往往在聚会中会有那么一些朋友们，在喝葡萄酒的时候技术娴熟，留你在旁惊叹不已，感叹他们为何会如何准确的对葡萄酒有那么多鉴赏。除非经常接触葡萄酒，否则很少有人会知道赤霞珠和梅洛葡萄酒的区别，下面，小编给出了一些建议，让您八步成为葡萄酒专家！

对于葡萄酒初学者们，都是会参加一些长期课程，其实如果想快速了解葡萄酒基本知识，一般三至四小时就可以了解。葡萄酒专家亚历克斯•拉塞尔（Alex Russell）博士在研究过程中，拉塞尔让实验对象每天花一个小时到实验室品鉴大量葡萄酒。对于大多数人来说，一个小时根本就学不了什么。事实上，当参与者在实验室里学习半个小时以后，才有所进步；连续学习四个小时以后，参与者就非常熟练了。因此，如果想要学会闻、品葡萄酒，得连续训练四小时。

在品尝葡萄酒时，当时你对葡萄酒的气味可能会有非常清晰的印象，但通常转身即忘。可能下次喝到别的的葡萄酒时再回味之前的味道就会很难想起。与其凭借记忆对比你现在喝的葡萄酒和几天前喝的葡萄酒，还不如同时打开几瓶不同的葡萄酒，然后直接进行详细的对比。有必要的话你也可以试着记录下品尝的口感、气味等。

在培训自己品尝葡萄酒时，最好的办法就是闭上眼睛，通过嗅觉和味觉来品尝葡萄酒，这样在嗅觉上和味觉上都会很相当敏锐，会有深刻的记忆。葡萄酒专家必须拥有的最基本的技能之一便是分辨葡萄酒的香气。具有黑醋栗气味的葡萄酒并不是由黑醋栗酿造或添加了黑醋栗。实际上，葡萄酒含有的一些化学成分，这些成分本身闻起来与黑醋栗的味道十分相似。

所以，你可以闭上眼睛然后闻闻、品鉴不同的草本植物和水果，试着辨别这些草本植物和水果。如果您能和朋友一起进行这一过程是再好不过了，这样你们可以一起交流自己的意见。刚开始，这个过程可能比较困难，但是通过不断练习，您会发现自己进步非常大！

对于美食家来说描述食物时候会用很多专业词语，或者香水专家也有自己的专业名词描述香水的香味。葡萄酒及其专业术语对您完全是一门新的学问。葡萄酒专家可以将某种气味或味道与其公认的名称对应起来。他们在描述葡萄酒时会使用专业术语，然后初学者基本上不能很好地描述葡萄酒，也不了解专业的品鉴词汇。所以，您需要学习了解葡萄酒专业术语。比如说用来描述葡萄酒的酒体：干型、半干型、酒体饱满、单宁等。

众多研究表明，普通人和专业人士在对气味的敏感度上没有明显的的差距。但是普通人会对自己没有信心。一般来说，品鉴葡萄酒时，专家的表现更好。就好像在下同一盘棋的时候，比起那些新手来说，象棋大师可以更快地做出决定。这完全是因为专家更有经验，所以他们才比初学者厉害。因此对于初学者们要相信自己鼻子和舌头品尝到的味道，再根据自己品酒经验做出判定。

葡萄酒专家不仅仅擅长于品鉴葡萄酒，他们会阅读大量的书籍。同样也了解不同葡萄品种的酿造、葡萄酒的产区以及其他所有重要的信息。初学者可以在一本葡萄酒专业书籍中找到所有的这些信息。在这里小编就非常推荐大家澳洲品酒界的魁首詹姆斯-哈利德每年出版的品酒书籍。书中详细的介绍的酒庄信息以及酒款的评分等。

很多人不参加葡萄酒品鉴类的聚会，因为他们害怕出错。但是犯错也是没有关系的。大多数的初学者都是在不停的犯错时慢慢进步的。

只要你的鼻子和嘴巴能感受到气味和味道，你就可以成为葡萄酒专家！大胆开始吧，几个小时后就可以看到自己的进步。尽管不能立即成为一名权威专家，但您可以非常轻松地描述葡萄酒或者了解其他人对葡萄酒的描述。而且，慢慢的你就会发现品酒是一个非常快乐的过程。