想必很多海外漂泊的兄弟姐妹
都像小编一样
每周定期去一次超市囤积大量的食材
吃上一周
更何况最近因为疫情的原因
大家在家吃饭的机会多了起来
不知道你有没有遇见过下面的情况：
刚买回来的香蕉，这么快就变黑了；
新鲜的绿叶菜，很快就蔫了；
健健康康的土豆，一看发现长芽了！
下面小编为大家整理了一些
食材保存、冰箱收纳相关的小TIP
大家一起来看一看吧！
· 冷藏区 ·
绿叶菜
绿叶菜可以说是最容易腐烂的的蔬菜了。如果想要保存的更久，建议大家采购回来后把绿叶菜清洗一下，摘掉不好的叶片，晾干水分后，放入保鲜袋。
最好先在保鲜袋里放入一张厨房纸，这样可以吸干菜叶散发的水分，从而保存更长时间。
花菜类
花菜类的代表选手当然就是西蓝花和花菜了。建议用保鲜膜将整个花菜包裹住放入冷藏，这样可以减少水分流失，可以储存较长时间。
菌菇类
新鲜的菌菇也是很容易变质的。最好把买回来的菌菇分成几小份，用厨房纸包起来后放入牛皮纸袋中。牛皮纸袋相较于保鲜袋更加透气，更适合菌菇储存。
生菜类
茄果类
像茄子、青椒一类的蔬菜，因为外面有一层保护皮，清洗干净晾干水分后，放在食物收纳盒里即可。如果天气不太热，放在室外也是可以的。
· 冷冻区 ·
豆类
像扁豆、四季豆、毛豆都算豆类蔬菜，如果不是立刻食用的话，可以煮熟放凉后，放到冰箱冷冻，这样可以储存一周以上的时间，要吃的时候再拿出来做二次炒制即可。
· 常温区 ·
西红柿
西红柿储存的一大误区就是把它放在冷藏里！事实上西红柿放在室温下保存才是正确的。
另外因为西红柿是乙烯释放蔬菜，所以不要把它和其他蔬菜混合在一起，不然你就会发现你的香蕉一天内变黑！
胡萝卜
胡萝卜同样也不适合储存在冰箱里，只要放在阴冷无光照的室内，就可以储存很久啦~
薯类
说到地瓜、土豆、南瓜这种主食类食品，只需要放在室内阴冷通风的地方储存即可，尽量一周内吃完。土豆长芽之后可千万不能吃！
洋葱大蒜
肉类
建议：冷冻
肉类的储存可以说是简单粗暴了，直接丢进冷冻就好。
在这里小编建议大家先根据每顿饭需要的量切分好，分装进保鲜袋里再冷冻，这样就避免了多次冷冻导致肉类不新鲜了。
鸡蛋
建议：冷藏
很多人买回来鸡蛋都把它放在冰箱门的地方，但其实这样是大错特错！！因为这样一来你每次打开冰箱，鸡蛋都会失去冷空气的保护，更容易腐坏。
比较合理的方式是将鸡蛋带着纸壳放入冰箱最上层的深处。这样纸壳可以保护蛋壳免于吸附冰箱里的味道，同样上层深处的温度一般是最稳定的。
大部分的水果只要避免和蔬菜放在一起，放入冷藏即可。如果放在一起，水果的乙烯会加速蔬菜腐烂。
不过有些比较特殊，比如香蕉是最好不要放在冷藏，要阴冷避光处保存。苹果也是放在室温下即可。
还有一些水果如草莓、蓝莓、剥皮的香蕉、芒果、橘子等，吃不完可以放在冷冻，之后可以用来打smoothie喝。
像面包意面这种面食类也都无需放入冰箱，只需要在干燥的地方储存就可以啦！
出去吃饭打包回来的剩菜剩饭怎么办？首先最好用密封的食物收纳盒储存起来，再是要放入冰箱上层，那里气温更低，不宜滋生细菌。
你还有什么独属于你自己的
囤粮小秘方吗？
赶紧在评论里跟我们分享吧！
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