近日举办的纳帕谷名酒拍卖会(Premiere Napa Valley Auction)创下了420万美元(约合人民币2,885万元)成交额的佳绩。随着名酒拍卖大热,名酒的价格也再次成为人们热议的话题。那么,到底价格多少的葡萄酒才算奢侈品呢?
奢侈品研究员卡劳斯·海涅(Klaus Heine)认为,“除了必需品和日常用品之外,任何被人们渴求的商品都是奢侈品”。总的来说,奢侈品有6个特征,即高价、高品质、稀缺性、美观、有象征意义并且能给买主带来优越感。最近,永续性这一特征也成为奢侈品的新近要素。
早在古埃及时代,葡萄酒就是一种奢侈品,仅供上层阶级享用。如今,虽然大部分葡萄酒已放下身段,成为日用品,但依然有少数葡萄酒售价高昂。葡萄酒搜索引擎(Wine-Searcher)列出了全球最贵的50款葡萄酒,售价在1,200-6,500美元(约合人民币8,237-44,618元)。
不过,对于名贵葡萄酒的价格划分,研究者们的意见并不统一。基音(Geen)于1999年最早提出了他对高价酒的定义——标价超过50美元(约合人民币343元)的葡萄酒;2005年肖洛特(Cholette)和卡斯塔尔迪(Castaldi)则将高价酒分成了三个区间,25-50美元(约合人民币172-343元)之间属于奢侈酒,50-100美元(约合人民币343-686元)之间属于超奢侈酒,100美元以上就称得上崇拜酒了;2016年尼尔森(Nielsen)给出的数据显示,超出25美元(约合人民币172元)的葡萄酒算是高价酒。然而,当我们参照葡萄酒搜索引擎给出的价格时,就会发现以上研究给出的定价似乎不太够用。
针对这一情况,《葡萄酒商业》(Wine Business)决定对照现今国际葡萄酒价格,重新给出一个划分高价酒的连续统。他们将连续统分为4个区间:售价50-99美元(约合人民币343-680元)的属轻奢型葡萄酒,售价100-499美元(约合人民币686-3,425元)的属奢侈型,售价500-999美元(约合人民币3,432-6,858元)的是崇拜酒,而售价高于1,000美元(约合人民币6,864元)的则被称为梦幻之酒。
这份由《葡萄酒商业》提出的高价酒连续统可能是目前最贴近消费者对名贵葡萄酒认知的划分体系了。酒友们一起来看看自己的收藏属于哪一类的高价酒吧!