夏天一到，
整个澳洲就成了海鲜爱好者的天堂！
肥美大澳龙！
鲜甜生蚝、蛤蜊！
生猛海胆、鳌虾！
不仅超市卖的超级便宜，还在一波一波冲上各个海滩，
徒手就能抓！
整个12月最令华人期待的，恐怕就是这一道道海鲜大餐，不但美味到食指大动，还超级便宜！
就在这周，从Woolworths开始，海鲜季正式拉开帷幕！
第一个打响发令枪的是Woolworths，昨天宣布：
西澳岩龙虾大特价！
一只只要24刀！
从三十多降到$29，再到$27，现在竟然只要$24！再加上人民币兑澳币这两天不知为啥突然大跳水，
目前实时汇率低至4.67
人民币112元就能吃整只正宗澳洲龙虾！
别再羡慕国内好吃的便宜，现在的澳洲人都被全世界海鲜爱好者羡慕得不要不要的了！
今年龙虾比去年还便宜，如此大的实惠自然时间也是非常有限的，不买后悔：
仅限本周三——下周二！
12月13日午夜结束本轮特价！
时间有限，赶紧冲！
这周末海鲜烧烤还不约起来？
龙虾面还不搞起来？！
从大超市的降价就可以看出来，今年龙虾大丰收了！
可不，前不久ABC就报道，西澳的大群龙虾正在开始一年一度的大迁徙。这种名为“whites run”的迁徙每年11月底到12月初开始，也就是正好现在，
成千上万刚褪壳的龙虾向礁石区挺进！
农业部表示今年龙虾幼崽存活量很高，捕捞它们的人数更是创下历史新高，足足有6万人申请了捕捞许可证。
看来今年无论正经渔民还是普通居民、游客，全都准备齐全向海边冲了！
一抓一个准！
很多人已经收获满满！
讲到这里插播一句提醒，在澳洲无论抓什么海鲜，都要先买渔证！没有这张证就等着被罚吧！
在墨尔本上vfa.vic.gov.au买，3天$10
在悉尼上dpi.nsw.gov.au买，3天$7
便宜又方便，不买会后悔！
另外还有一样物品必须携带，就是尺子，很多渔具店都会免费派发。
例如在维州有3种，分别是量鲍鱼用的黄色尺子、量岩龙虾用的橙色尺子、量小龙虾（crayfish）用的绿色尺子。
准备好这两样，就放手安排行程吧！
在维州可以抓到“红龙”，也就是南部岩龙虾。开放捕捞期已经在11月16日开始，公虾持续到9月14日，母虾则到5月31日。
捉的时候要注意尺寸符合尺子的规定，而且只能用手捉，除了水下呼吸器不能用任何工具，什么钩子、鱼饵、圈套统统不允许！软壳虾、带卵母虾都不能捉！
至于地点，离city最近的有Mornington半岛的Cape Schanck；稍远些，维州东部的Cape Patterson到Inverloch之间的海岸线都是龙虾栖居地；西边Warrnambool附近的海岸也能捉到。但Port Phillip Bay潮间带的龙虾不能捉哦。
而新州则可以抓到东部岩龙虾和南部岩龙虾，捕捞上限最近也提高了，一人一天可以混合品种抓3只，尺寸满足104mm-180mm之间就行。
捕捞地点也有很多，Tweed Heads最为出名，Wollongong harbour、Royal National Park都能捉到。它们会藏在岩石间、珊瑚礁周围，喜欢杂草、海带等植物。虽然很多人潜水抓，
但其实仅脚腕深的水里也能找到龙虾！
无数海胆等你来拿！
昨天澳洲媒体报道，大量海胆冲上了澳洲海滩，它们被归为害虫，竟然让澳洲人束手无策！
长刺海胆从新州蔓延到维州和塔州，危害其它生物的栖息地，让渔民和环保人士愤恨不已；但小编看了满眼只有两个字：
好吃！
看来，为了保护生态环境
