来源：今日悉尼

《每日电讯报》4月22日报道称，位于悉尼Chatswood的香港茶餐厅（Hong Kong Kitchen）因违反食品安全和卫生法规而被罚款5000多澳元。

报道称，Willoughby市议会的工作人员于2月17日对香港茶餐厅进行检查后，开出了6张罚款通知单，总金额为5280澳元。

报道指出，香港茶餐厅的违规行为包括未能妥善保存食物，使其免受污染，以及未能保持食品接触面的清洁。在此之前，该餐厅已收到相关警告。

检查人员拍摄的照片显示，肉被放在地上的无盖容器中、生鸡蛋混合物被放在室温下储存，检查人员还发现了其它被生鸡蛋污染的食物。

此外，该餐厅被指将食品容器放在地上，将部分食物被放在损坏的容器中，以及在加工时未能尽量减少食品在适宜产生微生物的温度下停留的时间。

市议会表示，微生物产生的细菌和病毒可能引发食源性疾病。

（图片来源：《每日电讯报》）

《每日电讯报》报道称，早在2019年8月和2020年6月，市议会就收到了顾客对该餐厅卫生及食品安全方面的投诉。

市议会一名发言人表示：“我们致力于保护社区民众的健康，并通过教育和执法相结合的方式落实食品安全法规。”

“所有餐饮企业在向民众售卖食品时，都必须遵守这些规定。老人、病患及儿童可能因为企业的违规操作，而患上食源性疾病。”