好的牛肉,杰出的烤制技术,同时服务员还会端上些许独家酱汁以供选择。喜欢创新的小伙伴可以每样酱汁都尝试一番,说不准就此发现了自己的最爱呢~ 另外值得一提的是,作为一家steakhouse,这里的前菜与甜品也未曾含糊。样样摆盘精致并且味道出众~无论去多少次,水准都一定不会让人失望。 地址:637 Chapel St, South Yarra VIC 3141网站:http://www.steerbarandgrill.com.au/
Rockpool and Grill 想试试开在crown里的餐厅?那Rockpool Bar and Grill一定是个不错的选择。作为The Age Good Food Guide 2015评定的两星餐厅(最高就三星啦,三星包括澳洲第一餐厅Attica),水准又怎么会差呢。同样是各种带有级数牛肉,在这里确是不提供酱汁的。因为在这里,你会发现其实自己并不需要它们。经过烤制牛排本身的口感就已经滋味一流。
牛排熟度:How would you like to cook your steak? Blue: 全生 (吃货姐觉得一般中国人都接受不来~)Rare:一分熟Medium rare:三分熟, 特别适合上好的和牛Medium:五分熟,适合女孩子吃~Medium well:七分熟,适合肉两大一点的牛排,比如一块600g的牛排,如果不考到medium well的话那里面就容易全生啦~Well done:全熟,肉质会略显得老,比较适合scotch。