自种蔬菜天然无污染?专家警告,华人区变毒区,千万别吃

2020年01月18日 澳洲微报



//前言//


据说每个国家或者种族,

多多少少都会有自己的“种族天赋”。


战斗民族俄罗斯伏特加当水喝,

黑熊见了都要绕道走。



黑人天生说话自带RAP节奏。


 


印度人做个火车都像在开挂。


 (图片来源:网络)


但是说起中国人民的“种族天赋”,

一时半会儿还真说不完。

“花样种菜”应该算是比较接地气的一项。

不管是在国内还是海外,

中国阿姨们绝对不允许自家的地盘上,

存在一块空着的土地。


 (图片来源:网络)


但是殊不知,

后院种菜有风险,

华人们可千万得注意了!


1、自家种蔬菜 小心金属污染




澳洲的生活一向悠闲轻松,对于那些长年定居澳洲,平时又鲜有娱乐活动的华人叔叔阿姨来说,自家后花园就成了他们的一片小天地。


没事种种菜、养养花,也给生活增添了不少乐趣。


但蔬菜是好蔬菜,

土是不是好土就很难说了。



专家对这些爱在自家后院种菜的人们发出了警告:


你家的自种蔬菜可能一点都不安全,

小心土壤里的金属污染物!


 (图片来源:10 Daily)


麦格理大学(Macquarie University)能源与环境污染物研究中心主任马克·P·泰勒(Mark P Taylor)教授说,土壤可以从许多来源吸收金属颗粒,并且这些颗粒可以保留很多年。


更可怕的是,

这些污染物会通过土壤,

进入到种植的蔬果中,

最终被人吃进嘴里!


 (图片来源:10 Daily)


“在1965年之前,油漆中铅的含量高达惊人的50%。1991年,房屋涂料中的铅含量被降低到了0.01%,一直到2002年铅在涂料中彻底被禁用。”


“但是在花园土壤中,仍残留着老式铅涂料残留下来的化学物质。这是一种神经毒素,对大脑的损害是不可逆的。”


 (图片来源:10 Daily)


“土壤中的其它重金属物质,例如砷,镉,铬,铬,铜,锰,镍和锌等含量过高的话,对人体也没有任何好处。特别是儿童更加容易受到伤害,因为很多孩子会习惯性地把脏手指吃进嘴里。”



2、各华人区中招严重




早前就有澳媒报道,悉尼的Mosman港区、东部城区的部分地区和Blue Mountains是大悉尼地区污染最严重的地区。



而随后的数据也显示,

这座城市的“毒区”已经蔓延到,

悉尼各地区的住宅后院。

这些住宅区正在遭受严重的铅污染,

几个大华人区赫然在列!


 (图片来源:Sydney Morning Herald)


从数据来看,后院铅污染在悉尼内西区最严重,在内城区、Leichhardt、Sydenham、Petersham、Marrickville、Strathfield、Burwood和Ashfield,约有60%的样本超标。


而东部城区的部分地区、Blue Mountains和Mosman也属于污染较严重的地区,分别有31%、29%和20%的样本超标。


 (图片来源:Sydney Morning Herald)


从数据图表可以看到,

悉尼铅污染最严重的地区分布,

而City、Strathfield、Burwood,

和Ashfield等各大华人区纷纷上榜。


按照澳洲标准,自然水平的含铅量为每公斤20~30毫克,住宅后院的铅含量安全标准为每公斤300毫克。


而Strathfield-Burwood-Ashfield地区的土壤样本中,铅含量达到了498毫克/公斤。


 (图片来源:SMH)


也就意味着Strathfield、Burwood和Ashfield等,

华人区住宅后院铅含量是自然水平的25倍!

更是超过最大安全含量,是其的1.7倍!


甚至city更为严重,

这里的土壤中含铅量是自然水平的35倍!

还远超最大安全含量高达2.3倍!


 

不止悉尼,墨尔本的土壤似乎也不客观。学者们对墨尔本城市的土壤进行了大致的评测,结果很不乐观:


在所有136个样本中,21%的菜地也都存在严重的铅汞超标问题。尤其是一些开发年代比较久远的土地,污染物水平已经远远超过了行业标准。


 (图片来源:The Age)


从图片中可以看出,墨尔本污染最严重的是Brunswick,甚至部分区域的污染情况已经达到了中度和重度,而东南区也有少量土壤存在污染。


3、铅中毒有多可怕?




可能很多人还没有意识到重金属的可怕,毕竟我们生活中也经常接触到“金属”,对人体根本没有什么影响。


但是“重金属”跟我们平时所见的金属可不是一回事,


原子质量大于65的金属

才被称为“重金属”。


 (图片来源:网络)


而重金属中毒,就是这类元素或者化合物引起的中毒,如汞中毒、铅中毒等。


世界卫生组织去年就已经警告,重金属是不存在所谓“安全摄入量的”。


哪怕一毫克,只要在身体中累计达到一定数值,都会对身体造成不可逆转的影响!


 

因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变,从而影响组织细胞功能,进而影响人体健康。


例如体内的酶就不能够催化化学反应,细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物,肌球蛋白和肌动蛋白就无法完成肌肉收缩,所以体内细胞就无法获得营养,排除废物,无法产生能量,细胞结构崩溃和功能丧失。


另外,铅中毒也是造成儿童智力发育迟缓的罪魁祸首。


来自美国研究机构的数据表明,有至少1000名澳洲儿童会因为重金属沉积影响智力发育。


 (图片来源:网络)


而高浓度的铅则会对儿童造成不可逆伤害,影响他们的注意力和智力发育。而将手和嘴暴露在铅含量超标的空气中,以及与灰尘接触也面临着风险。


如果进入孕妇体内则会通过胎盘屏障,影响胎儿发育,造成畸形,流产或死胎等。



最后,


看来自家种菜也有风险,

原以为自家产的百分百绿色无污染,

结果底下可能就藏着污染源。

各位华人如果真的想种菜,

不妨对后院的土壤先进行安全测试,

确认没有金属污染风险之后再开工吧。

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