近日，在澳洲的街头、各大院校的校园里、甚至是一些私人公寓楼里，都会聚集着一群神秘的亚洲人：他们大多都操着一口流利的中文，拿着手机围在一起，然后忽然又拿着东西散开了...

许多围观的外国人们表示，自己受到了惊吓。

难道是传说中的华人黑帮？

非也非也，这其实是现在澳洲华人圈中最新兴起的一种潮流。

一是“团购”，意思是一个人从工厂批量购买商品，或者从别处进口商品，然后再分别卖给其他人；另一种是“家庭厨房”，在家里做食物，再卖给其他人。

再简单点来说，就是咱们华人最熟悉不过的“微信支付”。当然，也有一部分媒体人称这一潮流为“共享食物”。

从工厂“团购”食物，再拿到微信上“叫卖”，已经成为了一些商户最新的销售方式。

比如馋嘴的小编，就曾经加入过一个微信群，购买过据说是Home Made的粤式烧味；小编还听说，一些所谓的“团购群”甚至会售卖海鲜、饺子、干果等从国内“运”过来的家乡特产，也有包括手工饼干等号称Home Made的甜点，价钱不一。

一些资深成员甚至还有“点单”的特权，只要这些“熟客”说自己想要什么，而群里的其他人也跟着一起表示想要的话，“群主”就会帮他们找办法弄到指定的食品，再通过“面提”等方式把食品给客户送过去，大部分使用用现金支付，这样可以不用交税。

然而，在这一行业兴旺发展的背后，也隐藏着不少的隐患。

最直接的隐患是，这些号称“团购”的食品一般都没有任何可靠的收据，至于成分、保质期等也是一片空白，就算群主们一再保证绝对安全新鲜，但出了事，谁负责？

实际上，在北美地区已经有先例：

六年前，政府开放了六个捕捞证，使得这种备受华人欢迎的红蟹再度进入市场。可惜的是，大多数红蟹刚上货架就死了，根本没有人买。

然而一些聪明的华人，却想到了以微信团购的方法，把这种本来因为中间环节太长而乏人问津的红蟹“起死回生”。

据一名专门售卖红蟹的华人介绍，自己通过与捕捞公司合作，一艘船每周打回的红蟹一半销往中国，另一半通过团购的方式销往美东各地，一周就能卖出8000只螃蟹。

实际上，由于这种销售在法律上属于“非法地带”，一旦捕捞的螃蟹出了什么问题，售卖方一般都不负责赔偿；而一些别有用心的商家甚至还利用不新鲜的螃蟹“鱼目混珠”，而买到不新鲜的或死了的螃蟹的客户们回想起当时“保鲜不保活”的承诺，也只能吃了这个亏。

同样具有这种问题的，还有许多遍布在澳洲各大城市里公寓楼的“外卖小店”。

无小票、无收据、无牌照，当然也不需要收税...

留学生Jojo就曾坦言自己从未申请任何有关牌照。她表示，自己在留意到身边就已经存在有关于“外卖”卫生的负面议论，但她强调自家厨房远比其他食肆的厨房清洁，亦从未有客人进食后感不适的情况。

许多留学生所经营的外卖，就跟Jojo一样，在灰色的地带中生活着。

然而，“团购”和“外卖”，真的是完全的灰色地带吗？

且让我们看看澳洲境内的法律是怎样规定的吧：

根据 Food Act 2001（食品法2001），Food Regulations 2002（食品法规2002）和Food Safety Standards（食品安全标准）如果没有告知当地市政便开始售卖食物算违法行为，并伴有巨额罚款！

而如果一家人想要申请在家里开设take-out restaurant的话，必须做到以下五步：

1.递交申请给当地市政部门，请求他们上门初步检查情况；

2.当资讯申请表被转交给服务部门进行评估之后，还可能需要进一步的计划书来进行审查；

3.相关部门在收到所有相关信息后，给出决定；

4.被批准之后，申请者还需要填写食品业务通知单，并提交当地市政；

5.除此之外，家庭外卖会被安排日常检查。还需要缴纳常规检查费。

如果“无牌”外卖一经发现，最多处罚$20500澳元罚款！

如果设施者是非本国公民，还有可能面临遣返的状况！

所以，华人们，采取适当方法创收自然是好的，可不要因为眼前的利益，而葬送了自己的前途啊！