邻家食堂:香港小厨(Cannington)
本次VIP:老味鸡
有待提升:孜然羊肉
福利时间
转发并留言本文章,在活动截止(2018年5月3日)前,前往店家即可获得店家提供的免费福利(打包堂食皆可)。
排名第一的小伙伴:豉椒蒸盲鰽
排名第三的小伙伴:香辣虾
排名第七的小伙伴:鱼香肉丝
留言截止时间:4月3日
餐馆地址:6/1-13Hamilton street, cannington(Hamilton street和manning road 交叉路口)
近期,本熊手下几名美食侦探,在cannington地区又发现了一家不错的餐馆。哪里有美食,哪里就有本熊的身影,美食协会试吃团又一次出发了。
店名和菜系不符
第一道汤——苦瓜羹
微微苦而已,下火又祛痘,营养丰富,老少皆宜。
很有特色的头汤
第二道菜——老味鸡
该店的招牌菜,也是本次试吃的最佳菜肴,有点像卤味但又不是,具体烹调过程属于不传之秘。而且基本已去骨,吃起来非常方便,鸡肉味道鲜美,配上葱段一起吃,赞!
熊推荐:必点菜肴
第三道菜——京酱肉丝
一道知名度很高的京菜,北京菜中的经典名菜之一,该店老板在原版的京酱肉丝中进行改良和创新,用蛋皮替代了豆皮,别有一番滋味。
比较符合苏杭地区的口味
第四道菜——酸汤肥牛
分量很足,既酸又辣,口感不错,汤汁下饭。
再酸一点会更好
第五道菜——地锅鸡
一道传统名菜,据考起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。一锅炖制好的鸡肉,配上老板手工制作的饼子,让人不禁食指大动,讲真,这锅鸡里贴的面饼子,比肉还吸引人。
饼借鸡味,鸡借饼香
第六道菜——豉椒蒸盲槽
一整条豉椒蒸盲鰽,做法简单,更能突出盲鰽的鲜美,而且盲鰽本身多肉少刺,就连不怎么喜欢吃鱼的本熊也会忍不住夹几块。
豉汁蒸盲鰽上的豆豉很香
第七道菜——毛血旺
很常见的川菜,之前试吃也有多次尝到,不同店家对于材料和调教的选择稍有不同,该店的毛血旺中规中矩,没毛病。
本熊更喜欢把血换成粉丝
第八道菜——荷塘月色
由于之前上的都是大鱼大肉,现在需要荤素搭配,让肠胃轻松下,送你一道小清新的菜—荷塘月色。
这道菜的名字很文艺
第九道菜——孜然羊肉
最后一道孜然羊肉相当辣,但是孜然味稍嫌不足,大量的洋葱很好的中和了羊肉的膻味,喜欢羊肉的不要错过喔。
希望老板把孜然的味道提升一个等级。
第十道菜——蜂窝玉米
这次的甜点是蜂窝玉米,有点像玉米烙的亲戚,咬一口,感觉酥香爽口,甜而不腻,不错的餐后甜点。
巧克力酱点缀
店名听起来像粤菜馆,但其实与香港没有任何联系。体验试吃之后,本熊感觉更接近邻家的食堂,味道不错,分量足,点上几个熟悉的家常菜,舒缓下心情。而且有些菜,就算不在菜单上,和老板商量后,也可以下单喔。不错的餐馆,热爱美食的亲们可以一试。
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美食协会试吃团合影
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@ 爱睡觉的熊
珀斯
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