在澳洲，有一个不成文的规定，如果你想去稍微好一点的餐厅吃饭，预定位置是必须的。不管餐厅当天的人多还是少，都最好先打电话去预约一个位置。不然，很有可能会吃个闭门羹。

就跟取号一样

澳洲餐厅的预约很简单

一个电话就能搞定

但不一样的是

拿了号不想去就不去了

预定了位置如果不去

后果就严重了

澳洲有个小哥本以为提前打电话取消就没事了，没想到，现在的餐厅可不好惹，眼睁睁看着自己的信用卡被划走了几百澳币！

计划赶不上变化，总有各种各样的事情会让我们吃不成一顿饭。以前，取消预订也很简单，提前打个电话就能解决。

但现在不一样了

很多餐厅都改了规定

黄金海岸就有一位小哥因为临时有事，没办法按时去餐厅就餐。于是，他提前打电话给餐厅取消预订，却被告知：

取消不了了

不管你来不来吃这顿饭

钱，都要付！

他预订的是一家还颇有档次的澳洲现代餐厅，这家餐厅一般提供套餐（set menu），前菜主菜餐后甜品都是搭配好的。本想着好好来这里好好约会，但不是很顺利，约不成了。

评分这么高的餐厅

也不缺客源

就让给别人吧

所以，他提前一天打电话给餐厅取消。没想到的是，餐厅按照他的要求取消了预约，然后，直接从他信用卡扣掉了250澳币！

餐厅规定

预订就餐时间的前24小时内

都要收取全额费用

一个人125澳币

两个人就是250澳币

规定写的清清楚楚，小哥也挑不出毛病，只怪自己心太大了，只能认亏……

大家可能很疑惑

以前有听说过预订了不去会罚一点钱

但也不至于罚这么多

现在情况不一样了！

不仅仅高档餐厅如此

越来越多的餐厅都改了规定！

减少免费取消时限

加大取消预订罚金！

大家预定前一定要看清楚了！

这个取消预订的费用其实是一直都有的，但并没有这么高。现在餐厅之所以提高了取消费用，主要是真的亏不起了。

这个冤种小哥预订的餐厅是位于黄金海岸Burleigh Heads 的 Restaurant Labart。这家餐厅每天一共就只能接待那么多人，每一桌都���常重要。而且餐厅都会提前准备好食材。

如果有人临时取消预订

不仅损失了一桌的收入

还赔上了采购食材的钱

本来每天客人就不多

餐厅真的亏不起……

像这样亏不起的餐厅，在澳洲越来越多。位于布里斯班的法餐厅Montrachet就在三个月前收取了客人每人165澳币的取消费用。

不管这桌客人来不来

昂贵的食材采购费都已经花出去了

悉尼餐厅Aria也表示，自从开业以来，没有一天所有的订位的人都来齐的！

如果你不来，或者提前几个小时才通知我们，那我们已经为你拒绝太多其他客人了，这是绝对不行的，就必须给你点惩罚了！

位于布里斯班Fortitude Valley的日本餐厅Sushi Room也是坚决执行收取全额取消费用。这家餐厅一共就只有50个座位，任何一个位置都非常珍贵。而且他们都是按预订的人数采购食材，食材成本高昂，根本亏不起。

在澳洲餐饮业

每年因为取消预订造成的损失

高达7500万澳币！

更惨的是

餐厅客源不足，入不敷出

物价飞涨，采购成本又暴涨

餐厅不得不出此下策

保本保命！

所以，越来越多的餐厅

大幅提高取消预订费用

甚至超过预计消费的费用

澳洲餐厅已经达成共识，对那些临时取消订位或直接放鸽子的客人狠狠收取一笔罚金。餐厅业者可以通过那些顾客订位时留下的信用卡资料，来收取金额不等的取消费。

当你预订的时候

一定要仔细阅读取消预约的罚金

当然，如果你在澳洲的餐厅订了位，还是老老实实地出现吧，不然你自己也真的是太肉痛了！