澳洲超市的食用盐怎么选?千万不要一头雾水了,选购指南都给你准备好!(附种草视频)

2021年11月02日 猫本在线CN2MEL




      salt


澳洲超市的食用盐品种很多

桂花会开,空气会香甜,我们会变好

今天种草姐就来带你划重点!

赶紧拿出小本子噢







Cooking salt & Table salt


精制盐


Cooking salt和Table salt是最常见的两款盐

table salt更加精细

适合放在餐桌边上使用


相比之下,cooking salt的咸度更高一些

可以放在灶台旁边烹饪




Iodised salt


含碘盐


摄入含碘盐一定要依据自己的身体情况决定

功效是可以预防碘缺乏病

但是摄入过量对身体风险很大

甲状腺疾病患者一定不能食用

Himalayan salt

喜马拉雅盐


这款喜马拉雅盐也叫做粉盐和玫瑰盐

因为颜色非常少女,摆在桌上颜值很高

所以受到很多人追捧


但实际上

它的营养成分和使用方法

都跟普通食用盐没有区别噢




Sea salt


海盐


海盐的矿物质比其他品种食用盐更丰富

家用调味和腌制食物都都很合适


海盐还有片状的

很多高档餐厅都标榜自己食用片状海盐

因为溶解速度快

可以用于蒸煮食物




Garlic salt

蒜盐


这是一款混合了大蒜粉和盐的调味品

吃起来不会有很浓郁的蒜味

但可以让食物带上一些独特的蒜香


适合用于熟食增味

例如薯片、牛排和炸鸡



Chicken salt

鸡盐


在澳洲生活经常见到鸡盐

基本上快餐店里都会配备

主要作用不仅是增加咸度

还可以给食物提鲜


尤其是撒在炸鱼薯条上

简直是最佳搭配

Rock salt 

岩盐


都说岩盐是采矿收集的

但澳洲的岩盐通常都是海盐中提取出来的

所以和海盐的营养成分差不多

适合放在研磨瓶里食用







编辑:澳洲种草姐(个人微信: grassau) / 猫叔徐超


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