花椒可是个好东西

去热除湿还能饱口欲

喜欢麻辣口味的小伙伴们家里一定要备着这个花椒油

但是花椒油的用量可要注意，每次只需要加一点点就好，几滴花椒油就能让人体验到舌头发麻，发辣。

加多了不但受不住麻辣劲，菜的口感也会被破坏。

在泡方便面的时候滴几滴花椒油进去，再放一点肉片和其他配菜，吃起来超级痛快！

同时在做凉菜的时候，或者在调蘸料的时候，加点花椒油进去会很出香味！

沙爹酱混合了甜味、坚果味、微辣的味道，特殊的味道使得它一直是非常受欢迎的酱料！

而jimmy’s sate sauce是金姆认为最好的沙爹酱！

金姆认为这个沙爹酱的口感和味道非常好，同时里面特别加入的虾仁使得口感更为丰富。

这种酱可以用来做火锅的蘸酱，同时也可以和烤鸡串、牛肉串或羊肉串搭配使用。

无论是在烹饪前蘸上腌料，还是在烹饪后蘸上沙爹酱，都非常好吃。

因为沙爹酱可是万能的！

OT TUONG这个辣椒酱里面有切碎的大蒜和辣椒，类似于国内的红泡椒。

可以用来烹饪任何一道菜，或者制作蘸酱。剁椒鸡翅或者剁椒金针菇都是很不错的选择。

在使用这种酱料的时候也要注意，因为酱料本身就有腌制的咸味，所以其实不用再另外加盐了。

与普通的酱油不同，这款昆布酱油里面加入了干海藻、蘑菇和鲣鱼的味道，使得酱油的味道更为复杂性，同时增加了鲜味。

金姆认为一滴这个酱油就足以提味！所以它的作用其实更像是国内的鸡精。用来做饺子馅，做汤料都是很不错的。

而且因为每次只需几滴，所以也是超级耐用的！

酱料怎么能少的了老干妈呢！

经典风味豆豉口味用来拌饭、炒菜都是无敌好吃！

菜里只要加了老干妈，绝对不会难吃！

简直是拯救厨房小白的神器！

这个芝麻汁可是沙拉和清蒸蔬菜的好伴侣！

在沙拉和蔬菜上直接淋上这个芝麻汁，就可以立刻食用了！

这种酱一般用来搭配油炸食品，比如碎猪肉，或者淋在味道浓郁的煎饼上。

但它也可以当作烧烤酱来使用，可以把它用在牛排、香肠或者任何烧烤食物上。

这个酱的不同之处在于，它并没有加入很多糖，它主要是使用胡萝卜、西红柿和苹果等蔬菜来增加甜味。所以它相比其他同类酱会更健康，味道也更好。

这个辣椒酱来自泰国，里面含虾仁和鱼露，适合在烹饪东南亚美食的时候使用。

这个酱一打开瓶盖的时候，就可以闻到鱼和虾的味道，而且真的可以在酱里面看到货真价实的虾片！

所以相比于普通的辣椒酱，这款的味道会更为特别。所以当小伙伴们在做菜的时候想要特别的辣味的时候，这款味道丰富的辣椒酱会很好地帮助菜品增加除了辣之外的口感！

而且也可以用它来做虾通心粉，金姆建议说，加一茶匙这个酱到通心粉酱中，就像加了一种特殊的对虾黄油。”

在说到辣椒酱的时候，应该很多人都知道sriracha。这个酱料几乎没有人不喜欢。

但是金姆认为产自印度尼西亚的Sambel Asli辣椒酱比sriracha要好。

在他看来，Sriracha在一开始很有味道，但是到最后嘴巴里只剩下了味精的味道。

但是Sambel Asli不同。它一开始并没有那么辣，但味道会更浓郁，口感更浓郁。只有当它在嘴里吃完的时候，才会感受到辣味在嘴里燃烧。

这个辣椒酱的用法和其他的辣椒酱都一样，可以在炒菜的时候使用，也可以作为蘸酱，或者拌入蛋黄酱中使用。

李锦记这个酱可厉害了！

这是唯一一款打破10美元大关的产品(11.50美元)！

外盒是一款特别设计的六角形盒子。

同时XO这个名字代表着它的奢侈地位(就像XO干邑一样)，因为它里面含有着干贝、虾米和火腿。

金姆评价说：“其他一些牌子的XO酱里面可能看不到海鲜干货，但这款你可以看到，” （国货又赢一分！）

这款咖喱的味道超级好！

因为这种酱料里面加有姜、高良姜、柠檬草和姜黄，所以金姆对它的评价是“有一种美丽、芳香的味道。”

它可以用来炒菜、做汤，甚至是做蘸酱。喜欢咖喱的朋友一定要试一下这个酱！

这个酱料超级适合用来做冬阴功的汤底！并且超级简单！只需将自己想吃的食材加入水中煮熟，并加入这个酱一勺，快手浓汤就好啦！

并且也可以用来做炒蔬菜或者炒饭的酱料！

偶尔馋了想吃泰国口味但是又懒得出门的小伙伴们可以备着这个酱，想吃就随时做！

可以作为零食，也可以作为配菜的腌菜可是中国餐桌上经常出现的身影。

它也可以加入沙拉、炒菜或酸味汤中，用来增加口感和风味。

味道足！吃法简单！

这两个优点让它成功地成为了厨房新手和老手的心头爱！