去年，澳洲曾出现过
让不少人人心惶惶的
“草莓藏针”事件
接下来一段时间，
人们不断在水果中发现异物
草莓、苹果、葡萄、梨
全都未能幸免！
一年之后的今天，
竟然又有一位澳洲母亲，
在Woolworths购买的苹果里，
发现了一枚螺丝钉！
与此同时，还有一位
墨尔本母亲的经历，
更是直接让人感到
心理和生理的双重不适...
01
Woolies苹果中发现巨大螺丝钉
“Woolworths的工作人员还是检查一下吧，你们可能有哪台机器的螺丝钉丢了。”
02
墨尔本母亲在草莓中发现活蛆
本月月初，一位墨尔本妈妈在Woolworths的官方Facebook下，
抱怨了她的可怕经历。
这位妈妈从Geelong的Woolworths买了两盒新鲜草莓。
新鲜的草莓色泽诱人，
看上去让人非常有食欲，
然而就在她为女儿切开一颗草莓的时候，
眼前的一幕让她整个人都不好了…
诱人的草莓内部，是发黑干瘪的果肉
藏身其中的两只黑色虫子抖动着触须爬来爬去...
虫子身下全是黑色的颗粒，
很可能是它们的卵…
整个草莓都变成了一个虫子窝！
让人看得鸡皮疙瘩直冒！
不敢想象要是没有切开，
而直接一口吞下的话，后果会是怎样…
这位妈妈在留言里愤怒地说，
现在女儿都不敢吃草莓了！
一石激起千层浪，这条留言得到了很多人的回应，
“原来不是只有我遇到了”
大家都把自己的相同遭遇发到网上，而这一回应才发现，
原来已经有十数人遇到了“草莓藏虫”的情况…
03
不少网友纷纷表示有相同经历
前一天购买的新鲜草莓，
第二天就发现一部分会变软变色，
切开还能看到
白色的蛆虫在蠕动。
甚至有人说，她打开盒子的瞬间，
一只黑乎乎、油亮亮的虫子从草莓中爬了出来！
还有人说，幸好自己是切开吃的时候发现有虫，
如果直接用咬的，
不敢想象心理阴影面积会有多大…
还有顾客直接在Woolworths的官方Facebook质疑，
“我去超市买草莓的时候，经常看到
一个盒子里的草莓有好几个都是不新鲜的，
表皮发黑，甚至还有发霉的！”
对于顾客的投诉，Woolworths回应称，草莓的质量问题很大程度上是因为
天气原因。
Woolworths提醒大家，
近期购买草莓之前一定要看仔细，
避免发霉、不新鲜的草莓。
同时，Woolworths也告诉顾客，如果在草莓发现有虫，
可以保留小票来超市更换。
04
受污染水果中暗藏健康杀手
螺丝钉和虫子就还好，至少还容易被肉眼看见，
但在这一个个受污染的水果背后，
却还隐藏了一个“健康杀手”…
更重要的是，
因为华人常常忽略这个因素，
从而更容易被致命的病菌找上！
咱们华人向来以勤俭节约为传统美德，
吃穿用度都讲求“别浪费”。
一些过期了的食物，看着闻着没问题继续吃；
一些发霉的蔬果面包，
切掉发霉的部分后还是继续吃…
然而，这些“别浪费”、“扔了可惜”的食物，
恰恰就是我们吃进体内的一个个
“病菌炸弹”。
我们看到的食物“发霉”，是霉菌已经完全繁殖成熟的部分，
而附近那些看起来正常的部分，
很可能已经被霉菌、毒素污染，
只是肉眼看不到。
而霉菌产生的毒素可不是闹着玩的，
水果霉变过程中常产生的霉菌是
棒曲霉素（ patulin ），
轻则会引发胃肠功能紊乱、
肾脏水肿等病症，
严重的甚至会具有
致畸性和致癌性。
而像玉米、花生和坚果这类谷物发霉则可能产生
黄曲霉毒素（aflatoxin），
也就是臭名昭著的
肝癌致癌物。
黄曲霉素是目前人类已知的
超强致癌物！
早在1993就被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物。
在毒性上，
1毫克就是致癌剂量！
比砒霜和剧毒物氰化钾毒性都强！
一般食物的加工加热无法消灭，
只有达到280℃才会开始分解…
一旦进入人体，就会滞留在肝脏内，
严重破坏肝脏健康…
而这么可怕的致癌物，却常在黄曲霉及寄生曲霉等几种霉菌在霉变的谷物中产生。
也就是说，这个致癌物离我们的饮食起居
几乎“零距离”！
甚至你的上一顿午餐，
都可能摄入了微量的黄曲霉素！
回想一下，
你是不是曾经吃过放了不知道多久的玉米？
你是不是曾赶在花生或其他坚果过期的前一天赶紧吃掉？
发现谷物面包或者面食有一些霉斑，你没舍得扔，只切掉了发霉的地方？
一次次“舍不得扔”的结果，
就是日积月累之下的“慢性中毒”，
甚至致癌风险。
05
病菌滋生的“高危区”
发霉的玉米和花生
发霉的食物，尤其是淀粉含量高的食物，
容易在高温和潮湿的环境下滋生黄曲霉素。
例如玉米、稻米、红薯等谷物，
花生、杏仁、核桃等坚果。
而今日哥要格外提醒大家的是，
一旦发现霉变，
剩下的也最好一起扔掉。
因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的，
食物之间极易牵连霉变。
长期使用的木筷和砧板
平时使用的木质筷子和砧板长期与各种食物接触，
潮湿高温的环境下，
缝隙里就容易堆积淀粉。
长时间的清洗不彻底，也非常容易导致霉变。
一不留心，
附着在上面的病菌就会
不知不觉中被我们吃进肚子...
