全澳嫉妒!澳洲又一位网红妈妈火了!把迪士尼装进菜谱,凭借“花式营养餐”涨粉27w!背后的原因让人泪目!网友:好暖!

2023年02月24日 看看土澳


最近,
一位澳洲宝妈Laleh凭借给娃们
精心制作的一日三餐
竟引来ins上27万粉丝的围观


原来经过她的巧手创造的美食
不仅讲究营养均衡,色彩搭配,
而且造型也让人拍案叫绝!


薄煎饼搭配草莓,蓝莓,桑葚化身为
栩栩如生的白雪公主让人眼前一亮


虾饺、鸡蛋、嫩姜、胡萝卜就能做出
可爱灵动的黛西鸭


金针菇、泡菜、豆腐汤像被施了魔法
摇身一变成海绵宝宝派大星

许多网友惊呼:
这哪里是食物,分明是艺术品啊!
每一道美食不光充满创意
而且让所有人都能感受到满满的爱意


不过也有人表示,
这么做简直太浪费时间!
但是作为两个孩子的妈妈
Laleh却还是乐此不疲

原来Laleh有一个6岁的儿子
和一个3岁的小女儿,
尽管在长身体的关键时期,
却完全对蔬菜以及水果
等一些健康食物不感兴趣


Laleh立马想出了一个好点子,
与其每天花大量时间追着娃吃饭
不如把食物变成他们喜欢的样子
令人深感欣慰的是,
终于在她的努力之下,
娃们开始把吃饭当作是一种享受
并逐渐爱上了吃健康有营养的食物


其实,不管是孩子还是大人
吃饭永远都是头等大事
好的身体一定是吃出来的
“病从口入”也绝对不是危言耸听

2020年,这场来势汹汹的新冠肺炎给我们所有人都上了印象深刻的一课。

为什么坐同一列车,有人不幸感染,有人却安然无恙?

为什么受到同种病毒侵袭,有人命垂一线,有人却能渡过难关?


原因何在?——就是每个人免疫力的不同!
现阶段,提高自身免疫力是最为确定的能够对抗新冠病毒的药方。

即使没有身处严重疫源地,加强自身免疫力也已成为每个人生活之必须!

那到底怎么做才能提高免疫力呢?

吃保健品?

——是药三分毒,而且保健品不仅贵,还免不了会有副作用伤害身体;


每天运动?

——忙碌一族,太难坚持,并且方法不对,反而会导致免疫功能下降!


其实,相比其他途径,提高免疫力最简单的、最有效的方法就是通过“吃”。
并且,早在上个世纪,我国营养界泰斗李瑞芬就曾说过:“灵丹妙药就藏在你的家常便饭里。’学会好好吃饭’是增强国民体质、提高健康免疫力的最重要途径。”

1

她是荣获“抗非典荣誉证书”的营养大师
编撰调理手册助力提高国民免疫力
说起李瑞芬,经历过2003年那场“非典”的人应该都不陌生。
  • 她是临床营养著名专家,开创了中国健康营养事业的先河,被誉为我国营养界的泰斗级人物。
  • 她有60余年的营养配餐经验,从1956年开始4次担任国庆阅兵首席营养专家,享受国务院特殊津贴。
  • 她还指导起草了中国首个营养配餐标准,被商务部批准颁发为全国餐饮业行业标准。


但要说起李瑞芬最突出的贡献,还是她在病毒侵袭的特殊时期,为了增强国人身体素质、提高国民健康免疫力所做出的艰辛努力。
在03年“非典”肆虐的时候,当时已经83岁高龄的李瑞芬仍不顾自身的安危,日夜连续加班,冒着酷暑为身处水深火热的国民编写了《抗“非典”饮食营养调理手册》。

手册中共有医护人员、非典患者一日三餐营养食谱90余套300余款,所有菜点均根据原料所含热量和营养成分设计,具有很强的针对性和可操作性。

印出后立刻被送到了小汤山、地坛等当时任务最重的医院,经试用,这份手册对增强病人免疫力、加快身体康复都起了较为明显的积极作用。

后为支持抗击非典,这份手册还被中国疾控中心推广,成为了特殊时期无数国人居家“自救”的健康营养指南。

李瑞芬也因此荣获了国家卫生部颁发的“抗非典荣誉证书”。

2


她是“吃出健康免疫力”的活广告
年近九旬仍能轻松徒步数公里
李瑞芬教授一直主张营养应该从学院里和课堂上走出来,走进千家万户的餐桌。

所以,为了让更多的人通过“好好吃饭”这样一件简单的事情来提高自身免疫力,她把那些难懂难记的营养知识编成了简单好记的食谚,比如:

