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少年不知愁滋味,为赋新词强说愁。
14岁,少年的年纪,正是自我意识发展迫切指数最高的时候,这个时候对于自己想要的,不想要的都有一种排除万难都要达成的执着。今天故事的主角Alex,他和酒店管理的缘分就缘于他14岁在心理种下的那一份执着。
“在我14岁的时候,我在TSXPO(布里斯班高等教育展)上第一次了解到蓝山国际酒店管理学院(BMIHMS)这所学校,从那时开始我就一直想去这所学校学习。”
Alex,从去年入读蓝山攻读国际酒店与度假村管理学士学位课程,而选择蓝山最大的原因在于蓝山课程有国际带薪实习。蓝山酒店管理本科课程全解,想申请2019年的你别错过咯!
“其实我也了解过其它学校的酒店管理课程:2019澳洲酒店管理专业最全解析!,但它们都没有蓝山国际酒店管理学院(BMIHMS)那么吸引我。蓝山课程很特殊,它不仅有理论课同时也包含了行业实习,这样你就可以在实践中扩展知识。对比其他学校,这是一种独特的混合模式,我觉得非常适合我。”
👆Alex在调制饮品
成长于澳大利亚布里斯班北部郊区Eaton Hell的Alex,自小就非常具有社会正义感,从高中开始就参加各类志愿者工作,并且发现自己对于帮助他人有很大的热衷。
对于未来工作,他觉得自己最终会在服务业中找到自己的职业目标,这仅是时间的问题。
“从16开始我就梦想着成为一名度假村总经理”
2018年Alex开启了自己在蓝山的酒店管理学习生涯。蓝山本科前两年授课集中在卢拉校区,这个校区的环境完全仿酒店建造,在这里的学生既是学生又是客人,还是员工,一切生活学习都按照100%的酒店模式进行,这就意味着餐厅服务、前台等工作都由学生包揽。
在这两年的学习期间,像Alex等本科学生需要完成两次带薪实习,学校的全酒店实践模式相当于给他们实习做了提前的预习,让学生能快速适应更严酷,复杂的真实酒店工作。为何HR更青睐蓝山的学生?秘密就在课程里!
Alex的第一次行业实习,是在悉尼威斯汀酒店大堂酒吧做餐饮服务员。
“在为我们的顾客制作酒精和非酒精饮料的时候,我有幸能够与有趣的客人互动,与优秀的团队一起工作。除了制作饮料,我还需要为顾客提供“下午茶”服务,根据顾客喜欢的酒向他们作出推荐,这能扩充自己的饮食行业知识。”
👆Alex在工作
虽然学校有服务学生的就业实习办公室,但Alex是个非常主动并且有进取心的人,这份实习是Alex自己找到的。
“ 我是通过万豪酒店的招聘平台申请了这个实习岗位,然后再向人力资源专员发送了一封申请电子邮件。
后来我就接到了在宴会厅工作的面试邀请,但当我到达酒店时,他们告知我我将要面试的职位是在大堂酒吧工作。可以肯定地说,他们认为我非常适合在这种环境中工作,所以我最后成功地获得了这份工作。”
有些同学可能会担心,自己恐怕没有Alex的运气或能力找到合适的实习,其实Alex能自己申请到实习也得益于蓝山的职业规划委员会的帮助。实习还得自己找?没在怕的,蓝山学姐教你如何轻松拿下offer!
“成功学教练的教导、学校提供的行业资源、还有导师们的职业培训,学校为我的职业生涯提供了很大的帮助。我能获得这么好的酒店工作机会,我认为和我是蓝山学生这个原因是分不开的。”
👆悉尼威斯汀的大堂吧
也许有人认为实习生就是廉价劳动力,再努力也不会有人看到。但Alex的亲身经历证明,有能力者是能被人看见的。
在最近的一次悉尼威斯汀酒店管理层对大堂吧的年(微)度(服)审(私)查(访)中,Alex在毫不知情的情况下为进行审查的神秘客户提供了服务。最后他所在的员工团队获得了97%以上的评分,比之前的审核结果增加了6%!
“ 我无法准确地说出我做了什么(让审查得到高分),我服务这些神秘客户的方式和服务所有客户的方式是一样的 :就是面带微笑,尽我所能为他们提供最好的服务。而且我只是把我在蓝山国际酒店管理学院(BMIHMS)和在威斯汀酒店学到的东西付诸实践。一直以来,我都只是跟随自己的热情去提供服务,尽我最大的努力去表现自己。”
保持这种积极的态度,小绅士相信Alex必定能在自己的职业生涯中走得更远,最终实现他的职业梦想:拥有一家属于自己的国际酒店。(16岁的总经理梦想已经升级成为酒店总裁了)
当然,当下最重要的是集中精力学习并完成实习,再过1.5年毕业后他就能自由走向社会,用他的魅力去征服客人,实现他的酒店人生。
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