近日，美国权威葡萄酒杂志《葡萄酒与烈酒》做出了一期澳洲最佳设拉子的评选，而切希尔酒庄出品的2012年份南十字星设拉子入选前十，排名紧接奔富葛兰许。
2012年份南十字星设拉子在最新发行的《葡萄酒与烈酒》杂志（Wineand Spirits magazine -a US publication）2014年10月期刊里被权威评选为澳洲年度十大设拉子之一（the top 10AustralianShiraz for the year），名列第九位，而排名第八位的很巧正是奔富葛兰许（PenfoldsGrange）。此次品评历经12个月，筛选出203款澳洲新发行的设拉子，再进行盲品评分。由主编Joshua Greene严格评分，由于该杂志一向评分非常严谨，通常打分都不会过高。
在此次评选中，奔富葛兰许获得了93分，而我们的2012南十字星设拉子以92分紧居其后，另外需要提一下的是著名的神恩山Henschke Hill of Grace此次的得分是94分。能够和如此多重磅级的“大牌”旗鼓相当，尤其再对比P牌和H牌的天价，南十字星葡萄酒亲民的价格和如此优秀的品质，让SULU小编在此不得不感叹酒庄真心在福利酒民啊。不过水涨船高，南十字星系列葡萄酒本来就一直被业界所看好，加上酒庄力争最优的决心，这颗明星总有一天会在世人面前大放异彩。小编默默的觉得，现在还不迅速收藏一瓶，更要待到何时呢？
~杂志原文简评The review ~
‘2012 AlphaCrucisShiraz:
...It's compact andpowerful, with the black figintensity McLaren Vale can give. What's impressiveis how the fruit remainsclean and clear, a juicy, delicous mouthful integratingthe wine's tannic grip.Decant it if you open the bottle now, to serve withoxtail, lamb's neck orother flavourful braised meats.’
小编翻译：
2012南十字星设拉子：
非常紧凑有力，有麦克拉伦山谷产区葡萄酒特别带有的浓郁无花果风味。真正让人感叹的是它余留的果味清新简洁，入口时那种多汁美味的感受葡萄酒紧致的单宁完美结合。如果你现在就享用的话建议先提前醒酒。适合搭配牛尾、羊颈和其它风味浓郁的炖肉类美食。
在这里，SULU小编给大家补充点小知识，简介一下《葡萄酒与烈酒》杂志以及其评分系统。
在英国和美国各有一份《葡萄酒与烈酒》杂志，不过，英国的《葡萄酒与烈酒》（wine and spirit）已于2008年与英国葡萄酒贸易周刊哈珀斯（Harpers）合并，之后不再出版发行。所以，我们今天重点讲的是美国的《葡萄酒与烈酒》评分体系。它是世界上最权威的葡萄酒杂志之一，其办公室设在纽约和旧金山（San Francisco）。自1994年起，和《葡萄酒倡导家》、《葡萄酒观察家》一样，《葡萄酒与烈酒》也开始采取100分评分体系对葡萄酒进行评分。
被品评的葡萄酒：被品评的葡萄酒一般为酒庄提供给《葡萄酒与烈酒》杂志或该杂志购买的葡萄酒。这些酒首先交予“筛选团”品尝筛选（为了避免个人偏见，筛选团通常是由杂志的工作人员、零售商、调酒师、酿酒师以及其它葡萄酒专业人士组成）。筛选团将挑选并推荐其中出众的葡萄酒。只有这些出众的葡萄酒才会被送至“评酒团”进行评分。
品评地点：《葡萄酒与烈酒》只在两个地方进行葡萄酒品评。品评美国国内葡萄酒是在旧金山办事处，而品评进口葡萄酒时则是在纽约办事处，除去这两地之外，别无其他。
主要品评人物：
乔休尔∙格林（Joshua Greene），总编辑，主要负责加州、波尔多、勃艮第、香槟、澳大利亚、新西兰、葡萄牙和南非等产区。
塔拉∙Q∙托马斯（Tara Q. Thomas），高级编辑，主要负责地中海、西拉和东欧产区。
帕特里克∙斯基（Patrick Comiskey），资深记者，负责加利福尼亚州以外的所有美国葡萄酒。
彼得∙林浩明（Peter Liem），资深记者，主要负责德国和奥地利。
帕特里西奥∙塔皮亚（Patricio Tapia），资深记者，主要负责阿根廷、智利和西班牙产区。
品评原则：所有葡萄酒的品评都是在适宜的环境和盲品条件下进行的。在其品种特色和产区特点的基础上，评酒师会根据葡萄酒的表现而打分。
相关分数：与《葡萄酒爱好者》一样，该杂志以80分作为基点，但只分为4个档次，每个分数段代表不同的葡萄酒的特点。
80-85分：该葡萄品种或产区的典范。
86-90分：极力推荐的葡萄酒。
90-94分：与众不同的佳酿葡萄酒。
95-100分：顶级佳酿，数量稀少。
由分数可以看出，《葡萄酒与烈酒》所评分的葡萄酒的品质都不错，这可能得益于其在评分阶段前“筛选团”的工作。而著名的《葡萄酒倡导家》和《葡萄酒观察家》和则与之不同，这两份杂志的评分体系中都有“次品”或“劣品”等级。
关于南十字星
南十字星Alpha Crucis是Chalk Hill切希尔酒庄旗下代表顶级高端的一个精品葡萄酒品牌，其中有包括南十字星系列、泰坦系列和著名的酿酒师系列。
南十字星（又称阿尔法星）是南十字星座中最明亮的一颗星，这颗闪耀的明星指引人们在夜空中找到南十字星座。
南十字星系列葡萄酒的创作完全是来源于这颗耀眼明星的灵感启发，酒庄利用迈克拉伦山谷葡萄庄园自身优势，致力于酿造最上乘的葡萄酒。
从葡萄采摘到最后包装整个生产过程均采用纯手工工艺来表示酒庄为酿制真正卓越、让人记忆犹新的上等佳酿的决心。
提到酒标，SULU小编在这里又不得不再次强调，南十字星白色系列酒标因为其简洁高雅的设计富含的寓意曾在2011年时荣获澳洲酒标设计冠军，在2012年时又打败了来自美国、法国、日本等众多实力强国一举获得全球酒庄设计大赛冠军。完美外观+超高品质真不愧是金玉其外，锦绣其中。这颗耀眼明星今后的表现，实在令人期待！
南十字星（又称阿尔法星）是南十字星座中最明亮的一颗星，这颗闪耀的明星指引人们在夜空中找到南十字星座。
南十字星系列葡萄酒的创作完全是来源于这颗耀眼明星的灵感启发，我们利用迈克拉伦山谷葡萄庄园自身优势，致力于酿造最上乘的葡萄酒。
从葡萄采摘到最后包装整个生产过程均采用纯手工工艺来表示我们为酿制真正卓越、让人记忆犹新的上等佳酿的决心。
