亚洲⏐2014餐厅排行榜Top50,Ausinvest澳洲房产微信公众号文章

小编导语：

新一期的亚洲最佳餐厅排行出炉喽，上榜的亚洲各国餐厅各具特色、菜品多样，令人目不暇接，吃货们快跟睿佳小编一起探访这些亚洲的顶级天堂吧！

1. 曼谷的nahm餐厅

澳洲籍主厨David Thompson高度地注意泰式烹饪法对于酸、甜、咸与辣的宗旨，也热爱熏制食品，精确的细节把控，新鲜的当地食材以及传统烹饪技法，使nahm的泰餐获得广泛认可。椰壳烤贻贝配咖喱椰奶、咖喱熏鱼佐鸡肝鸟蛤酱、炖鲭鱼佐猪肉配罗望子虾酱，诸多菜式引得众多泰餐爱好者纷至沓来。

餐厅地址：曼谷沙通南路新都会酒店第一层

联系电话：662 625 3388

2. 东京的Narisawa餐厅

Narisawa餐厅是去年亚洲最佳餐厅，日本名厨成泽由浩根据季节时令来选择菜色。带着泥土的牛蒡根用矿泉水洗净后进行腌制，这是晚秋的一道著名菜色。

餐厅地址：东京港区的Minami Aoyma 2-6-15

联系电话：813 5785 0799

3. 曼谷的Gaggan餐厅

印度食物烹饪技巧富有现代化气息——富于实验性、冒险性和乐趣性。Gaggan Anand极有创造力地将菜品命名为“Green with Envy”，这道菜实际是绿胡椒烤鸡肉串配上香菜末。

餐厅地址：泰国曼谷隆齐路鲁比尼Soi-Langsuan

联系电话：662 652 1700

4. 香港的Amber餐厅

这座餐厅提供富于创造力的法式料理。配着花菜和鱼子酱的龙虾冻海胆，脆皮海鲜华夫饼时行政主厨Richard Ekkebus的拿手好菜。

餐厅地址：香港皇后大道15号的地标性建筑文华东方酒店

联系电话:852 2132 0066

5. 东京的龙吟餐厅

主厨山本征治将本土材料同日本厨师娴熟的烹饪技艺完美结合。这间位于日本东京六本木地区的传奇餐厅，菜单每日都有所变化。

餐厅地址：日本东京六本木地区7-17-24一层

联系电话：813 3423 8006

6. 新加坡的安德烈餐厅

主厨江振诚的菜品里蕴含了艺术和哲学。他也被同行评委今年厨师之选大奖的获得者。

餐厅地址：新加坡武吉巴梳路41号

联系电话：65 6534 8880

7. 新加坡的Waku Ghin餐厅

久田哲也的这座海滨湾金沙餐厅非常隐秘，提供的美食有青海苔鲍鱼以及来自塔斯马尼亚食草牛的芥末菲力牛排。

餐厅地址：新加坡湾景道10号的海滨湾金沙酒店联系电话：65 6688 8507

8. 上海的保罗.派雷特感官餐厅

在旧上海的一个街坊内，Ultraviolet是第一家将食物和多种感官科技结合的餐厅。每晚只招待10位客人，菜单上有20道不同寻常的菜品，其中包括薄荷味鹅肝酱面包片。

餐厅地址：上海外滩中山东一路18号

联系电话：86 021 6323 9898

9. 香港龙景轩

这间香港最负盛名的粤菜馆由打大厨Chan Yan Tak创立，也是第一家获得米其林三星级的中国餐厅，以其食材质地和味道俱佳而闻名。

餐厅地址：香港金融街8号四季酒店

联系电话：852 3196 8880

10. 香港的8½ Otto E Mezzo Bombana餐厅

这里以自制意大利面和其他的意大利料理而着名，开胃菜包括龙虾沙拉和奥希特拉鱼子酱配芹菜冻。其主理名厨，是美食界的殿堂级人物BOMBANA，有着“白松露之王”的他，坚持选用最佳食材并极其重视原材料的味道，希望以此能带给食客们一流的用餐体验。而好消息是，他还在上海外滩源开设了分店，想品尝大师手艺，不要飞去香港那么远了。

餐厅地址：德辅道中5-17号历山大厦2楼202号舖

联系电话:(852) 2537 8859

（以下40名就不做一一介绍啦！）

紧随其后的40所餐厅分别是：

11. Mr and Mrs Bund, Shanghai

11. 上海的Mr and Mrs Bund餐厅

12. 新加坡的Lggy's餐厅

13. 香港的Caprice餐厅

14. 新加坡的Les Amis餐厅

15. 香港的Bo Innovation餐厅

16.东京的Ishikawa餐厅

17. 新加坡的Jaan餐厅