“吃四条腿的不如两条腿的,吃两条腿的不如一条腿的,吃一条腿的不如吃没有腿的”;

(四条腿的:牛羊猪等畜类;两条腿的:鸡鸭鹅等禽类;一条腿的:蘑菇、木耳等菌类;没有腿的:鱼、虾等水产品)


“中老年人要远三白、近三黑”;

(三白:食盐、白糖、猪油;三黑:黑米、黑木耳、黑芝麻)


“老母鸡,呱呱啼,不到时机不要提”;

(就是说产妇不能过早食用老母鸡汤)


“老年人用餐要像’羊吃草’”

(就是说应该少量多餐)


……


这些“一听就懂、一学就会、一用就灵”的营养顺口溜,在上世纪80年代广为传播,影响了许许多多的中国人。

在李瑞芬教授60多年的营养事业生涯中,不仅帮助无数人通过调理饮食提高了身体健康免疫力,她自己更是“吃出健康免疫力”的“活广告”,简直称得上是营养膳食健康的模范饯行者。

由于保持正确的营养饮食习惯,李瑞芬的身体素质、健康免疫力一直都让人羡慕不已。

在85岁游览湖南张家界时,一条7.5公里的金鞭溪,李瑞芬居然可以轻松地步行走完全程,令同行的“夕阳红”旅游团五六十岁的旅友们惊叹不已。
更令人吃惊的是,即使年过90李瑞芬脸上都没有出现过老年斑,而且能走能动、能吃能睡,更没有高血脂、高血压、高血糖等“现代富贵病”的烦恼。

不同时期的李瑞芬

3


她是把一生奉献给营养健康的传播大使
“美丽虽带走,营养馈人间”
李瑞芬一生都在做一件事,就是希望把营养知识用最为通俗、有趣易懂的方式让更多的人知道。
她举办了全国首个厨师学营养培训班,在全国推广厨师营养培训70多期,如今国内最知名的营养专家于仁文、荀晓琳等都是她的学员;

她也关心下一代的成长,并身体力行地大力推广中小学生营养餐;
李瑞芬教授在推介中小学生营养午餐
甚至在李瑞芬92岁的时候,仍在心系我国营养知识的传播、关注国民健康免疫力的提高。

为此,她把自己60多年积累的膳食营养经验,编成一套营养丛书,献给了自己曾供职62年、后受聘为终身专家的北京军区总医院,也以线上课程的形式献给国人。
这套丛书一共6册,囊括了营养学知识的方方面面,包含了各个年龄阶段的人群,可以说是一份不可复制、人人都想学习的营养百科全书宝藏。
李瑞芬教授和家人在一起
李瑞芬教授把自己的一生都献给了热爱的营养健康事业。

2014年,94岁的李瑞芬于5月27日下午辞世,但她的营养知识却永远地留了下来,她一直坚持的营养理念和助人之心,也深深影响了她的家人。
她的儿子谢文纬是国际著名中医教授,从事免疫、病毒、癌症领域的研究30余年,将中医与营养学结合,引导无数国人生活得更加健康。
李瑞芬教授与儿子谢文纬
她的孙女谢佳妤,也从小就跟随父亲深入学习中医师承,是国家认证的食疗高级调理师,保健营养师以及中医康复理疗师。
李瑞芬教授与孙女谢佳妤
疫情当前,从小受到奶奶和父亲言传身教的谢佳妤,深知奶奶作为国家级的营养泰斗,在非典特殊时期以及几次国庆阅兵的关键时刻,曾怎样力挽狂澜,凭借多年的营养专业知识,科学地指导了国民和战士的一日三餐,帮助他们提高自身免疫力,从而更加顽强地和万恶的疾病以及艰苦的环境去做抗争。

她也深知奶奶提出的许多健康、营养、免疫的理念都非常珍贵,所以特别想把这这些知识传承下来并传播出去。
为此,她用了100多个日日夜夜,整理了李瑞芬教授留下的近百万字营养书稿,并结合自己在中医和营养学方面十余年的积淀与研究,精心制作了这套受用一生的营养通识课,希望人人都能提高自身免疫力,远离病毒与疾病的困扰。
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