澳专家警告：大米含“危险塑料微粒”，一周吃掉一张“信用卡”！煮前务必清洗

2021年05月11日 今日珀斯君

《信使邮报》5月10日报道称，澳大利亚一项全球首创的研究发现，该国最受欢迎的主食之一包含具有“潜在危险”的塑料微粒。


昆州环境健康科学联盟（Queensland Alliance for Environmental Health Sciences）的研究人员发现，一份100克的生米中平均含有3-4毫克的塑料。

今天发表在《有害物质杂志》（Journal of Hazardous Materials）上的这项研究还发现，即食米或预煮米的塑料含量高出四倍，即平均每100克中含有13毫克塑料。

昆州环境健康科学联盟的Jake O'Brien博士（图片来源：《信使邮报》）

该研究的主要作者Jake O'Brien博士说，他们发现，做饭前洗米可以减少20%到40%的塑料污染。

昆士兰大学研究团队开发和使用的创新方法是基于他们之前对海产品和污水污泥中塑料的研究中所使用的塑料定量技术。

O'Brien博士表示，塑料微粒的含量相对较低，但其对人类健康的影响仍有待了解。

“我认为人们不用担心，但应该有这方面意识，”他说，“目前，对于食用塑料微粒对人体健康的有害程度还有很多未知，但我们知道接触塑料微粒会带来一定的风险。”

Jake O'Brien博士在实验室（图片来源：《信使邮报》）

他说:“我们希望这项研究能鼓励对大米中塑料污染的发生源做进一步研究，从而减少污染，并提高社区对日常避免接触塑料微粒方面的意识。”

“对于未来的研究，我们的目标是在密度测量的同时引入对塑料微粒大小的研究，塑料微粒的潜在健康影响可能取决于大小。”

（图片来源：《信使邮报》）

Thava Palanisami博士是纽卡斯尔大学的高级研究员，多年来一直研究塑料微粒。

2019年，他共同领导了一个项目，该项目汇集了50多项关于人类摄入微塑料的研究数据。

该项目生成的一份报告显示，人们每周大约消耗2000小块塑料，平均为5g，相当于一张信用卡的重量。

Palanisami博士说，大米中含有如此数量的塑料微粒令人担忧。

他说：“一般来说，塑料微粒的体积越小，对健康的潜在危险就越大。”“它可以进入血液和人体器官。”

O'Brien博士说，尽管这项研究还处于早期阶段，但已表明，在使用之前清洗大米是降低风险的最佳方式。未来的研究将研究还纳入谷物等其他主食。



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