「夜」火朝天：全家福
福利时间
转发并留言本文章，在活动截止（2018年11月30日）前，前往店家即可获得店家提供的免费福利（打包堂食皆可）。
排名第一的小伙伴：价值50澳元的代金券一张
排名第二的小伙伴：价值30澳元的代金券一张
排名第五的小伙伴：价值15澳元的代金券一张
留言截止时间：2018年10月30日
餐馆地址：1/66 Roe St, Northbridge WA 6003（仅在晚上开放）
之前我们跟随「西澳美食协会」的脚步体验了以「简」为「奢」的韩国料理，本小编的灵魂文章貌似颇受好评！于是趁热打铁，小编继续「双膝跪地」，奉上我们的新试吃心得。
如果说这个十月最让我意外的是什么，那么一件就是这突然回冷的春天；而另一件，就是这间除我以外应该已经是广为人知的「全家福」。
传统的牌匾式的门脸，加上落地玻璃上混搭的贴纸，总有一种让我想起国内大学时期后门的大排档。而关于大排档最直接的记忆，就是那几乎想吃什么都能被满足却永远不用担心太贵的实惠方便。而这，也是我从进店前到打开菜单那一刻的第一感受。
「消愁」里「各色的脸上各色的妆」，「全家福」里任你是怎样的人物都化为一副「馋妆」。红椒辣油拼上鲜菇骨头汤的鸳鸯锅让你在清单火热间应接不暇：
该店的牛油火锅，老板舍得放牛油，所以锅底浓郁厚重，而且香气十足。
「薄厚恰到好处羊肉卷」
「鲜嫩的牛柳配上一颗鸡蛋」
牛肉卷、羊肉卷、特色牛柳、肉丸、青菜和「群菇荟萃」等等你数不完的待煮食材，绝对能让你忙上好一会儿。
什么？你已经饿的等不及锅中的食材变熟？没关系，你还可以来一份咱们中国人绝对少不了的香辣小龙虾。多肉鲜美的小龙虾早已吸好盘底赤色的酱汁，配上那万花丛中的几根绿，端坐在餐桌上等待着服侍早已饥肠辘辘的你。
又或者你想讨一口简单却快速的吃食？那畅游在鲜汤里的「丰满」馄炖配上绿油油的葱花，那「黯然销魂」的配上了腊肠腊肉的腊味煲仔饭，那朱皇帝金銮殿中都不忘吃上一口的「珍珠白玉汤」，在「全家福」通通都能满足你的需求。
「经典的腊味煲仔饭，绝对足够满足你的腊肠和腊肉配量」
「菜泡饭源自于江南地区流行的一款传统小吃，饭店酒席常常以为点心。其最大的特点就是烹饪简单、鲜香爽口、咸鲜适口、营养丰富。」
哦对了！还有江南对于面筋那情有独钟的烹饪法制成的烤麸、软糯香口还不粘牙的上海炒年糕、香气四溢清甜可口的桂花糯米丸子等等等.....
「烤麸，亦做烤夫。是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，是江南地区常见的素食食材。口感松软有弹性，被认为有和中、解热、益气和止渴的功效」
上海炒年糕
&
桂花糯米丸子
或许对我来说，这里更像一个属于大家的「深夜食堂」。你可以夜深人静独自点上一份属于自己的煲仔饭，也可以三五好友围坐在火锅旁侃大山。这，就是「全家福」的魅力所在吧。
@ 爱睡觉的熊
珀斯
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