据了解，澳洲价值144亿澳元的果蔬产业，在产品采摘上非常依赖成千上万持打工旅游签证的背包客，其中大部分季节工来自太平洋岛屿以及东帝汶。

疫情爆发之后，澳洲颁布了边境限制，背包客无法入境导致澳洲果蔬产业面临着严重的工人短缺问题。

不少农场主开始担心，

如果到了夏天这些工作还无人填补，

那么果蔬就只能烂在地里了…

（图片来源：ABC News）

Marie Piccone是澳洲最大芒果生产商之一Manbulloo有限公司的所有者和董事总经理。

预计从今年10月开始，将有1000多公顷的芒果需要采摘，因此她迫切希望这些太平洋岛民工人能获准进入这个国家。

在过去几年，这些工人一直在帮她收割芒果。

（图片来源：ABC News）

“我们一直在寻找已经在澳洲的其他季节性工人，但根据政府数据和行业协会的数据，我们知道，工人将出现短缺。”

为此，澳洲芒果行业一直在游说，希望获得批准的季节工能在9月份收获季节开始前进入澳洲。

北昆士兰水果和蔬菜种植者Anthony Caleo说，2020年底对他的生意来说是一个关键时期。

“今年1月来了一些工人到来，申请背包客职位的人数比以往任何时候都多，因为酒店业的发展已经放缓。”

但Anthony表示，

“我们真正担心的是

未来6到8个月的边境会发生什么?

（图片来源：ABC News）

如果到时候澳洲的边境仍然处于关闭状态，当这一批工人签证到期离开澳洲时，新的工人仍然无法到达。

季节工短缺面临的威胁远不止于此，除了依靠种植果蔬营生的企业，澳洲市场的食物供应也将陷入困境…

澳大利亚国立大学发展政策中心研究员Richard Curtain说，联邦政府需要在这个问题上迅速采取行动。

Curtain表示:“负责就业的部门显然没有利用季节工计划来计算需求。”

他的数据显示，到今年3月底为止的12个月里，只有不到32,000名背包客在农业工作88天之后获得了第二年的签证。

但由于该国的季节性工人不到8000人，而且自3月份以来几乎没有背包客进入澳洲，随着越来越多的人离开该国，预计果蔬种植商将难以填补估计为4万个收成岗位的空缺。

“如果在需要工人的时候却找不到工人，

食品供应链可能会受到威胁。”

因为往年的数据模型显示，对季节性工人的需求会在8月和9月这段时间内急剧上升。

（图片来源：ABC News）

自疫情期间，许多太平洋国家的经济也处于急剧下滑状态，Curtain说，这些地区也非常渴望能够继续找到季节新工作的机会，以提振国家经济。

假如澳洲的食品供应链真的因为劳动力短缺而断裂，那么迎接澳洲人民的将会是新一波的涨价。

为什么说是“新一波”呢？因为澳洲干旱、疫情等各种因素，澳洲的果蔬价格一直在飞涨，肉类也没能幸免…

根据澳洲统计局数据，今年前三个月居民消费价格上涨了0.3％，使年度价格上涨了2.2％，通货膨胀率达到六年以来的最高水平！

其中，涨幅最大的是蔬菜价格，与去年同期相比上涨了9.1％。

水果价格上涨了2.4％，而牛肉、羊肉和谷类食品价格在本季度也出现了大幅上涨（分别为3.5％，2.8％和1.2％）。

粮食价格的逐年上涨可以看出干旱的影响，这也是五年半以来最高的，为3.2％。

根据CommSec对数据的分析，面包和谷物，肉类和海鲜，猪肉和牛奶的价格均出现了十多年来的最大年度涨幅。

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有分析指出，食品和饮料价格上涨的原因是去年年底的丛林大火增加了运输中断，导致澳大利亚大片地区的干旱造成供应短缺。

除此之外，疫情爆发后的恐慌性购买推动了食品杂货价格的上涨。