咱们吃货义不容辞！
以前只有悉尼人有这个口福，如今墨尔本人也赶上趟了！还不快快行动？
■ 捕捞限制：
根据规定，在新州，每个人每天允许捕捞10只海胆；在维州，每人每天可以捕捞40个。
■ 捕捞秘籍
抓海胆最重要的是：掌握好退潮时间！只有在海岸线最低点的时候，才可以毫不费力的抓到海胆。
海胆喜欢栖息在岩石周围，因此只有当水面落下去的时候，在岩石上寻宝才更加方便和安全。
■ 这些装备不能少：
（1）可以下水的防滑鞋
岩石缝是海胆的藏身之处，而岩石周围又少不了黏糊糊的苔藓或者藻类，为了不被它们滑倒，防滑鞋是必需品。
（2）长柄刀和厚手套
在够海胆的时候，可以借助长柄刀来接近目标，贴着石头慢慢往外撬。
由于它浑身带刺，厚手套可以提供防护作用，以免受伤。
(3) 大剪刀和长夹子
由于海胆是紧紧吸附在岩石上的，因此将它们剥离的时候可以借助大剪刀和长夹子的帮助。
用剪刀剪断粘连的硬刺，用长夹子拾起。
（4）装海胆的大水桶
收集海胆必不可少的就是水桶了，你绝对不会想要随时都用手拿着浑身带刺的东西走一路的…
■ 热门捕捞地点
维州正在号召大家到Phillip Port Bay捞海胆！
从岸边往前游几百米就能看到许许多多的黑球。
不过需要在水深超过两米的地方才能捞哦。
新州交通最方便的是Little Bay，这里也非常适合新手，在退潮的时候，往水面前走2米的距离，大概在40cm深的位置，错落的岩石缝里，就可以看到大量的海胆啦！
离悉尼1个小时左右则有一片名叫Avoca Beach的海滩，长长的海岸线非常原始，物产极其丰富，大片平坦岩石下藏着数不清的海胆，不会让你失望！
除了龙虾和海胆
悉尼和墨尔本还各有一种海鲜
非常好抓！沙滩上就有！
绝对新手友好！
那就是pipi和毛蚶！
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说到捞海鲜，怎么能少得了贝类呢？蛤蜊是一种很常见的贝壳类海鲜，在澳洲俗称Pipi。
蛤蜊不仅味道鲜美，营养价值也相当丰富，实属物美价廉的海鲜，被称为“百味之冠”。
葱爆蛤蜊，蒜蓉蛤蜊，蛤蜊豆腐汤，蛤蜊海鲜粥…菜品也不用多说了，做法多样，怎么做怎么好吃！
■ 抓捕限制
在利普特拉普角滨海公园（Cape Liptrap Coastal Park）位于Point Smyth和Arch Rock之间，包括Venus Bay：每人2L蛤蜊或0.5L去壳蛤蜊肉
在维州其他水域：每人5L蛤蜊或1L去壳蛤蜊肉
菲利普湾水深小于2米的水域禁止捡拾
各个海洋公园和海洋保护区内禁止捡拾蛤蜊
■ 捕捞秘籍
其实对于pipi来说，并没有什么特定的窍门
就是徒！手！上！
Pipi只能用手挖，不能借助大型的“耙子、铲子”等工具，违反者会面临罚款哦～
Pipi一般躲在沙子5-10公分的地方，发现一个后先不用急着换地方，沿着水平线继续挖，很容易找到成群的pipi。
最佳捡拾时间大约在退潮前后，大概下午2点左右或者傍晚7、8点。
下面附上热门抓pipi经典Venus Bay查询潮汐的链接：https://tides.willyweather.com.au/vic/gippsland/venus-bay.html
■这些装备不能少
为了安全和高效，手套、防晒装备和水桶必不可少！
贝壳虽小，但也足够坚硬，划伤了手就不值了。抓pipi免不了在海边暴晒，因此，防晒霜每隔一段时间都要补好，防止晒伤！
