《东方都市报》导读 

近日，已经有两位食客因为使用了塔州的冷熏三文鱼后，感染李斯特菌身亡。目前李斯特菌的威胁还未接触，相关部门正在对此事进行调查。

据澳洲广播公司报道，经卫生厅证实，新州及维州有两人在食用了塔州产的冷熏三文鱼后，感染李斯特菌身亡。

（图片来源：澳洲广播公司）

据报道，有三个州的患者被确诊感染李斯特菌，其中两人受到致命感染。据了解，这些患者是在食用了塔州产的冷熏三文鱼后，才感染李斯特菌的，有关部门已发出警告，称人们需妥善储存及处理食材。

据悉，昆州政府正在对第三名被确诊感染李斯特菌的患者进行调查。

澳洲首席医疗官在一份声明中表示，经过调查，感染源可能是受污染的冷熏三文鱼。

报道中还称，这些患者的年龄都在70岁以上，并有“明显的潜在健康问题。”

（图片来源：网络）

据称，李斯特菌是一种严重的，甚至致命的细菌感染疾病，一旦被感染，可能会出现发烧、头疼、抽筋、疼痛、恶心及腹泻等症状。

新生儿、老年人及免疫系统较弱的群体都是高风险人群。

据了解，澳洲大部分地区的三文鱼都产自塔州。

李斯特菌可以在低温环境下繁衍，虽然健康的人被感染可能只会出现轻微的症状，但对免疫系统较弱的群体而言却是足以致命的。

据称，2018年，新州、昆州、维州及塔州的甜瓜曾遭到李斯特菌污染，导致七人身亡。这种细菌最常见于冷冻海鲜、水果、软芝士、熟食肉、冷冻肉酱、软冰淇淋及未经消毒的乳制品中。

就在最近，两个澳洲人在吃了超市常有的烟熏三文鱼后，暴毙而亡！

还有一位老人，差点因为三文鱼送命…

还有一位华人大妈，吃过生蚝之后单腿截肢！

一名女子在悉尼吃完生蚝不幸惨死！

这到底是因为什么？

 澳洲三文鱼恐遭李斯特菌污染 

三文鱼作为澳洲的主要鱼类之一，每家每户都在吃，一般来说，澳洲人把烟熏三文鱼作为开袋即食的食物。

华人们更是好那一口肥美的鲜味，爱吃几口生肉刺身。

但是，没有认真烹饪的三文鱼

可能就是一把索命的镰刀

最近，一位新州的大爷，像往常一样，在吃饭的时候，吃了几块烟熏三文鱼肉。

可是，没过多久，他感到有些腹胀。

大概是有些拉肚子吧，这位老爷爷没有多想，就直接去睡了觉。

但是第二天，奇怪的症状出现了，这位老爷爷开始发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等。

等送到医院之后，医生看着这位老人的症状，竟然表示：

我们只能尽最大努力了…

言外之意是，大爷的病情，已经非常严重了…

头痛、颈部僵硬、痉挛和身体失衡…这些可怕的症状一时间突发在大爷身上，让大爷难以消受…

在经过几天的抢救以后，噩耗最终传来，这位新州的大爷不幸离世。

他还在死前遭遇了脱水，休克，癫痫等种种折磨…

本以为这件事是个个例，但没过多久，一位维州的大爷身上，在食用了烟熏三文鱼后也出现了类似的症状。

一样的腹泻恶心

一样的头痛痉挛

一样的悲剧…

在对这两位老人进行过尸检后，医生们发现，这是典型的

李斯特菌感染

当昆州出现第三个病例以后，医生们锁定了传染源——三个人都吃过塔斯马尼亚产的三文鱼。

塔斯马尼亚基础工业部长Guy Barnett表示：我们正在对当地的三文鱼生产商进行全面的调查。

但部长也表示

李斯特菌威胁没有解除！

因为到现在还不知道！

究竟是哪个环节出现了问题！

不知道大家还记不记得，去年澳洲曾经遭遇“哈密瓜威胁”，上千人中招，出现腹泻恶心的症状，最后有7人不幸离世。

而这次李斯特菌在澳洲的卷土重来，更加严重：

因为一旦三文鱼遭受了污染

其他食物也不再安全

整个运输链和贮藏链

可能都已经被感染

海鲜、水果、芝士、熟肉、冷藏肉酱、冰激凌…

可能都有潜在的健康威胁！

李斯特菌可以导致致命的感染疾病，一旦被感染可能会出现发烧、头疼、抽筋、恶心以及腹泻等症状。

可怕的是，这种细菌即便在低温环境下，依然可以生存繁衍。

冷藏柜，完全不能阻止食物被它感染！

现在，我们只能提高警惕，小心中招…

 吃生蚝不做熟恐有截肢死亡风险 

蒜蓉往生蚝上那么一撒，和酱汁一起嘬进嘴里，可能是最接近天堂的感觉。

华人圈子里，对生蚝更是有：“男人加油站，女人美容院”的赞誉。

但是假如吃了半生不熟的生蚝，那么可能会知道地狱是什么感受。

2017年，澳洲的Jeanette Leblanc在悉尼的市场吃了一些生蚝。

没想到吃完后浑身难受，巨痒无比。

没过多久，她的腿肿了起来，出现了严重的溃疡。

但是进入医院后，医生表示她的病情非常严重，海洋创伤弧菌已经感染了她所有的器官。

医生给Jeanette使用了最强效的抗生素，但是最终还是无力回天。

55岁的Jeanette最后撒手人寰…

澳洲是海洋创伤弧菌发病率最高的地区之一，

超过90%的“原发性”创伤弧菌性败血症，患者均报告在发病前

食用了生牡蛎

目前除了使用抗生素治疗外，没有更好的治疗方式。

如果短时间内没有效果，

只能切除感染部分

换言之，就是截肢

更可怕的地方在于，海洋创伤弧菌感染在中国和澳洲非常常见。

经常有食用未做熟的海鲜导致感染、截肢、甚至死亡的案例出现。

小微提醒，无论是最近盛行于澳洲的李斯特菌感染，或者是情况严重的海洋创伤弧菌感染，都和烹饪不到位有关。

提醒大家在享受美食时，也要把健康放在第一位：

1、 不吃生冷食物。所有肉类，一定煮熟，确保食物安全。

2、 蔬菜和生肉类的面板和刀具分开使用，以免交叉感染。

3、被海鲜割伤后，立马处理伤口，使用酒精消毒。

4、感到身体不适，立马去医院就医。

往期精选 （点击图片即可跳转）

  

  

  

长按扫描《东方都市报》二维码

目前100000+人已关注加入我们