朋友们聚餐完，想要有个Happy Hour或者是After Party需要选些葡萄酒来助兴。但是当面对要选酒的时候，一群人站在玲琅满目的葡萄酒边而不知所措，有些人会努力搜索对于葡萄酒的所有记忆，想着某本专业葡萄酒推荐书上记录着什么国家什么产区的葡萄酒最好，最能使你的朋友们心满意足，从而对自己的选择拍手叫好！

其实大多数人的做法是会从酒架上一瓶一瓶的慢慢研究，但是好朋友们以期待的眼神望着你，希望你能快速的选上一瓶人人皆欢的葡萄酒。选对一瓶葡萄酒的才华，要比一个满口尽是专业品鉴术语的专家更令人敬佩。

朋友们喜欢开玩笑、说话不脸红、直言直语、从不让朋友为难，那么，迅速取出一瓶美国酒吧！那些被热烈的加洲阳光晒得性格开朗的葡萄们，像一群嘻嘻哈哈的香浓果子们聚在一起，这种葡萄酒擅长于给热情开朗的人增加兴奋，令人愉快的鲜酱果味，第一口便能直截了当表明立场，决不像某些慢热的酒，每隔半小时变一种口感，令人抓狂。如果是一群对生活颇有要求的、爱冒险的、不能随便开玩笑的、甚至是不大熟悉的朋友，还是选择永远不会出错的澳洲葡萄酒吧，拿出南澳的葡萄酒，无论在哪里，吃到的味道总不会出错。澳洲的葡萄酒总是安分守己地待在每一个人的右手边，不会成为争宠的话题，它只当好自己的角色。

随便喝什么酒都可以，或者超过一秒都没能表达出自己的偏好，或者他们根本就没有在考虑要什么酒的事情，那么，你也不用思索，给他们新世界的酒吧！澳大利亚葡萄酒更适合眼前这群人，新世界的酒直接、外向、不必费脑筋，对于那些没喝过什么酒、对酒的层次和复杂的口感缺乏兴趣的人，旧世界的酒会让他们失去耐心，但是，如果大家七嘴八舌地表达意愿，争先恐后地发表自己的葡萄酒喜好，这是一群喜欢把葡萄酒当话题的人，那么，一定要选择旧世界的酒，才足以产生更多的话题。

剩下最后一步，朋友们刚刚从一餐川味火锅的饭桌上撤下来，或者是这群人平时喜欢吃口味重的食物，那么选择浓郁的的设拉子（Shiraz）或者是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）都不错。如果他喜欢喝矿泉水、喜欢穿浅色衣服、喜欢听轻音乐，那么给他配上优雅柔美的梅乐(Merlot)。给天真可爱的女孩一瓶蜂蜜水般的粉红气泡酒（Pink Moscato），给不爱酒味的初饮酒者一瓶新鲜葡萄汁般的霞多丽葡萄酒(Chardonnay)。