意式经典:Nocello

原创 2018年07月28日 熊的西澳美食笔记


意式经典:Nocello

吃货

评审团

小段段

萌新报道,希望大家多多关照

草莓棉花糖

那个牛脸肉好嫩,人家真的超爱的

珀斯一姐

羊腿要用手抓着吃才够味

董才浪

数据显示,该店的人均消费在35-40

帅到没朋友

三文鱼需要手动加盐,不然就没味

福利时间

转发并留言本文章,在活动截止(2018年8月31日)前,前往店家即可获得店家提供的免费福利(打包堂食皆可)。

排名第一的小伙伴:慢炖牛脸肉一份

排名第二的小伙伴:任意一款披萨一份

排名第五的小伙伴:任意一款甜品一份

留言截止时间:8月1日

餐馆地址:1/25 WENTWORTH PD SUCCESS WA 6164

Nocello

夜色中的餐馆外景



美食不分国界,只要有美味佳肴的地方,就是我们美食协会所的目的地。受老板邀请,本次试吃,美食协会的吃货们来到了Cockburn地区的意大利餐馆- Nocello

店内大堂一览图


1

前菜

阿兰斯尼(Arancini)

第一眼看到这道菜,我还以为是类似狮子头的肉丸,经过老板的介绍之后,才了解到这是球状的意大利炖饭,里面混合了熏肉,南瓜和奶酪,加上独家秘制的番茄酱,吃起来让人赞不绝口。

看着很像肉圆喔


椒盐鱿鱼(Calamari Fritti)

特别的酱料混合酥脆的鱿鱼,炸过之后别有一番风味,鱿鱼下面是沙拉,不错吃。


香肠 菲达芝士和腌橄榄  (Chorizo, Olive & Feta)

意大利香肠口感很棒,吃起来不会觉得油腻,pita bread也很好吃,是没有发酵的面做的呦,很有嚼劲,我们一般熟知的feta cheese基本都很咸,但是这个很清新。

份量满满


主菜

每一盘主菜都配有蔬菜和土豆泥,根据肉或者海鲜的口感不同,有些是加了奶油,打在一起的土豆泥。

慢烤牛脸肉 

(slow cooked beef cheeks)

选用的是牛脸上最嫩的部分,肉炖的相当入味,入口即化的口感,酱汁是加了草药的特别酱汁,还有土豆泥,食量不多的女生这么一盘就够了。


烤猪五花肉

(twice roasted pork belly)


五花肉在烤之前用独特的酱料腌制,烤到整块五花肉外皮酥脆,里面柔嫩,吃起来简直是享受。


慢烤羊腿

(slow cooked lamb shank)


羊腿好的非常纯粹,香气扑鼻,浓厚的酱汁淋在上面,慢慢咀嚼,一点一点体验肉的香,汁的甜,反复冲刷着你的味蕾。


文火煎三文鱼

(grilled salmon)


选用的都是新鲜的三文鱼,文火慢慢煎至两面金黄色,配上黄芥酱,可以感受到大海的滋味喔,黄芥酱是最温和,且不辛辣的一种芥末酱,不仅不会掩盖掉三文鱼的鲜味,还会衬托出三文鱼最原本的美好滋味,整体来说,文火煎三文鱼适合口味清淡的朋友们。


鸡肉虾仁意面

(prawn & chicken fettuccine)


这个意面的面条选用的不是我们熟知的spaghetti(细长,圆柱状),而是fettuccine(有厚度,丝带直条状)吃起来是很厚实的口感,适合和浓厚的肉类或者芝士搭配在一起,让人回味无穷。




试吃团众人像


非常满足的试吃,特别是慢烤牛脸肉和慢烤羊腿,是肉食主义者的福音啊,对于我来说,阿兰斯尼很独特的,因为第一次吃到这种样式的意大利炖饭,同时小段段个人觉得,Café Nocello 是一家非常地道的意大利餐厅,味浓香烂、原汁原味,菜式丰富经典,吃货们不可错过喔。

@ 爱睡觉的熊

珀斯

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