我在墨尔本开了15年奶吧，这一次终于说出了真相,墨尔本微生活微信公众号文章

墨尔本华人分享

最近，墨尔本一位华人博主“洋花小萝卜”在小红书上发帖，讲述她在澳洲的生活和她的小生意。

本来只是随手写写的小故事，没想到却引得众多网友纷纷催更。

这位博主在墨尔本一个郊区经营着一家“milk bar”（类似于国内的小卖部或者社区小超市），已经15年了。

（网络配图）

今年3月份，她开始用文字记录下这15年中经历的点点滴滴。

从默默帮忙除草15年的对门大哥

到经常花式投喂美食的意大利老太太

从主动提供自家度假屋让她免费休假的作家

到主动选保质期更短的牛奶的邻居

从帮忙藏牛奶的老爷爷，

到帮忙藏报纸的隔壁大妈……

她分享的一个个小故事

让我们看到了华人

在澳洲做小生意的真实生活，

也能感受到澳洲本地人的

淳朴、善良、有爱

这或许也是很多人爱上这里、

留在这里的原因……

以下是这位博主分享的内容节选：

关于当初为什么会开奶吧

我是20多年前做为留学生来澳洲的，后来认识了老公，于是留了下来。

毕业以后我没有尝试太多应聘找工作，而是直接在老公哥嫂的帮助下在一个商场开了一个袜子内衣店。

那时候老公在皇冠赌场工作，我自己经营这个小店，他休息的时候就来帮我。

这是一个真正的小生意，一个人就能打理，但是一周工作60多个小时也就赚一份工资，虽然这份工资比在casino做了10多年的老公的工资还高，可也就是一个人的工资而已。

（澳洲第一家奶吧）

那时候我们年轻又没有孩子，房贷也不多，对于这样的收入我们挺满足的。

后来有了孩子，而且孩子身体不好，不能送幼儿园，又不能天天带着孩子去商场开店，于是只好把生意卖了。

但是，老公一个人的工资养活我们一家捉襟见肘，于是，在堂哥（他自己在经营奶吧）的建议和帮助下，我四处借钱，接手了一家生意不错的奶吧，这样既能照顾孩子也能挣钱。

自此，我开始了经营奶吧的生活。

开店之初，我问客人这件东西多少钱

接店以后我用了几个月时间来熟悉生意的经营。

一开始因为钱不多，所以要求前店主尽量帮我压低库存，结果库存是压低了，很快也出现了一些货卖光了我却不知道要补什么的情况。

因为奶吧就是杂货店，品种相对于之前的袜子店来说多了不知道多少倍，而且很多东西是我从来没见过没用过的东西，连听都没听说过，当客人问我有没有这个东西的时候，我真的汗颜，因为我连客人问的是什么东西都不知道。

于是我准备了一个笔记本，任何客人想要却没有的东西，我都麻烦客人帮我写在本子上，然后我让老公进货的时候去找。不认得的东西就算不知道好不好卖，也进一两个回来，这样就算卖不掉也不会亏太多，但是不去试就不会知道。

就这样我们慢慢的把货补齐了，再慢慢的我们开始增加新品种，各种产品的价格也都烂熟于心了。

记得刚接手第一次独立看店的前几天，我很多价格搞不清楚，有一次实在逼不得已，我居然问客人：你是不是经常买这个，你知不知道多少钱一个？客人那一脸的错愕我现在都还记得，估计这辈子都忘不掉。

如此这般的种种窘况，现在想来已经成了美好回忆。

图为博主的儿子帮忙看店

做小生意要亲力亲为

在澳洲做小生意就是自己给自己一份工作，并不是真的当老板啥都不干，而且是事事亲力亲为，特别是在我们接店的前几年，因为着急早日还完债款，我们舍不得请人，全都是自己做，一天14个小时，一周七天把自己累成狗。

接店以后的几年里，我尝试过很多东西，有一些失败了，但是更多的成功了，比如我们增加了咖啡，增加了切钥匙，增加了玩具等等这些以前没有的项目，当然更多的是在现有的产品基础上增加种类。

