走进西餐厅不可不知的礼仪

2015年06月09日 澳洲SULU酒业



现在街头巷尾的西餐厅越来越多,我们每个人吃西餐的机会也越来越多,但是西餐礼仪中的那些繁文缛节总是让人头疼。如果你不想在餐桌上被人视作“暴发户”或者“土豪”的话,那么餐桌礼仪你不得不学习下。


对于一般人来说,有些用餐礼仪还算是常识范畴,比如,嘴里有食物时不要说话,进餐时不要讲粗俗的笑话,咳嗽时要用餐巾掩口,等等。不过除了这些以外,还是有一些繁文缛节,总是让人觉得捉摸不透。接下来跟小编一起来学习下必备西餐礼仪吧。

1:

穿着要得体

去西餐厅吃饭,不妨穿得洒脱点,但要有自己的风格和品味。男子可着西服套装,也可着单件西装等。女士可以穿长裙、连衣裙、旗袍以及各式美丽大方的服装。如果是参加喜宴,可选择一套合宜的套装。套装的风格和颜色都很重要。若平时非常喜欢穿着暗色或中性色彩服装,此时就要特别挑选一些具有喜气的暖色调衣服,例如枣红或砖红,既不会喧宾夺主,又非常适合当时的气氛。

2:

吃饭时不要发出声音

这里的意思并不是说吃饭时不能和旁边的人聊天,而是不要发出“吧唧吧唧”咀嚼东西的声音。吃西餐时,最好是把嘴巴闭上嚼东西,张嘴并发出声音会显得粗俗。另外,如果是吃意面,也不能有吃山西刀削面的豪放,最好用叉子卷起来吃,慢慢咀嚼,不要发出声音。

3:

请客人先点菜

如果用餐时存在主客关系,那么在点单时需要向服务员说明谁是客人,当主人是女士的时候尤其需要注意。主人在点餐时可以使用“请帮我的客人先点”之类的句子,以免让服务人员混淆。

4:

不要把手机钱包放在餐桌上

很多人喜欢吃饭的时候把手机摆到旁边,甚至是将钱包和车钥匙摆上桌!这样做其实是不对的。在吃西餐时,要把这些家当全都收起来,因为把这些东西放在餐桌上不仅会影响同桌用餐的人,也会影响服务员上菜。导致没有多余的空间放菜品。

5:

主人做好付钱准备

如果是有准备的主人,可能在就座前已经把信用卡交给了餐厅,有的人甚至会提前致电餐厅安排好买单事宜。特别是在一些男性主导的社会,女主人更要懂得这些小技巧。同样的,提出用餐邀请的那一方要提前买单,避免出现抢着付账,一起递卡的尴尬局面。

6:

不要大声呼叫服务员

在西餐厅吃饭需要服务员时,千万不可以大声吆喝服务员。很多国内朋友在饭店吃饭时,都是大声叫服务员过来点菜等。但是在西餐厅切记不能大声吆喝服务员。可以试图用眼神交流,如果对方注意不到,则可以使用手势——举起右手,食指微微高于其他手指即可。

7:

可以要求退菜

在西餐厅就餐时如果你觉得菜品有问题,可以退回要求厨房重新做,但与此同时,一定要告诉同桌用餐的人不用等你,先开始用餐。不过,作为主人最好还是默默忍受这些稍有不满的食物,因为这会让在座的客人都放下刀叉等待着你的新菜品。

8:

正确摆放餐巾

在西餐用餐前需让主人先开始,当他把餐巾铺好,就意味着你也可以开始了。暂时离席时,餐巾可放置在座位上。结束用餐后,则需要把餐巾整齐地放在餐具左手边,但一定要等主人先行离席之后你才能离席。


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