坐牢像度假！澳监狱伙食曝光，时令蔬菜、营养搭配，一周不重样！网友炸了：比我吃得好！

2023年03月02日 看看土澳

前言

一听到监狱两字，
你的脑海中，
是不是会浮现出，
以下画面：
萎靡不振的囚犯，
身着破烂的囚服，
在狱中一边劳动，
一边消化漫长的刑期。


然而，澳洲的“牢饭”，
却简直让人颠覆三观！
时令蔬菜，营养搭配，
还能自己采购想吃的食物，
一周不重样！


不仅是监狱伙食无可挑剔，
就连生活条件，
也“舒服“到“令人发指”！
单人单间，图书馆，健身馆，免费医疗...
能与之媲美的，
恐怕也就只有，
号称全球生活最幸福的，
北欧国家了。


之所以给犯人们，
提供如此优质的生活环境，
并非对其罪行的轻视，
更多的，
则是让他们学会，
如何与他人相处，
并且获得重生。


1


澳洲监狱伙食曝光！
三荤三素、新鲜果蔬，
网友炸了：“囚犯吃得比我好”

一说到“牢饭”，人们往往会想到，电影里出现的一盘发黑的，看起来就难以下咽的泔水。

作为刚刚获释的劳改犯，Jackson Allum曾在不同戒备等级的监狱里服刑两年，对此，这名“当事人”表示，在监狱伙食这一块，编剧们的想象力还是局限了。

酱牛肉、金枪鱼、火腿、奶酪、鸡腿、炸猪排、鸡蛋三明治....这些美味有营养的食物，其实才是澳洲牢饭的常客，而且周一到周五不重样！


到了晚上，当囚犯被回劳房后，他们可以吃到营养丰富、科学搭配的三荤三素晚餐，通常有咖喱和炖菜供选择。

而到了周末，他们还可以”加餐“，享受一份香肠卷或法兰克福大餐。


相比较澳洲养老院的配餐，一份少的可怜的冷炸鱼和薯条，监狱的伙食不知道好吃多少倍！


这样的监狱食谱也让网友纷纷惊呼：“这是监狱？！！吃的比我都好！”。

还有网友调侃道：“我不会犯法，就想预约进来住一段时间，请问可以预约嘛？”

事实上，即便已经出狱重获自由，Allum还在对那些年在监狱食堂吃到的美味念念不忘：

“监狱食谱里有一道菜叫恶魔之翼，这道菜分量很小，只有三根小鸡翅，但味道却鲜美异常，每次食堂做鸡翅，大家都会飞速将餐盘一扫而空。”


对此，新州劳动改造服务中心负责人Geoff Lee称：“囚犯当然不会吃得像国王一样丰盛，但是我们会确保他们能吃饱吃好，有充分的体力参加监狱里各类有意义的改造活动。”

他透露各州监狱食谱各不相同，但都必须符合澳洲膳食指南的规定。


在塔州，监狱食堂的饭桌上永远摆满当季最新鲜的时令蔬果。

夏季和冬季的菜单每六周就更换一次，而在昆州，营养师会每隔两年修改一次菜谱。

如果囚犯因不同宗教信仰或身体状况在饮食上有特殊需求，监狱会为他们单独开小灶。


低戒备等级监狱的犯人甚至可以利用每天1小时的放风时间去超市采购自己想要的食材，然后在厨房大秀厨艺。

在生活方面，澳洲的监狱更是“舒服的令人发指”。

比如政府砸下了整整1亿澳元巨资来打造，Kareenga监狱。


绝对不输不少大学宿舍！

这所监狱可以容纳216名在押犯(房)人(客)，每个犯人都有单人单间，每个房间里还有地板和电视机，甚至还配了暖气！


话说最近要在悉尼墨尔本租个这样的单间，恐怕是难于上青天。

整洁明亮、简约宽敞的客厅，堆满了免费的茶水和零食的冰箱，宽敞酷炫的网球场和健身房，可以说是该有的都有了...





除了家居生活图书馆的熏陶当然不能少！

各种书籍，最新的报纸，保证让每个人都能吃好这一口“精神食粮”。


在这里，犯人们还可以远程上课，都不用出一分学费和生活费，还不用自己交上网费...


