随着人们对健康的重视度不断提高,越来越多人开始关注自己的饮食结构,并且开始尝试各种健康食物,然而澳洲营养学家却说,盲目追求营养食物反而事倍功半。
Susie Burrel是悉尼营养学家同时也是7 News Sunrise的营养师,她指出在不同年龄段身体需要的营养需求和卡路里是不同的,因此我们应该根据年龄段的不同来食用不同的食物。
以下是不同年龄段身体对营养物质的需要!
1
20岁阶段
在我们20多岁的时候,正是充满活力激情的时候,很多人喜欢运动,训练肌肉,因此从食物摄取的角度来看,这意味只身体需要从淀粉蔬菜、全麦面包和谷物中获取优质碳水化合物。
虽然很多人都说要减肥,现在不是严格节食减少碳水化合物和卡路里的时候,年轻、活跃的人确实需要更高的能量需求,因此每顿饭都要摄入足够量的碳水化合物。
20多岁的年纪也是骨量峰值仍在确定的时期,这意味着确保最佳钙摄入量对确保未来几年的骨骼健康至关重要。
这相当于成年人每天吃三到四份富含钙的食物。
2
30岁阶段
随着我们进入30多岁,家庭和工作承诺会增加。日常生活的能量需求也随之增加。
富含铁的食物,包括瘦红肉、鸡蛋、豆类和全麦谷物,尤为重要,特别是对铁含量低的妇女据调查显示澳大利亚有25%的妇女存在铁含量低的状况,因此应通过食物进行补充。
这意味着一周至少吃三到四次红肉才能满足身体对铁元素的需求。
如果有人在30岁左右准备生宝宝的话,则需要从全谷物、坚果、种子和海鲜中摄入锌元素,以及两到三份富含欧米茄-3的鱼类,如三文鱼。
另外,忙碌的工作可能导致在室内时间过长,由于大量澳大利亚人维生素D水平较低,特别是在冬季,每天确保富含维生素D的食物,如全蛋、油鱼和强化牛奶,对于情绪调节和骨骼健康非常重要。
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3
40岁阶段
这是新陈代谢率可以放缓的十年,因为我们的活跃程度要低得多。
这十年也是可能出现心脏病和2型糖尿病等一些慢性疾病的时间段。因此,密切关注体重秤并努力防止体重增加很重要。
这时,则需要减少能量密集的加工碳水化合物,如白面包和谷物,以此控制血糖平衡。
40年代也是更加关注消化健康的时候了,通过至少五份蔬菜、两份水果以及选择全麦面包和谷物,每天摄入30克膳食纤维的食物,将有助于支持肠道健康,降低患肠癌的风险,肠癌是澳大利亚最常见的癌症类型之一。
4
50岁阶段
50岁是真正关注饮食中食物质量的时候,以确保脂肪和富含抗氧化剂的食物的正确平衡,从而产生自然的抗炎作用。
1. 减少富含碳水化合物的重食物,如大米、意大利面,而代之以较轻的蔬菜碳水化合物。同时增加膳食纤维,目标是7到10份新鲜水果和蔬菜。
2. 增加海鲜和贝类将提高欧米茄-3、锌和碘——这些营养素与减少炎症和优化新陈代谢率有关。
3. 每天坚持吃些坚果类食物,选择特级初榨橄榄油作为首选脂肪,将有助于在饮食中实现脂肪的正确平衡。
4. 尽量少吃或不吃油炸食品和加工食品,这些食物会心脏健康和血糖水平。
5. 最重要的是,如果体重过重,减肥5公斤将有助于显著降低患多种慢性疾病的风险。理想情况下,女性的腰围测量值小于80厘米,男性的腰围小于90厘米为标准身材。
5
60岁及以上阶段
随着关节吱吱作响,骨骼更脆,癌症发病率不断上升,包括前列腺、乳房和肠道——营养丰富的饮食在60多岁和70多岁时变得更加重要。
妇女每天至少需要三到四份富含钙的食物来保持骨骼健康。
男性需要增加番茄红素(通过煮熟的西红柿)和硒(通过巴西坚果)的摄入量,以保持前列腺健康。
富含Omega-3的食物,包括油性鱼、坚果和种子,大部分时间都应该食用,以帮助自然减少体内的炎症。
通过特级初榨橄榄油、坚果和种子,以及尽可能少的快速加工食品,专注于优质脂肪,将有助于保持心脏健康。
虽然随着年龄的增长,卡路里需求可能会随着时间的推移而减少,但营养需求却在增加。
这意味着你可能需要更少的膳食。
但每顿饭都需要装满新鲜蔬菜和精益蛋白质,以确保您获得所需的所有基本营养素。
希望通过营养学家的指导,我们都能够更加科学合理的摄入食物,以保证不同年龄段身体所需,从而保持健康的身体!
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