90%澳洲龙虾囤积，价格一夜暴跌20%！怎么吃去哪吃？最全攻略帮你实现龙虾自由！

2020年02月25日 墨尔本吃饭吧



一说到龙虾，特别是澳洲龙虾

你们会想到什么？

第一会想到“好吃”

第二会想到“贵”

但！是！

最近澳洲龙虾价格暴跌！


曾经让人望而却步的龙虾价格
价格竟然暴跌20%左右
从原来的$140/kg变成$110/kg
真的便宜太多了！



由于国内疫情影响到龙虾出口贸易
原本几十万吨的龙虾订单被取消
导致将近90%的龙虾囤积
所以只有选择降低价格来减少损失
根据ABC News报道
现在澳洲的龙虾价格明显低于全球市场价
一只A等级的西澳岩龙虾
原价$48，现在只要$33


中国对澳洲龙虾的影响也太大了！
由于无法及时售出又无法长期保存
澳洲渔民降低价格卖给本地市场
要不就只能把龙虾再扔回海里
让它们自生自灭了！
但！是！
正是这样造福了无数澳洲吃货
小编朋友圈最近很多人也实现了
龙！虾！自！由！
还不赶快抓紧时间吃龙虾
小编现在就推荐几个
卖龙虾和吃龙虾的好去处
顺便告诉大家怎么自己在家处理龙虾


01
South Melbourne Market



南墨尔本市场作为全墨有名的水产市场，可以买到非常新鲜的龙虾等海鲜。下面两家海鲜店都是local们的最爱：
特别是Aptus Seafood，更是荣获了无数奖项：
除了能够买到新鲜的龙虾之外，在Aptus旗下的餐厅还能够吃到巨好吃的芝士焗龙虾！


02
Queen Victoria Market


说起买海鲜，怎么能少得了维妈的海鲜市场呢？！这里不仅交通方便，而海鲜区域可是非常大的！
最近维妈里的澳龙也都有大降价呢！不同的店价格不同，可以货比三家去看看，甚至周日上午还能遇到折上折！
其中Happy Tuna Seafoods这家更是墨尔本海鲜老字号！如今已经是第四代接班人在管理，凡是有不懂的海鲜问题可以尽管问。

03
微信团购群


吃饭吧联合孔夫子餐厅推出【龙虾超值团购】，享誉全球的南澳红龙虾进去就能团购，前面4批已经吸引了无数墨尔本吃货啦！
新鲜的活南澳红龙虾
晶莹剔透、肉质极佳、品质保障
团购价：$60/只，$115/2只
（600-800g/只）
如果不想自己亲自动手
还有美味的熟龙虾菜品可供选择
葱姜伊面，XO酱，蒜蓉，香辣
团购价$88/只（800克）
只用在群里提前预定就好
想要吃龙虾的宝贝们心动不如行动，抓紧时间，赶紧进群预定吧！
如群满，可以添加小饭3微信，让小饭拉你进群！


当然除了这些地方之外
还有很多地方可以买龙虾
Prahran Market、Box Hill等等

那么买到的活龙虾到底应该怎么处理呢？

1、先用刀沿着龙虾头部中间位置切开。


2、再用把龙虾翻个，将头尾接缝处分离。


3、稳住龙虾头部，扭动身体部位，使其分离。


4、如果想要将龙虾肉取出，那么可以参考以下做法。

如果不想自己处理龙虾

想要出去下馆子吃龙虾

那墨尔本有哪些吃龙虾的好去处呢？


01
Lobster Cave


顾名思义，这家店是吃龙虾的。位置虽然离CBD有点远，但临近海边的氛围，丝毫不妨碍大家到店的热情。
他们家的海鲜拼盘分冷热两种，很特色，顾客可以自行选择。反正每一样都很新鲜！
爱吃龙虾的朋友更是不能错过！炭烤、芝士、法式、蒜香、茴香黄油......这里的龙虾也是能吃出多种花样～

地址：
16-18 North Concourse Melbourne, Beaumaris VIC 3193

营业时间：
周一至周二不开门
周三至周四：5:30pm – 11:00pm
周五：12:00pm–3:00pm, 5:30pm – 11:00pm
周六：5:30pm – 11:00pm
周日：12:00pm–3:00pm, 5:30pm – 11:00pm

订位电话：
(03) 9589 6329


02
Box Seafood Restaurant


想吃龙虾，就来这家店，位于city ，方便好找。这里有地道的澳洲大龙虾配正宗的澳洲庄园葡萄酒，至于想吃原味、麻辣、蒜蓉还是奶油蛋黄，由你决定！
不仅肉质鲜嫩可口，就连每一次摆盘也都相当艺术，有点不忍下筷？
地址：
189 Collins St, Melbourne VIC 3000

营业时间：
周一不营业
周二至周六：11:00am - 10:00pm
周日：11：00am - 9:00pm

订位电话：
(03) 9663 0411



03
supernormal


说起在澳洲吃龙虾，怎么能少得了龙虾热狗/汉堡呢？搭配上面包和各式酱汁，既吃得到龙虾，价格更是可爱许多。
曾在上海和香港居住过的明星主厨Andrew McConnell开的店，它家菜式带着浓浓的亚洲风味。
畅销单品New England Lobster Roll由布里欧修面包配上黄油和丘比特美乃滋，挤些柠檬汁，配西洋菜青葱，最主要的是夹上50克足足新鲜的西澳海龙虾。
地址：
180 Flinders Ln, Melbourne VIC 3000

营业时间：
周一至周日 12:00pm - 23:00pm

订位电话：
(03) 9650 8688


04
Cafe Lafayette


Cafe Lafayette家的龙虾热狗，可谓是“热狗界的爱马仕”Cafe Lafayette！精选鲜活的澳洲龙虾，整个热狗慢慢塞满了龙虾肉！
这条诚意十足的热狗不仅是有龙虾肉，配菜也是精致丰富，加了Kale和腌洋葱，旁边还有搭配的炸海苔片！   
最关键是现在吃饭吧APP还有半价优惠，龙虾热狗只要$12.99，要不是龙虾大减价还享受不到这样的半价福利！
地址：
30 Niagara Lane, Melbourne VIC 3000
（在Crust和Superbus中间）


营业时间：
周一至周日 10:00AM -4:00PM



看来是时候实现龙虾自由了！

此时不吃，更待何时！

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