🍽 Fine Dining 🍽

墨尔本Zomato 4/5分以上的精致餐厅

💃~适宜七夕约会 以及 发朋友圈~💃

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Vue De Monde坐落于Collins Street上的55层，夜晚晚餐，city夜景尽收眼底。

主厨Shannon Bennet从小长在墨尔本，后来去欧洲学习厨艺。24岁就开了自己的第一家餐厅。被公认为澳洲最好的主厨之一。

“Walks the line between art and food”

在美食与艺术间行走，是大家对Chef Bennet的评价。

这家主要是现代澳洲菜，所选食材都是来自澳洲本土。

挑一支红酒，和爱人在此共度浪漫夜晚吧。

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主厨Koichi Minamishma有超过25年以上的制作寿司的经验🍣，而且越来越将艺术创作融入到寿司中。

可以说是一位当之无愧的Sushi Master了。

Minamishima还斩获了“World‘s 50 best restaurant”的奖项。

每天的菜品都由主厨先生Chef Koichi Minamishma根据当日从日本进口的食材决定。

这种带着高超的技术和心怀对食材的尊敬包出来的寿司，被业界称为Temple of Sushi

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说起Fine dining，真的不得不提起Crown里面的这家Dinner by Heston。

而提起Dinner by Heston，不得不提起的，就是这道Meat Fruit。逼真的橘子造型，却不是你想象中的橘子。

是头盘中点击率最高的菜之一。

Dinner by Heston在墨尔本和伦敦有两家分店，风格有种现代与传统结合的感觉。

主厨将英国历史上很多失传的菜谱进行改良，重新搬上餐桌（所以英国其实并不是只有fish and chips的哈哈）

获得2017年“Hot 50 Restaurant”奖项。

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墨尔本东区，靠近海边，Lobster Cave，一个超有情调的海鲜类Fine Dining。

龙虾，海鲜拼盘，生蚝

每天都是最新鲜的食材。

各种鸡尾酒也是在instagram上被po的最多的。

墙壁上嵌着小鱼缸，看着小鱼游来游去。超浪漫！特别适合约会。

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Brae最有名的就是他们的organic kitchen garden program有机厨房花园，是由主厨Dan Hunter首先提出的。

餐厅直接坐落于Otway Hinterland的一座农场，拥有30英亩的地种植自家的有机蔬菜和水果。

去年Brae以高质量与新鲜的的食材，获得了“The World‘s 50 best restaurants”的奖项。

今天的5家餐厅推荐到此结束！

七夕不想出去吃？

请看今天的另一篇推送！

浪漫满屋|在家也能做出高逼格的浪漫晚餐

感情需要仪式感

祝你们都能找到幸福

撰文/编辑：fafa

图片来自餐厅官网/instagram