黑糖和红糖的区别？
1、颜色深浅：
红糖和黑糖两者之间颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成的。黑糖的熬煮时间比较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。
2、提炼制法：
最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高，颜色则越白，纯度则越高，但是其甜度却不会因纯度的升高而增加。
3、营养成分：
红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、叶酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分。
黑糖除了提供热能之外，还含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等，不仅营养价值极高，还有利于人体内的酸碱平衡。
黑
糖
黑糖除了提供热能之外，还含有钙、钾、铁、镁等微量元素以及叶酸和其它矿物质等，不仅营养价值极高，还有利于人体内的酸碱平衡。
谁适合吃黑糖？
经期的女性：
女性因受寒、淤血所致的行经不利、痛经、月经暗红兼腹痛等症，黑糖可以调节生理机能，常喝黑糖能起到治疗和缓解作用。
手脚冰冷的人：
现在有些人一到冬天就手脚冰冷，这个时候多吃黑糖能温暖身体，促进血液循环既可以驱寒，还可以预防感冒。
坐月子的产妇：
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后喝黑糖，能补充能量、恢复体力，对产后子宫的收缩恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，有明显的促进作用。
中老年人：
随着年龄的增长，中老年人对各种微量元素和维生素的摄入功能逐渐减弱，常喝黑糖，可维持身体正常所需营养，还可以活血化瘀，利肠通便，延缓衰老。
长身体的儿童：
黑糖中保留了较多甘蔗的营养成分，铁、钙、镁、钾、铜等含量都非常丰富，可以很好的提供发育期小孩的身体成长营养元素。
几种黑糖的美味吃法：
黑糖米酒蛋（女性养颜、经期好帮手～）
用料：
水 少量
黑糖 5g
红糖 5g
酒酿 150g
土鸡蛋 1个
步骤：
在小奶锅中加入少量的水（大概100g左右）。
开火，在水沸腾之前加入红糖和黑糖搅拌至融化。
3. 加入米酒，边加热边搅拌，避免糊锅。
4. 加热至沸腾（尽量沸腾时间在1-2分钟）。
5. 转最小火，打入一颗鸡蛋，不要搅动，让鸡蛋定型。
6. 半分钟后用勺子轻轻推动已经成型的鸡蛋，避免糊底。
7. 大概1分钟后关火，盖上锅盖焖一会儿。
月经茶：黑糖红枣姜茶
制作方法简单，易实施
用料：
云南高山黑糖 15g-20g
若羌灰枣干 5g
黄姜干 5g
用200cc到300cc沸水冲泡，
每天一次，缓解痛经棒棒哒。
黑糖怎么选才好？
黑糖奶茶（奶香浓郁版）
用料：
牛奶 300ml
立顿红茶包 3袋
黑糖 1-2颗
步骤：
1. 加热牛奶，中小火
2. 加入三袋茶包，小火慢煮5-10分钟，喜欢浓郁些的可以适当煮久一点。
3. 等到煮出奶茶色，关火放黑糖
4. 黑糖融化即可
5. 黑糖完全融化就可以享用一杯美味的黑糖奶茶了。
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