澳洲超市的食用油怎么选？千万不要用错啦（附种草视频）

2021年10月23日 猫本在线CN2MEL










 澳洲超市 

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食用油选购指南

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澳洲超市眼花缭乱的食用油怎么选？

别着急，今天种草姐来揭秘。


千万要注意⚠️

如果使用低烟点油来炸食物

可能会释放有害物质噢






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1

植物油

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VEGETABLE OIL

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家里经常做中餐

必须准备植物油或者花生油

爆炒油炸统统搞定


家庭的食用油用量大

当然可以选择超市自产品牌

大罐又便宜，性价比很高💰




2

菜籽油

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CANOLA OIL

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这款菜籽油可以用来炒菜，还可以用于烘焙

脂肪比例比较低，对身体没有负担


但是因为烟点低，比较适合作蔬菜沙拉的酱汁





3

牛油果油

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AVOCADO OIL

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牛油果油是最最万能的！

不仅适合凉拌，也能用来高温烹饪和烧烤


富含单不饱和脂肪酸

能够降低慢性疾病风险

营养价值比其他种类的油高出许多

所以价格当然也有点小贵




4

椰子油

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椰子油闻起来很香

吃起来也有甜甜的口感


可惜食用过多会增加心血管疾病的风险

❌不建议选购



5

橄榄油

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橄榄油是最健康的油之一

从新鲜橄榄中提取

抗氧化能力强，充满维生素E


这款精炼的橄榄油更厉害

在高温烹饪时还可以保持稳定性

所以高低温都能使用

简直是土澳之光


6

芝麻油

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Sesame oil也是我们常说的芝麻油

是所有种类里香味最浓郁的


很适合出锅前撒一些提香

或者配合香菜蒜末用于火锅蘸酱


闻到香味就让人胃口大开呢～



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XXX拍了拍你，欢迎回来

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家庭食用油


选用合适的食用油烹饪

可以预防疾病，补充营养

甚至给食物增添风味


但是一定要记住

不要等油冒烟了再下锅

容易产生致癌物质噢







编辑：澳洲种草姐(个人微信: grassau) / 猫叔徐超


🌿澳洲种草姐

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