尽管这些霉菌毒素尽管听上去非常危险，
但其实预防方法却也很简单。
首先，也是最重要的，
对过期、发霉的食物要果断的说“NO”！
哪怕只有只过期了一天，只有一点霉菌，
也别为了节约这一点钱，
拿健康去冒险。
对于已经变质的食物，直接丢弃，
同时记得清洁一下发霉食物的周围，
避免霉菌的传播繁殖。
其次，彻底清洗餐具，定期消毒。
家中常用的筷子和砧板，尤其是木质或者竹制的，
在长期潮湿、高温的环境下容易与食物发生
交叉霉变。
因此一定要注意彻底清洗
定期消毒、定期更换。
水果频频出现问题，
超市你可长点心吧！
今日哥也提醒各位小伙伴，
超市买来的水果，
回家之后洗干净切开再吃，
避免发生意外！
过期了的食品
也一定要赶紧丢掉
不要因为省钱，
而给自己带来健康问题！
今日哥重点推荐阅读
编辑：甜橙、Morella
责编：纳西
材料来源：Yahoo news、《北京联合大学学报》、《世界癌症报告2014》、网易探索、网络综合等
去年，澳洲曾出现过
让不少人人心惶惶的
“草莓藏针”事件
接下来一段时间，
人们不断在水果中发现异物
草莓、苹果、葡萄、梨
全都未能幸免！
一年之后的今天，
竟然又有一位澳洲母亲，
在Woolworths购买的苹果里，
发现了一枚螺丝钉！
与此同时，还有一位
墨尔本母亲的经历，
更是直接让人感到
心理和生理的双重不适...
01
Woolies苹果中发现巨大螺丝钉
“Woolworths的工作人员还是检查一下吧，你们可能有哪台机器的螺丝钉丢了。”
02
墨尔本母亲在草莓中发现活蛆
本月月初，一位墨尔本妈妈在Woolworths的官方Facebook下，
抱怨了她的可怕经历。
这位妈妈从Geelong的Woolworths买了两盒新鲜草莓。
新鲜的草莓色泽诱人，
看上去让人非常有食欲，
然而就在她为女儿切开一颗草莓的时候，
眼前的一幕让她整个人都不好了…
诱人的草莓内部，是发黑干瘪的果肉
藏身其中的两只黑色虫子抖动着触须爬来爬去...
