相信痛风和高尿酸血症的患者心里都牢记了一点：不能吃海鲜，海鲜嘌呤高。所以看到别人在路边摊上一边看球赛，一边吃海鲜喝啤酒也只能忍着口水看看了。确实，大部分的海鲜水产都属于高嘌呤食物，过量摄入会升高血中尿酸浓度，诱发痛风发作。然而海鲜是一大类食物，各种海鲜的嘌呤含量差异很大，下面我们就分别看一下。

不能吃的海鲜：

这类属于嘌呤含量很高（>150mg/100g），不建议痛风或高尿酸血症的人群食用。主要包括贝类、牡蛎、带甲壳的海产品（龙虾、螃蟹）等。所以，凡是带壳的海鲜最好都不要吃。此外还有一些鱼类的嘌呤含量也比较高，常见的包括：

真鲷[正鲷、赤鲷、正赤鲷、真赤鲷、嘉鱲（嘉，或作佳、加、家等。鱲，或作魶、纳、蜡、腊等）、沙鱲、红鱲、赤鱲、加吉鱼、铜盆鱼]。

真鲷

白鲳鱼

鲢鱼（白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子）

虱目鱼（海草鱼、安平鱼、国姓鱼、麻虱目、麻虱目仔、遮目鱼、状元鱼、牛奶鱼）

虱目鱼

吴郭鱼（非洲鲫鱼、非鲫、越南鱼、南洋鲫、莫桑比克口孵非鲫、南洋𩸙仔、福寿鱼、罗非鱼）

皮刀鱼（眼眶鱼、刀鲳鱼）

皮刀鱼

四破鱼（红背圆鲹、硬尾、蓝圆鲹）

四破鱼

白带鱼（鱽鱼、刀鱼、白鱼、裙带、肥带、油带、天竺带鱼、日本带鱼、黄棱油带）

乌鱼（黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼）

鲨鱼

海鳗（虎鳗、狼牙鳝）

沙丁鱼（沙甸鱼、萨丁鱼、鳁和鰯）

鱿鱼（小管）

草虾（斑节对虾，黑壳虾）

牡蛎（蚝、蚵仔，海蛎子、蛎黄、蚝白、青蚵、牡蛤、蛎蛤、硴）

蛤蜊（蛤、文蛤、西施舌、蚌、𧉻、花甲）

干贝、小鱼干、扁鱼干、乌鱼皮、白带鱼皮、

吻仔鱼（魩仔鱼）

限制吃的海鲜：

嘌呤含量中等的海产品（25-150mg/100g）应该限制食用，就是偶尔少量吃可以，不可每天吃，顿顿吃，长期吃，尤其是痛风发作期间或反复发作时应当少吃或不吃。常见的包括：

旗鱼（马林鱼，芭蕉鱼）

黑鲳鱼

草鱼（鲩鱼、混子、草青）

鲤鱼

青星九棘鲈（青星九刺鮨、红鲙，俗名红格仔、过鱼、红条）

青星九棘鲈

秋刀鱼

鳝鱼（黄鳝）

鳗鱼（白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗）

乌贼

鲍鱼

高体𫚕（杜氏𫚕、红甘鲹，红甘，红魽）

红魽

鲨鱼皮

虾

可以吃的海鲜：

嘌呤含量低于25mg/100g的海产品少之又少，基本上只有海蜇皮和海参。所以有痛风又想吃海产品的，这两种基本没有什么限制。海鲜普遍含嘌呤含量较高，因此除了注意海鲜本身的嘌呤含量，还要注意搭配的食物。比如吃了海鲜，再喝很多酒的话，尿酸肯定升高的更快。再有就是含果糖较多的饮料等。而如果搭配一些新鲜蔬菜则可以帮助改善高尿酸血症。还有就是大量饮水（每天2000mL以上），大量排尿也是排出尿酸成本最低的方式。

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