土地开发 vs 粮食价格

最新的报告称，除非墨尔本以及周边地区能接受更大的城市化进程并提高人口密度，否则将无法继续为不断增长的人口提供足够的食物。

维州经济创新研究所联合迪肯大学共同发布的这份报告称，除非墨尔本市改变规划政策，否则墨尔本的粮食自给能力将于2050年下降18%，而墨尔本的人口将在那时达到700-800万。

“不要在我的后院！”

但是摆在我们面前的挑战是：如何改变墨尔本人的居住习惯？澳洲金融评论报上周的报告称，政府推高中城区居民密度的计划在过去的30年内均高失败。

距离墨尔本市中心5-20公里的中城区的居住密度在过去的30年内，“几乎没有变化”。而内城区以及20公里开外的外城区为了适应居民人口变化，则不断提高居住密度。

报告的其中一位作者，Rachel Carey称，除了气候变化，人口增长，墨尔本对外城区的开发导致的土地以及水的供给降低将成为墨尔本城市食物供给的新难题。

“这一系列的因素将推高食物价格，并唤醒人们对提高城市密度的紧迫性的重视。我们需要为我们的食物供给作出规划！”

现在，墨尔本的“饭碗”保障了41%的城市食物需求，但是如果我们的城市持续扩张，我们将面临不断减少的耕地！

更高密度的城市中心，可持续的耕地，循环用水

从其他州寻找食物供给同样不够现实，因为其他州也在快速的扩张，全澳都将面临更多的食物需求以及不断减少的食物供给。

经济创新研究所提醒政府需要修正城市化屏障来保证墨尔本的城市食物供给，保住墨尔本的“饭碗”。“政府应该提高城市以及城区的建筑密度来转移内城区的开发压力！”然而这样的政策规划在过去一直被“凶猛的居民”不停的推回内城区域。

报告称，墨尔本食物的未来需要政府规划一个更加弹性的“饭碗”，并帮助农民更容易的到达耕田，包括道路拓宽以及其他的基础建设，并鼓励小型的农地开发以及农场主。同时，水循环利用，新能源替换等措施也需要更多的政府支持以保障城市食物供给。