虫子身下全是黑色的颗粒，
很可能是它们的卵…
整个草莓都变成了一个虫子窝！
让人看得鸡皮疙瘩直冒！
不敢想象要是没有切开，
而直接一口吞下的话，后果会是怎样…
这位妈妈在留言里愤怒地说，
现在女儿都不敢吃草莓了！
一石激起千层浪，这条留言得到了很多人的回应，
“原来不是只有我遇到了”
大家都把自己的相同遭遇发到网上，而这一回应才发现，
原来已经有十数人遇到了“草莓藏虫”的情况…
03
不少网友纷纷表示有相同经历
前一天购买的新鲜草莓，
第二天就发现一部分会变软变色，
切开还能看到
白色的蛆虫在蠕动。
甚至有人说，她打开盒子的瞬间，
一只黑乎乎、油亮亮的虫子从草莓中爬了出来！
还有人说，幸好自己是切开吃的时候发现有虫，
如果直接用咬的，
不敢想象心理阴影面积会有多大…
还有顾客直接在Woolworths的官方Facebook质疑，
“我去超市买草莓的时候，经常看到
一个盒子里的草莓有好几个都是不新鲜的，
表皮发黑，甚至还有发霉的！”
对于顾客的投诉，Woolworths回应称，草莓的质量问题很大程度上是因为
天气原因。
Woolworths提醒大家，
近期购买草莓之前一定要看仔细，
避免发霉、不新鲜的草莓。
同时，Woolworths也告诉顾客，如果在草莓发现有虫，
可以保留小票来超市更换。
04
受污染水果中暗藏健康杀手
螺丝钉和虫子就还好，至少还容易被肉眼看见，
但在这一个个受污染的水果背后，
却还隐藏了一个“健康杀手”…
更重要的是，
因为华人常常忽略这个因素，
从而更容易被致命的病菌找上！
咱们华人向来以勤俭节约为传统美德，
吃穿用度都讲求“别浪费”。
一些过期了的食物，看着闻着没问题继续吃；
一些发霉的蔬果面包，
切掉发霉的部分后还是继续吃…
然而，这些“别浪费”、“扔了可惜”的食物，
恰恰就是我们吃进体内的一个个
“病菌炸弹”。
我们看到的食物“发霉”，是霉菌已经完全繁殖成熟的部分，
而附近那些看起来正常的部分，
很可能已经被霉菌、毒素污染，
只是肉眼看不到。
而霉菌产生的毒素可不是闹着玩的，
水果霉变过程中常产生的霉菌是
棒曲霉素（ patulin ），
轻则会引发胃肠功能紊乱、
肾脏水肿等病症，
严重的甚至会具有
致畸性和致癌性。
而像玉米、花生和坚果这类谷物发霉则可能产生
黄曲霉毒素（aflatoxin），
也就是臭名昭著的
肝癌致癌物。
黄曲霉素是目前人类已知的
超强致癌物！
早在1993就被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物。
在毒性上，
1毫克就是致癌剂量！
比砒霜和剧毒物氰化钾毒性都强！
一般食物的加工加热无法消灭，
只有达到280℃才会开始分解…
一旦进入人体，就会滞留在肝脏内，
严重破坏肝脏健康…
而这么可怕的致癌物，却常在黄曲霉及寄生曲霉等几种霉菌在霉变的谷物中产生。
也就是说，这个致癌物离我们的饮食起居
几乎“零距离”！
甚至你的上一顿午餐，
都可能摄入了微量的黄曲霉素！
回想一下，
你是不是曾经吃过放了不知道多久的玉米？
你是不是曾赶在花生或其他坚果过期的前一天赶紧吃掉？
发现谷物面包或者面食有一些霉斑，你没舍得扔，只切掉了发霉的地方？
一次次“舍不得扔”的结果，
就是日积月累之下的“慢性中毒”，
甚至致癌风险。
05
病菌滋生的“高危区”
发霉的玉米和花生
发霉的食物，尤其是淀粉含量高的食物，
容易在高温和潮湿的环境下滋生黄曲霉素。
例如玉米、稻米、红薯等谷物，
花生、杏仁、核桃等坚果。
而今日哥要格外提醒大家的是，
一旦发现霉变，
剩下的也最好一起扔掉。
因为黄曲霉菌是以孢子形式传播的，
食物之间极易牵连霉变。
长期使用的木筷和砧板
平时使用的木质筷子和砧板长期与各种食物接触，
潮湿高温的环境下，
缝隙里就容易堆积淀粉。
长时间的清洗不彻底，也非常容易导致霉变。
一不留心，
附着在上面的病菌就会
不知不觉中被我们吃进肚子...
尽管这些霉菌毒素尽管听上去非常危险，
但其实预防方法却也很简单。
首先，也是最重要的，
对过期、发霉的食物要果断的说“NO”！
哪怕只有只过期了一天，只有一点霉菌，
也别为了节约这一点钱，
拿健康去冒险。
对于已经变质的食物，直接丢弃，
同时记得清洁一下发霉食物的周围，
避免霉菌的传播繁殖。
其次，彻底清洗餐具，定期消毒。
家中常用的筷子和砧板，尤其是木质或者竹制的，
在长期潮湿、高温的环境下容易与食物发生
交叉霉变。
因此一定要注意彻底清洗
定期消毒、定期更换。
水果频频出现问题，
超市你可长点心吧！
今日哥也提醒各位小伙伴，
超市买来的水果，
回家之后洗干净切开再吃，
避免发生意外！
过期了的食品
也一定要赶紧丢掉
不要因为省钱，
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