本次VIP：香辣酥皮肘子

有待提升：宫保鸡丁

天气晴朗，心情很好，正是吃辣的好时节。众吃货在北桥蜀府源秘密接头,商讨食辣大计。

蜀府源从名字看就能知道是川菜馆，是否真正传承了川菜的精髓，就只有等本熊带众吃货品尝之后才能知道了。

招牌上的螃蟹与店名莫非有神秘的联系<(￣︶￣)/

生意兴隆的饭店貌似都有一个美丽的前台服务员，店内布置简洁明亮，由于人数较多，本熊选了靠门口最里面的一桌。

第一道菜上的是旺饼小炒肉，用荷叶包来夹着肉丝和黄瓜，胡萝卜以及葱丝，对于早就饥肠辘辘，准备着大快朵颐的吃货们来说，没有什么菜会比这个更能激发食欲了。

旺饼小炒肉详细图(￣▽￣)

随后上的是比较出名的川菜辣子鸡，分无骨和有骨两种，本熊特意选了无骨的。小伙伴们个个眼明手快，立刻显示出各自高超的筷子功夫，毕竟要在一堆辣椒之中，飞快而且准确的选取美味的小鸡块可不是那么容易的事。

鸡肉与辣椒交相辉映( ° ▽、° )

野菌牛肉得到了女生们的一致好评，看来女生们更青睐可口的菌菇，尤其和牛肉搭配更是提升了整体的鲜美程度，也算是本次试吃中比较清淡含蓄的菜色。

野菌牛肉(￣３￣)

干煸四季豆和其他饭店的差不多，没有明显的优缺点。泡椒炒腰花则是一道本熊点过多次的美味佳肴，吃货所见略同，很快就被瓜分一空。

干煸四季豆和泡椒炒腰花◕‿◕

相比店内其他菜色，蜀府源的宫保鸡丁稍逊一筹。就这道菜本身而言，属于非常大众且常见，越是如此，就越是难烹饪。鸡块切得太大了，口感不够入味，花生也不够脆，同样也影响最后的评分。

宫保鸡丁⊙﹏⊙

毛血旺是蜀府源最让本熊喜爱的美味，没有之一。汤底非常的川菜，突出了麻，辣，鲜，用料丰富，如果再配上一大碗热乎乎的米饭，那真是神仙般的享受。

看上去就红艳艳的毛血旺(⌒▽⌒)

默默无闻的地三鲜配合重口味的毛血旺，相得益彰。

传统地三鲜(☆_☆)

本次试吃的明星，香辣酥皮肘子确实不同凡响，表皮酥脆，肉质软烂，让人不禁食指大动，连怕胖的妹子们都为之破戒，可想而知有多美味啦

香辣酥皮肘子o(^_-)O

孜然羊肉光闻味道就很有食欲，孜然和羊肉混合的香味还没上桌就能闻到，干香脆嫩，羊肉吃起来味道非常香浓。

孜然羊肉的配菜很丰富（＾ν＾）

今天的川菜让吾等吃货们都大呼过瘾，不仅好吃，而且分量也大，到最后都差点吃不完。除了宫保鸡丁外，其他菜肴更是从不同层面让我们尝到了川菜中辣的多样性，并且不光是辣，辣中有麻，还带着鲜，此中三味，真是让人回味无穷啊。

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