幸运的是我们的努力没有白费，我们的收入远远超过了预期，这也是为什么我们在这个店做了快15年的重要原因之一。

一天14个小时，一周7天不休息，真的像坐牢一样，没有足够的理由，真的坚持不了这么久，我们在做店期间慢慢融入到当地社区，被周围居民呵护善待的经历，也是我们做了这么久的原因之一。

图为博主的儿子帮忙看店

周围居民把我们当家人一样对待

我们的客人90%以上都是周边的居民，过路客很少。

这15年我们基本上完全生活在西人群体中，也让我对当地西人慢慢有了更多的了解。

我最大的一个体会就是，

当地人真的很善良很淳朴，

我们被很多客人当作家人一般对待，

超感动

图为顾客在复活节送礼的巧克力

1、

住在我们店对面的Scott，常年默默地帮我们除草，头几年我根本没发现，还庆幸我们这里的草不怎么长，直到N年以后的某一天我老公从外面回来，恰巧碰到他正在帮我们除草才恍然大悟，真的又感动又内疚，赶紧送去饮料和巧克力表示感谢，至少我们在这的15年中，一直都是他在帮我们除草，我们自己连除草机都没有买过。

2、

意大利老太太Lina，隔三差五就给我们送来她homemade的披萨和gnocchi以及各种我叫不出名字来的好吃东西，我们家老人喜欢吃啥口味，儿子喜欢吃啥口味她都清清楚楚，有一次甚至特意去买我儿子爱吃的buffalo cheese做披萨给他。

图为博主的儿子帮忙看店

3、

作家Kelly和丈夫Spencer都是文化人，去年圣诞节我们收到Kelly送来的一张圣诞贺卡，上面写满了感谢我们的话，感谢我们这么多年为社区服务做出的贡献，还特意offer她们在大洋路的度假小屋给我们全家免费使用，说我们太辛苦了需要休息休息。

没法描述我看到卡片以后的心情，真的就是有点想哭。

这之后的一年里Kelly时不时就会提醒我一下，她的邀请仍然有效，希望我们认真考虑去休息一下。终于在今年的元旦我们接受了她的邀请，关店5天，去她的小木屋过了一个久违的小假期。

4、

Geff和Jane是一对典型的白领夫妻，待人彬彬有礼。他们是在我们接店以后不久搬进我们区的。

Jane最初引起我的注意是有一次她来买牛奶的时候，我看见她拿起一瓶奶，犹豫了一下又放回去了，然后拿起了另外一瓶。我想她肯定是看见有保质期更久的所以换了一瓶，我也没多想。等她来到柜台的时候，她轻描淡写地说：我看见这瓶的保质期比较近了，我们家反正牛奶喝的飞快，我就帮你拿掉了。

这件事给我的触动真的很大。我从此以后也改变了任何东西都找保质期最长的那个拿的习惯，在确定产品质量没问题的前提下，我也开始体谅商家的不容易，尽自己一点绵薄之力希望能够帮到他们一点点。

善良，原来也是可以学习的。

5、

一个礼拜六的早上8点多，我和老公还在睡懒觉，忽然被一阵电话铃吵醒。原来是一个客人打来的，他着急地问我们还好吗，是不是出了什么事？我和老公听的一头雾水，然后客人又问，为什么到现在都没开门？

我们一下子吓醒了，突然记起今天的早班员工有事请了假，我们应该自己去顶班的但是被我们忘的一干二净！老公连滚带爬从床上跳了起来，急急忙忙的赶去开店。

到了店门口一看，门口的报纸不见了，老公心里骂：偷一份两份就算了，居然把整垛的报纸都偷走了，这小偷也太黑心了！再绕去后门，发现送奶工居然很贴心的把送来的牛奶藏在了后门口。

开门后不久就来了好多邻居客人关心地问我们有没有事，不一会居然连警察都来了，因为接到客人的报警电话，说很担心我们的安全，这么多年我们从来没有不开门的情况发生。

我们查看监控录像，发现原来是邻居Peter老爷爷把送奶工引到了后门，让他把牛奶放在那里；另外一个邻居大婶Janet看见有人拿掉了几份报纸，怕我们遭受更多损失，于是帮我们把报纸抱回了家，那么大一捆报纸，我拿都拿不动，她居然一个人给整回家了看见我们开门了又给送了回来；过了没多久又有客人来付钱，说是早上看我们没开门，就自己拿了一份报纸，现在来还钱。