salt
澳洲超市的食用盐品种很多
桂花会开,空气会香甜,我们会变好
今天种草姐就来带你划重点!
赶紧拿出小本子噢
精制盐
Cooking salt和Table salt是最常见的两款盐
table salt更加精细
适合放在餐桌边上使用
相比之下,cooking salt的咸度更高一些
可以放在灶台旁边烹饪
含碘盐
摄入含碘盐一定要依据自己的身体情况决定
功效是可以预防碘缺乏病
但是摄入过量对身体风险很大
甲状腺疾病患者一定不能食用
喜马拉雅盐
这款喜马拉雅盐也叫做粉盐和玫瑰盐
因为颜色非常少女,摆在桌上颜值很高
所以受到很多人追捧
但实际上
它的营养成分和使用方法
都跟普通食用盐没有区别噢
海盐
海盐的矿物质比其他品种食用盐更丰富
家用调味和腌制食物都都很合适
海盐还有片状的
很多高档餐厅都标榜自己食用片状海盐
因为溶解速度快
可以用于蒸煮食物
蒜盐
这是一款混合了大蒜粉和盐的调味品
吃起来不会有很浓郁的蒜味
但可以让食物带上一些独特的蒜香
适合用于熟食增味
例如薯片、牛排和炸鸡
鸡盐
在澳洲生活经常见到鸡盐
基本上快餐店里都会配备
主要作用不仅是增加咸度
还可以给食物提鲜
尤其是撒在炸鱼薯条上
简直是最佳搭配
岩盐
都说岩盐是采矿收集的
但澳洲的岩盐通常都是海盐中提取出来的
所以和海盐的营养成分差不多
适合放在研磨瓶里食用
编辑:澳洲种草姐(个人微信: grassau) / 猫叔徐超
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