澳洲散养鸡蛋的全国性界定标准新鲜出炉！

澳洲的鸡蛋一直会在外包装上写着“free range“或者是“caged eggs”。

当然了，还有cage free等等品种。在常识中，free range代表没有关在笼子里的走地鸡， 通常比较瘦小， 脂肪含量少， 肉质紧实。cage free只是没有关在笼子里面， 不带代表有足够空间到处跑。

不同鸡蛋之间的价格有所差异，澳洲的散养鸡蛋平均价格为每100克0.99澳元，而谷仓鸡蛋为每100克0.71澳元，而笼养鸡蛋只有0.55澳元。

虽然价格有高有低，但对于其中“散养鸡蛋”并没有明确的界定标准。所以cage free和free range到底哪一类才算散养的呢？或是两者都达到了散养标准？

此前，澳洲没有任何关于“散养鸡蛋”的全国标准。只是使用“模范实践操守（Model Code of Practice）”，建议农场主——“每公顷最多养养殖1500只鸡”。这是啥概念呢？大概就是每只鸡的活动空间有一张king size的床辣么大。

但很显然，我们在超市里买到的鸡蛋往往很难符合这样高的标准。

最近，政府终于来了一纸公文，告诉我们：只有鸡活得自在潇洒，只有给鸡足够大的空地放逐生命，才能生出真正的“散养鸡蛋”！

据了解，联邦部长及各州厅长已经签署这份全新协议。

在新规出台后，鸡蛋生产商需要在产品外包装上加注“鸡的放养密度”，也就是每公顷土地上养了多少只鸡。

根据Choice公布的数据：过去12个月，65%的澳洲人曾为散养鸡蛋买单。这已经成为了鸡蛋行业中增长最快的部分！

消费者组织Choice发言人Tom Godfrey对全国性新规表示失望，他说，这个结果并不是有利于人民群众滴。。。

据悉，消费者组织Choice在此之前也提出过散养鸡蛋应当满足的条件：

小编结语

散养or不散养，that's a question.

小编自己是哪个打折买哪个，不过有时候确实觉得free range的鸡蛋煎出来更明亮，蛋黄更饱满。（也不造是不是心理作用。。。

新标准出台，不管怎么说都是好事一件。期待超市上架更“规矩”的散养鸡蛋。

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