最令人羡慕的，犯人们还可以享受24小时的医疗团队的服务！还不用排队！不用排队！不用排队！



2


服刑就像度假一样舒服，北欧的监狱条件有多好？

能和澳洲监狱一较高下的，恐怕也就是北欧的国家了。

走進北欧的监狱，看不見贫瘠的牢房，也沒有象征着失去自由的栏杆。

比如，位于挪威的哈尔登监狱也被认为是全世界最人性化的监狱之一，占地100公顷，坐拥450多亩森林，花了整整10年时间才建成，耗资2.5亿美元。


光是在装饰绘画和摄影作品，以及精致的灯光设施上就花费了大约100万美元。

他们保留了监狱周围450多亩的森林，用来遮盖住环绕在四周的高墙，以让囚犯能感受到季节的变化，在森林的慢跑步道旁边还有长椅和石棋盘。


周围一眼望去尽是参天松树和白桦林，围绕着零星坐落的黑砖建筑。


很难相信，哈尔登关押了252名犯人，基本都是杀人、贩毒等重刑犯。

每一位受刑人都有自己的独立牢房，房里有对外窗，阳光充足，拥有独立的卫浴设备、液晶电视，家具也通通是木制的，每个12平方米的“囚房”，都像是IKEA的展示空间，此外会客室，图书馆，超市，室内球场，健身房，想得到的样样不缺。


除了基本设施，北欧的监狱甚至还提供家庭房，让前来探视的家属们可以住上一晚。

同时，受刑人还能够饲养小动物，北欧监狱的管理者相信，与动物相处，有助于改变受刑人暴燥的脾气。

每天的早上8点到晚上8点， 狱警们会举办各种活动，做木工、学厨艺……



实在没有兴趣就去聊天、看书、看报，或者到森林里远足，享受监狱里的温泉。

挪威盛产黑金，这里的犯人也不乏音乐爱好者。因此，哈尔登监狱是可以玩音乐的。


监狱为囚犯提供了各种乐器，并且每周都安排了音乐课程，而且监狱里还有一个专业混音板的录音棚，囚犯们的作品，偶尔会在当地的电台播放。

难怪一名退休的美国监狱长在参观哈尔登后说：“如果你是囚犯的话，这是你能想象最美的监狱，乌托邦监狱。”



3


背后原因：“豪华监狱”如何导致犯罪率大减

以多数人的观点看来，或许会觉得这样的的监狱十分不可思议，受刑犯们不就是因为犯了错误，才会进入监狱服刑吗？

毕竟，惩罚受刑人是监狱的首要任务，再来才是如何帮助他们回归社会。


但是在思考什么样的监狱才是监狱该有的样子之前，或许该先思考的是：我们想要的是一个什么样的社会，监狱存在的目的是什么？

是为了“报复”犯人，还是“改造”他们？


原来，在1990年代前，澳洲的监狱和教改部门进行了一系列改革，不再把焦点聚集在“报复性”惩罚上，而是更加注重教育改造犯人。

澳洲政府认为，将受刑人关在一个空间里，如此剥夺人权的行为，对受刑人来说已经是最残酷的惩罚了。


澳洲认为，与其惩罚受刑人犯下的错误，不如用藉由循循善诱的方法，让囚犯在服刑期间，学到正面求生的态度，让他们重新回到社会时，能够成为一个更好的人。

数据显示，自从这个监狱改革开始实行后，澳洲的罪犯出狱两年后的重犯率大幅下降，而崇尚严格刑法的美国，76%的罪犯5年之内就会重犯被捕。


澳洲犯罪专家表示，在澳洲，对罪犯的惩罚只是让他失去自由，他其他的权利不应受侵犯。他们有上学和接受医疗的权力，因为他们也是人。

“当囚犯入狱的第一天，我们就开始为他们将来出狱后的生活做计划。因为，我们将释放出去的可能是你的邻居，如果我们在狱中对待囚犯像畜牲一样，那我们就是把一些畜牲释放到社会上去了。”


这也解释了，为什么从澳洲监狱出狱后的不少囚犯，都成为合格的机械工、木匠或厨师。

监狱方一直努力培养犯人们的工作技能，想让罪犯们带着“挣钱资本”重返社会，而不是后悔在监狱中虚度年华。

或许对于充满人道主义精神的澳洲来说，
监狱并不是一个让受刑人，
受到折磨奄奄一息的地狱，
而是一个，
让他们学会如何对待他人，
与他人相处，
获得第二次人生的“改造站”。

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