什么是低卡路里葡萄酒

2015年02月19日 澳洲SULU酒业



“每逢佳节胖三斤,仔细一瞧三公斤。减肥拼命小半年,未到功成又过年”最近刚刚过去的圣诞和元旦节日季,现在又迎来了春节季。年初一到年初八都离不开丰盛的晚宴,更搭配美味葡萄酒。大家伙儿对体重秤叹气摇头。SULU WINE 小编今天给你推荐几款喝了不长胖的低卡路里葡萄酒,春节期间选择这些葡萄酒与家人欢聚,就不用担心长肉肉啦!


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什么是低卡路里葡萄酒

一般来说,每150毫升葡萄酒含有92-120卡路里热量即为低卡路里葡萄酒。干型葡萄酒最低酒精含量一般在9-12%,一些葡萄酒酒精含量较低,比摩斯卡托,酒精度通常为5.5-6.5%,但它们的味道却更加香甜。

切希尔摩斯卡托 Chalk Hill Moscato

葡萄品种:橙花麝香葡萄和小白玫瑰麝香葡萄

色泽:带绿色调的浅黄色

酒香:入口能感受到轻盈迷人的气泡在舌苔上坡开时带出热情四射的热带水果风味佐餐建议:单独享用美妙无穷,非常适合搭配柠檬酥皮派或新鲜水果

酒精度:6.5%

贝拉瑞福慕斯卡托 Bellariva Moscato Del Re

萄品种最早种植的黄慕斯卡托葡萄,主要在北意大利地区的特伦蒂诺种植

色泽:淡淡麦草色泽

酒香:浓郁的果香

口感:轻微的气泡风格搭配较低的酒精度,干爽平衡的酸度和甜度完美平衡。

建议佐餐:搭配清爽的开胃前菜和甜点享用

酒精度:5.5%

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典型低卡路里白葡萄酒

来自传澳洲五星级酒庄德保利旗下雅拉谷单一葡萄园的优质老藤葡萄精心打造雷司令,酒精度较低12.5%,清新优雅,富含细腻的水果芳香。每150毫升雷司令白葡萄酒含有90-95卡路里热量即为典型低卡路里白葡萄酒。其次是来自威珞彼庄园康尔甘河的霞多丽,酒精度在13.0%,也是典型低卡路里白葡萄酒。

葡萄酒推荐:A7 雷司令

葡萄品种:由单一葡萄园内的老藤雷司令葡萄精心打造而成

色泽:带明亮绿色调的浅麦草色

酒香:酒香浓郁,细致迷人,柔和的花香、柑橘果香中带有一丝矿物质气息

口感:紧致的感觉中又带有柔和饱满的入口享用。构架和后味极尽延展

建议佐餐:可以作为开胃酒或搭配白芍鳕鱼享用

酒精度:12.5%



康尔甘河霞多丽 Kalgan River Chardonnay

色泽:明亮的麦草绿色

酒香:酒香中充满油桃、腰果和辛辣橡木的混合芳香

口感:非常适口,美妙的质感和复杂度。油桃、甜瓜的果味带有柔软自然的酸度。年轻时饮用风味无穷。

佐餐建议:非常棒的一款佐餐酒,适合搭配奶油蘑菇烩饭和其它白肉类菜肴。和有少量香料风味的菜肴搭配也很不错,可以保持口腔清爽的感觉。

酒精度:13.0%


SULU 小编

剩余糖分给葡萄酒增加多少卡路里?

所谓剩余糖分就是指没有转化成酒精的那部分葡萄糖。各类型葡萄酒的剩余糖分卡路里含量如下:


干葡萄酒: 0-6卡路里
微甜葡萄酒: 10-30卡路里

甜葡萄酒: 30-72卡路里

超甜葡萄酒: 72-130卡路里




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