根据ABC的报道，维州州长Daniel Andrews在宣布食品供应行业的变化时警告称，超市货架上的部分商品很可能长期得不到补充。

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他表示，由于各行业将适应严格的新限制，以遏制新冠病毒的传播，所以一些食品供应将在未来几周受到影响，包括蔬菜和肉类。

Werribee的菜农Catherine Velisha表示，自从维州第一次封锁之后，超市货架就经常空空如也。

为此，所有菜农都神经紧绷，想尽一切办法让超市保持良好的供应。

但是疫情只是他们面临的众多问题之一，Velisha指出：

“显然，新冠正在给每个人的生活造成巨大破坏，但农民们早已习惯了下雨、干旱和各种供应问题。”

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“就目前的情况来说，供应链上的缺口不是太大的问题，只是可能出现补货延迟。”

因此，她敦促购物者保持耐心和理智，不要盲目抢购囤积不必要的商品。

除了蔬菜之外，澳洲肉类工业委员会近日警告称，屠宰场员工的减少将导致可供顾客食用的肉类减少。

肉类行业协会首席执行官Patrick Hutchinson表示：“总体而言，供应链产量将减少30%，这反过来将导致维州社区内可销售肉类的减少，以及产品出口到世界各地的机会减少。”

但是Edith Cowan University的供应链管理专家Flavio Macau表示，任何潜在的短缺将主要是由于人们购买了过多的产品，而不是加工能力下降。

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“人们会冲到超市，即使他们现在不需要那种肉，因为他们会害怕卖光了。”

他预计，短缺或供应链问题不会像第一波那样持续很长时间。

“我们必须记住，第一次是全国范围内的抢购潮，当时是全国各地的居民都在同时购买更多的产品，但是这一次它更加本地化。”

“从某种程度上来说，这一次大家都做好了应对形势的准备，他们家里有一些存货。”

维州州长Daniel Andrews也指出，想要化解供应危机，唯一的办法就是理智购买：

“只要每个人都购买需要的东西，那么你需要的一切都会有。”

造成潜在食品供应危机的，不只是供应商，直面消费者、承担民众购物需求的超市也危机频发。

第四阶段实施后，虽然维州政府并没有强制关闭的超市，但Woolworths在墨尔本的Dandenong Plaza、Watergardens South和Mountain Gate的门店还是在昨天关闭了。

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Woolworths维州总经理Andrew Hall并未解释关店原因，但他表示门店关闭后会改造成配送中心，继续为消费者提供在线购物及配套服务。

不过Woolworths超市配送中心的防疫工作一直饱受外界诟病，特别是最近Laverton North配送中心出现确诊后，竟然照常开放！

根据The Age的报道，这家配送中心上周五出现一名确诊，但是周六配送中心依然正常运营。

（图片来源：The Age）

Woolworths发言人称事发后，配送中心已经根据卫生与公共服务厅的建议采取了适当的措施，包括推迟开业时间。

但是在那里工作的上百名员工认为，配送中心不仅没有在第一时间关停进行消杀，并且还试图淡化影响，这也致使他们纷纷离开了工作岗位。

联合工人工会的工作人员Matt Toner表示：“这已经不是Woolworths第一次出现这种情况了，试图淡化确诊并继续经营时，很可能会导致50或60多个确诊。”

“Woolies最好的计划就是现在就硬着头皮，让所有的工人带薪休假，这样他们就可以进行适当的消杀。”

（图片来源：The Age）

Toner表示，维州目前正处于一段特殊时期，Woolworths“应当尊重我们所有人的牺牲，并以应有的严肃态度对待这次爆发”。

目前工会已经给Woolworths提供了一份要求清单，包括72小时的深度清洁，以及对当前和即将上岗的员工和外包商进行核酸测试。