牛油果，这种经常出现在Brunch，果汁，smoothie，寿司，甚至gelato里的神奇水果，简直就是食界的百搭王，可甜可盐。 

牛油果顺滑细腻又非常有丰富的口感，配上淡淡的草木清香，不会过分地抢其他事物的分头，但是又恰当好处地添上点睛之笔。而且营养价值超高，是天然的抗氧化剂（听起来吃了还能美容诶！）

今天喵喵为你集合了墨尔本这几家吃牛油果料理的好地方，感受牛油果这种super food的魅力，第一顿一定要挑对好地方

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Poké Me的Poke Bowl

最近大热的Pokemon皮卡丘去看了吗？虽然不能拥有一只宠物小精灵，但是你也可以拥有Poke....me！

作为好吃又健康，还能根据自己喜好随意搭配不同Topping的Poke Bowl，真的是”什么都喜欢来一点”星人的首选了。而Poke Me，就是以Topping种类之多，食材质量之好而闻名的。

而作为其中必不可少的Topping之一——牛油果，真的是整个Poke Bowl的点睛之笔，和米饭融合在一起了之后，让米饭的口感更丰满，还带有一丝清香。如果是吃鱼爱好者，牛油果和三文鱼的搭配，更是让三文鱼的鲜美更加突出。初尝试牛油果？Poke Me一定是个好选择。

他们家其他topping可以戳这里哟

https://www.pokeme.life/menus

而且他们家可以网上下单，到店即取，非常方便上班族和学生党。

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Hinoki Japanese Pantry的Carlifornia Rolls

在墨尔本这样文化融合的城市里，fusion就是非常能代表墨尔本的菜系。而完美融合了日本和西方文化的食物，Carlifornia Rolls就是其中一种了，而其中最重要的食材牛油果，就发挥着灵魂的作用

墨尔本性价比最高的Carlifornia Rolls就藏在坐落在Fitzroy的Hinoki Japanese Pantry里。他们的Carlifornia Rolls包裹着蟹肉、黄瓜、芒果、三文鱼、美乃滋，东方和西方的碰撞，就在你的味蕾里发生啦。

这里有他们家的其他寿司菜单

https://hinoki.com.au/Hinoki-A3Menu-AUG2017.pdf

他们家除了卖寿司以外，其实还是一家日本小杂货铺，里面售卖各种各样来自日本的食物、调味料和小杂货，许多在其他亚洲超市不常见到的日本商品，也许能在这里找到哟。

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Journeyman的smashed avocado & peas 

Bruch和牛油果，简直就是天造地设的一对。而要将牛油果的魅力发挥到最大，那么选好搭配的食材非常重要。journeyman家的smashed avocado & peas，就是经典之一。

smashed avocado & peas

$19

不单单是smash avocado和toast的简单搭配，为了增加层次感，他们还别出心裁地放了sweet potato, goats cheese, puffed wild black rice, 和 chilli jam 一起搭配，甜辣和奶香，搭配牛油果的醇厚，很值得一试。

avocado hummus toast

$19

他们家还有一款avocado hummus toast，更适合肉食爱好者，里面含有培根，肉肉搭配牛油果，吃起来比较不容易腻，口感也更细腻。

更详细的菜单可以戳这里，他们家真的是墨尔本brunch的经典代表

http://journeymancafe.com.au/menu

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Mayday Coffee and Food

如果你是五月天的超级粉丝，又是牛油果忠实爱好者的话，Mayday Cafe这家既有好名字又有好食物的店你一定要去打卡！

他们家的Avocado Toast，曾经在Qantas的“墨尔本最好吃的Avocado Toast”上榜上有名。他们家的出品主打亚洲风情，Avocado Toast这款经典西式食物，也带有一丝亚洲的味道。

Seasoned avocado and peas with parsley and lemon

$17

比如说他们家打底的toast的南瓜制成的，而不是常见的面粉，搭配柠檬更带来一丝清爽的感觉。牛油果泥也是用了自家秘制的调味料进行调味，口感更佳丰富。

Breakfast quesadilla

$19.5

Breakfast quesadilla这款墨西哥蛋饼，也是他们家的招牌之一，非常有异域风情。烘烤过的薄饼里夹着红辣酱炒蛋，黑豆，烤玉米，牛油果以及点睛之笔柠檬汁，非常适合猎奇的你。

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Tropicana Juice的Fresh Green Blend

牛油果能和toast，poke bowl，寿司奇妙混搭，那么牛油果做成smoothie呢？会产生什么样的奇妙化学反应？Tropicana Juice的Fresh Green Blend就能告诉你。

以牛油果作为口感担当，Fresh Green Blend还集合了一大堆绿色的水果，比如菠菜、青苹果、黄瓜、薄荷等等。口感丰满，但还带有一丝清新，而且饱腹感极强，一杯下去可以抵一餐。

顺便提一下，墨尔本的冬天也是流感高发的季节，去他们家也可以顺便点上一杯COLD & FLU BUSTER，里面有橙子、胡萝卜、生姜等多种维生素丰富的蔬果，而且还能驱赶体内寒气，增强抵抗力。