轻松喝懂葡萄酒品种:桑娇维塞Sangiovese

2015年04月29日 澳洲SULU酒业



Sangiovese 就像爱憎分明的美丽女郎,从不去遮掩它的个性。作为意大利知名的的葡萄品种,Sangiovese有着十分多变的个性。到底为什么称她是个性鲜明的美丽女郎呢?


桑娇维塞小档案

果味:酸樱桃、红莓、草莓、无花果

其他风味:烤胡椒、西红柿、皮革、黏土、砖块、烟草、烟熏、百里香、玫瑰花香、百合花香

橡木桶:一般会在中性橡木桶中陈年,所以带有轻淡的橡木味。

单宁:

酸度:

陈年潜力:一般是4-7年,有时可达10-18年

品饮(Tasting):

Sangiovese的口感极佳。得益于其娇维塞对环境的强大适应能力,酒款的风格也因葡萄生长环境的不同而有所差异,从反映当地风土特色的经典意大利Chianti葡萄酒,到圆润、果香充沛的易饮葡萄酒。然而不管是哪个产区的Sangiovese,都或多或少带有樱桃和西红柿风味。

Sangiovese和Pinot Noir & Syrah的比较

下次你品尝Sangiovese的时候,一定要耐心地坐下来慢慢地欣赏一下它的香气。你会发现,酒中会渐渐地散发出樱桃、无花果和玫瑰的芳香,尤其成年酒款!

餐酒搭配Food Pairing

搭配玛格丽特披萨

Sangiovese酒体适中,果味浓厚,适合与很多食物搭配。例如与西红柿搭配可以让酒中的水果风味发展得更加迷人,而单宁含量较高的Sangiovese最适合与烤肉、熏火腿搭配。

搭配烤鸡腿


搭配烤蔬菜


Sangiovese与蔬菜搭配时,一定要加上奶油、橄榄油等,这些调味料的脂肪可以中和酒中的单宁。

贝拉瑞福桑娇维塞

希望你看完之后,马上就去买一瓶Sangiovese,体会一下这位个性分明女郎的独特风情啦!若你无法从酒海中选出想要的酒款,那么德保利酒庄出品的贝拉瑞福桑娇维塞一定是你最佳的选择。

红五星名庄出品,来自知名产区国王谷,这款桑娇维塞被认为极具该葡萄品种的特色,并且性价比极高,最近刚荣获2015你那德国葡萄酒大赛金牌,其口感圆润饱满,野味辛香,极具质感,后味悠长。


澳洲SULU酒业是澳洲众多知名产区五星名庄中国地区总代理,不断发掘最具性价比的葡萄酒佳酿,无论是入门级还是收藏级佳酿,SULU酒业均有囊括,做到最具优势的产品配比,SULU为中国的经销商供应符合中国市场需求的产品、提供一条龙的进口手续办理、物流服务、强大的品牌支持、特色的市场策划和市场推广服务。SULU坚信只有客户的成功才是我们的成功,SULU竭力成为您成功商业道路上最具价值的合作伙伴!

SULU欢迎葡萄酒行业优秀商家加盟,携手并进,共同发展!

更多精彩葡萄酒图文消息,分享健康生活理念,敬请关注澳洲SULU酒业官方微信品台。

新朋友们请点击标题下方澳洲SULU酒业关注!

老朋友请点击右上角,转发或分享本文内容!


文章参考自品迷网

收藏 已赞