这么任性的喝葡萄酒!好吗?

2015年07月08日 澳洲SULU酒业



“你会喝葡萄酒吗?” 这看似很简单,你却未必做得正确。对于刚刚接触葡萄酒的入门级朋友,有些任性的小习惯还得需要改改。下面小编就为大家罗列几条,看看你是否也曾经这么任性过呢。

葡萄酒
倒太满 太任性!

按照中国人的喝酒习俗,会往客人的酒杯里倒满满的酒,以表示诚意。所以也喜欢在倒葡萄酒时倒得太多太满。但是,葡萄酒来自于西方,在饮用方式上更多的是遵循西方礼仪。通常而言,标准的一杯葡萄酒为150ml/杯,即一瓶标准葡萄酒倒5杯。不过,由于酒杯的形状、容量和颜色的不同,很难达到规范的150ml。根据不同葡萄酒使用不同杯型的规矩,有经验之士总结了更加简便的倒酒规范:红葡萄酒入杯为1/3;白葡萄酒入杯为2/3;香摈斟入杯中时,应先斟到1/3,待酒中泡沫消退后,再往杯中续斟至七分满即可。

喝葡萄酒
一饮而尽 太任性!

同样属于中国人喝白酒的习惯,总是为了表示豪爽碰杯后一口饮尽。但是在西方文化里这样饮用葡萄酒会觉得浪费,而且也更不合乎西方礼仪。千万不可以抱着"大家一干为净,不醉不休"的态度。如果是那样的话,就太违背喝葡萄酒的初衷了。喝葡萄酒得一点点,慢慢品味,让葡萄酒的香味充满整个口腔,并细细回味。不单能品味到葡萄酒的美妙的口感,更能表现优雅的气质。

大声
开起泡酒 太任性!

其实开起泡酒最忌讳开出很大声,所以一定要用手按住木塞,声音越轻越好!除非是为了庆祝某件事情,要大声开起泡酒。正确开起泡酒的方法如下:首先要撕开锡箔封套。然后,冰过的起泡酒要放在桌面或其他平整的物面上,一只手握住瓶塞,拇指紧紧地按在软木塞的顶端,其余手指握紧瓶颈;另一只手转开软木塞上固定用的铁丝网。之后,一只手仍紧握瓶塞以防止瓶塞突然冲出,另一只手慢慢旋转瓶身。当瓶塞已松动时,请务必将酒瓶倾斜一个角度,将瓶身略微向外倾斜,但不能对着人。手掌要紧紧控制住瓶塞,让软木塞缓缓地推出。直至木塞拔出。

总是
握杯身 太任性!

经小编观察,大部分人在握红酒杯时总是喜欢握杯身。其实正确的握杯姿势是用手指轻握杯脚。为避免手的温度使酒温增高,应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底部固定。

以上四点小任性其实很好改正,大家在品尝葡萄酒时多加注意就好了哦!


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