这个夏天喝什么就喝?来杯玫瑰葡萄酒吧!

2014年05月19日 澳洲SULU酒业



Rosé玫瑰葡萄酒(桃红葡萄酒)应该是最适合夏日享用的葡萄酒之一了。它有着迷人的色泽,而且今年粉色正流行。无论人们的评价如何,玫瑰葡萄酒一定是属于时尚范畴的。毫无疑问,你可以形容玫瑰葡萄酒很精致,但是如果你说它很女孩子气,No,我需要先否定你,因为事实上玫瑰葡萄酒是非常适合商务场合的。不得不说,玫瑰葡萄酒的创造为的就是获得介于红葡萄酒和白葡萄酒直接的平衡的风味。

关于玫瑰葡萄酒你首先需要了解的是:玫瑰葡萄酒不是红葡萄酒倒入白葡萄酒制成的。它是使用和红葡萄酒一样的葡萄品种酿制而成,直至酿制工艺有所不同。酿制玫瑰葡萄酒时,酿酒师降低了葡萄皮浸泡的时间,从而降低了葡萄酒的颜色。浸泡时间的长短不同,使得玫瑰葡萄酒呈现或深或浅的桃红色。

玫瑰葡萄酒有很鲜明的果味,品衡的构架以及无与伦比的多面性,而且很难让人失望。每当夏季来临,你会发现一想到玫瑰葡萄酒就觉得莫名的十分心动。以下,我们就介绍一些更多关于玫瑰葡萄酒的知识,让你在它的陪伴下,读过一个悠闲夏日。


  1. Rosé玫瑰葡萄酒是采用和红葡萄酒一样的葡萄品种酿制的。

你会发现很多常见的葡萄如歌海娜、西拉、桑娇维赛、丹魄、幕尔伟德、佳丽酿、神索和黑比诺都会被用来酿制玫瑰葡萄酒。当品尝这些品种酿制的玫瑰葡萄酒时你会感觉到它是与其对应的红葡萄酒的柔美化身,更为微妙。新鲜的风味,野草莓、樱桃、蔓越莓、柑橘、西瓜甚至稍许糖果味,都是玫瑰葡萄酒的特色。颜色深一些的玫瑰葡萄酒比色浅的有着更浓郁的单宁风味。

  1. Rose(玫瑰花)和Rosé(玫瑰葡萄酒)是有区别的。

Rose和Rosé在‘e’上面的重音发音不同。另外白色金芬黛(WhiteZinfandael)也是一款玫瑰葡萄酒,但是不要以为玫瑰葡萄酒都叫白色金芬黛。

  1. 玫瑰葡萄酒有着极度新鲜爽朗的风格并且是世界上最解渴的葡萄酒。

你可能不太相信。那就在炎热的夏天拿出你的Rosé试一下吧。

  1. 总有一款玫瑰葡萄酒适合你

葡萄酒的风格和你的鞋子一样风格众多。然而

Rosé可以说是适合每个人、每一种心情和每一种场合的葡萄酒。如同时尚潮流一样,玫瑰葡萄酒一定是要享用最“当季的”,新年份的Rosé有着最新鲜的风味。喝完玫瑰葡萄酒你可以放心大笑,它不会染红你的牙齿。

  1. 玫瑰葡萄酒不是甜酒,它以干型为主——干型葡萄酒不正是你想要的吗?

你可以花相对低的价格购买一瓶好品质的玫瑰葡萄酒。

  1. 玫瑰葡萄酒威力无穷,因为它非常适口,可以单独饮用,同时又适合搭配多种多样的菜肴。

尝试用烧烤、辣味食物、寿司、西班牙什锦饭(是的,你没看错,是西班牙什锦饭。备注:西班牙什锦饭以风味负责著称,搭配葡萄酒是相对有难度的)以及各种奶酪搭配玫瑰葡萄酒享用。


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