放pipi的水桶记得放一些海水，不仅可以保鲜，还可以让pipi充分吐沙，吃起来更美味！
■热门捕捞地点
最经典的挖pipi胜地，Venus Bay当仁不让！这个景色壮丽的滨海小镇位于墨尔本的东南边，开车大概2-2.5小时的距离。
到达目的地后，有五个相邻的Beach供大家选择。吸引最多游客的是B1和B5，距离景区的出口较近，设施比较全，配有淡水和公厕。
环境小编可以给大家汇总一下：
Beach 1: 最热门，50%以上的游客选择此地，有野餐的地方，也有公厕，有巡逻队定期检查
Beach 2: 海水比较湍急，公厕需要去Beach 1找，游泳者需要注意安全，没有巡逻队
Beach 3、4：海水环境适合游泳冲浪，公厕需要去Beach 1找，没有巡逻队
Beach 5: 适合游泳和冲浪，有公共厕所，有淡水可以冲身体，但是停车位不多，有巡逻队，可带狗。
墨尔本的小伙伴一到了夏天，都涌向沙滩去捡pipi了；而在悉尼，pipi这种贝壳，却被限制捕捞，不允许抓！
悉尼小伙伴别哭
我们有更好吃的——毛蚶！
毛蚶肉质细腻肥嫩，口味鲜美。挖出来后直接放在火上烤，即使什么都不加，都超级无敌鲜！
毛蚶长这样，和维州的蛤蜊最大的区别就是它有代表性的纹路，很好辨认。
夏天正是毛蚶丰收的旺季，涨潮或者退潮后，趁着水位较低，来海滩上挖一挖，很容易就能发现一连串的宝物！
■ 捕捞限制：
根据新州的规定，每人每次最多可以捡拾50个毛蚶，大家一定要注意限额哦！
■ 捕捞秘籍：
其实对于毛蚶来说，并没有什么特定的窍门，全凭“感觉”。
这种“感觉”靠的是什么呢？
光脚！
和其他去水里捞的海鲜不同，挖毛蚶并不推荐穿防护服。
毛蚶通常栖息在浅海的泥沙中，捕捞时需要光脚在水里行走，用皮肤能够更快地辨认它“凹凸”的外壳。踩到毛蚶后，把它们挖出来就可以了。
当然，在旺季时节刚刚退潮的海滩上，有时也会出现这样的场景👇：
如果恰巧被你赶上了
那就太幸运了！
不用赤足不用下水，甚至不用挖
就能收获满满，吃个够！
在一般情况下，还是要下水摸的。挖毛蚶最好选择退潮的时候，这时水位比较低，容易行走。
如果踩到水草，那么你离毛蚶的聚集地就不远了，相比沙地，他们平时更喜欢栖息在水草上面。
但小编要在这里提醒大家
一定要慢点走！慢点走！慢点走！
赤足上阵去捡拾贝壳
放！慢！速！度！才能保证不受伤
所以大家一定要注意安全哦
■ 热门推荐地点
1. Lake Macquarie
Lake Macquarie是澳大利亚最大的咸水湖，也是新南威尔士州享有盛名的旅游胜地，距离悉尼大约2小时的车程。
这里有167000米的悠长海岸线和无敌沙滩美景，除了打捞海鲜，还能进行各种水上活动和雨林活动。
2. Lake Illawarra
这里位于悉尼的南边，距离市区大概1个半-2小时左右车程。
除了能够遇到大量毛蚶之外，美到窒息的日落也会让你对这里更加留恋。
这里还能捞到虾和蓝花蟹，可以说是风水宝地了！来这里，一顿种类丰富的海鲜大餐不是问题！
看了这么多，心动了吗！
这么多海鲜大餐
全在澳洲各大沙滩等你！
挑一个风平浪静的日子
呼朋唤友出发吧！
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（本文图片均来自网络）
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