詹姆斯还撰写了50多本有关葡萄酒的书。最为著名的是《澳洲葡萄酒品鉴年鉴》，在这本大全里不仅有着澳洲各产区介绍及各年份表现，更针对近3000多个酒庄、近9000款澳洲葡萄酒的评分。这些书体现了她对葡萄酒的独特见解，态度严谨而不失幽默，深得全世界业余及专业葡萄酒爱好者的喜爱。

在作为澳洲最著名的葡萄酒作家的同时，詹姆斯还是澳洲最权威的葡萄酒评论家。自1977年以来，他曾多次受邀担任各种知名的酒展主席，包括悉尼皇家酒展、维多利亚葡萄酒展亚、阿德莱德葡萄酒展以及在堪培拉举办的全国葡萄酒展等。除此之外他还经常在英国、美国、南非及新西兰等国举办的葡萄酒展上担任评委。这位知名的酒评家把品酒工作理解为“就像我们试着去描述人生的意义一样”。

在作为澳洲最著名的葡萄酒的作家的同时，詹姆斯还是澳洲最权威的葡萄酒评论家。自1977年以来，他曾多次受邀担任各种知名的酒展主席，包括悉尼皇家酒展、维多利亚葡萄酒展、阿德莱德葡萄酒展以及在堪培拉举办的全国葡萄酒展等。除此之外他还经常在英国、美国、南非及新西兰等国举办的葡萄酒展上担任评委。这位知名的酒评家把品酒工作理解为“就像我们试着去描述人生的意义一样”。

另外大家可能平时多注意南澳的葡萄酒，关于西澳葡萄酒产区咱也在这儿做个小知识点补充：

1. 西澳是澳洲面积最大也是最富裕的州

2. 地中海气候

3. 因为清凉的气候特征而获得澳洲波尔多的美称

4. 总葡萄酒产量只占全澳大利亚的3%，可是高端精品葡萄酒的产量却占到全澳20%的份额，实力不容小觑。

5. 主要品种：赤霞珠、梅洛、长相思、赛美容、品丽珠等

6. 主要产区：玛格丽特河（Margaret River）、

大南区（GreatSouthern）

Willoughby Park 威珞彼庄园

产区：大南区（Great Southern）

Great Southern为西澳最冷的产地，包括Albany、Denmark 、Frankland River 、Mount Barker 和Porongurup地区，大南部地区每个子产区都有独特的天然风土。该产区面积非常广大，大部份区域至今仍未开发，号称是西澳最具潜力的产区。

等级评定：红五星

酒庄简介：

这是一个在康尔甘河流域家族式经营酒庄。最初由西普里安家族于2000年成立，由福勒家族在2011年收购，目前由克里夫和科里父子二人组合共同打理葡萄园。

大量的泥土采样和分析来保证最佳的葡萄品种能够准确的种植在适合的葡萄园，所有的葡萄如雷司令、霞多丽、维欧尼、设拉子和赤霞珠等都是这样精选种植的。克里夫和科里在葡萄园管理上有极高的敏锐力，亲力亲为，并尽力结合周围的原生态自然环境。葡萄以干生长在这片独特的土地上深深扎根。

酒庄的酿酒核心是尊重葡萄本身的特质加上精心的照顾，保证在康尔甘河葡萄园一切以大自然作为主导。

酒庄葡萄园：

位于奥巴尼东部，这片庄园是块珍贵的秘宝。位于波朗格立山脉尾部和康尔甘河的左岸，这片庄园有着极为优秀的表现。

用詹姆斯∙哈利德的话来说，这是酒庄中的“大力鼠”，2010年《葡萄酒作品》中形容它为“上升的明星”。康尔甘河葡萄园获得了众多酒评家的青睐并在众多评选赛总脱颖而出。

葡萄园距离南大洋清凉的海水越距离葡萄园20公里以外的南大洋在夏日带来清凉的海风减缓葡萄的成熟速度，因此能让葡萄发展出更为浓郁和集中的风味。风土和自然气候优势以及高精度的葡萄园艺管理，因此构成了这里的迷人特色和无穷潜力

捧起一把康尔甘的土地就是捧起一片历史景观，黑豆花岗岩覆盖在富含岩砾的黑壤土上。哪怕是作为一名葡萄酒初学者也能够发现这片土地的质感，独特的黑色似乎在讲述着这里的不平凡。

酿酒师：

安德烈斯∙莫斯特（Andries Mostert）说他非常想成为酿酒师的一双手———“因为很少有有工作能够让你的双手整天保持那么的’脏’ ！”在阿德莱德完成了酿酒学课程后，安德烈斯酒进入众多澳洲知名的顶级酒庄工作，如MossWood、Brokenwood, Smith and Shaw, Picardy andPlantagenet Wines.”