本次VIP：澳式蒜香金排

有待提升：鬼马沙拉虾球

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 江湖流传，南部的粤菜馆-顺德公，去年换了老板之后，在很短的时间内，青出于蓝，不仅留住了老顾客，而且靠着独门秘籍，得到了一批新的吃客群体支持，本熊带着吃货团前往调查详情，何方神圣，吃过才知。

招牌翻译得相当霸气（＾ω＾）

吃饭先喝汤，最先上桌的是西湖牛肉羹，听名字以为是杭州菜，那就大错特错啦，这是一道典型的粤菜，香淳润滑，老少皆宜。

颜色搭配很好看o(^_^)o

每人一碗头汤下肚后，酥炸鱿鱼须就蹦出来了，吃过这么多家，唯独这家的鱿鱼须最Q，炸的也是恰到好处，怪不得几乎每桌都能看到。

造型别致的架子(☆_☆)

提起鱼香肉丝，那是国人最熟悉不过的家常菜了，天南地北的口味略有差异，这次品味的是粤菜口味的鱼香肉丝，说不出具体的差别，不过真的很好吃，这是目前第一次吃货团一致认同某餐馆的鱼香肉丝。

给老板涨脸的鱼香肉丝（≧∇≦）

然后端上桌的是姜葱霸王鸡，除了不蘸酱料外，和以前在新加坡吃的鸡饭所用的鸡很像，味透肌里，香气扑鼻，皮爽肉嫩。

姜葱霸王鸡(・ω・)ノ

接下来是麻婆豆腐，这是我们人所皆知的川菜，这份麻婆豆腐做的够麻够辣，难得粤菜馆把麻婆豆腐都做的那么好吃，给店家点赞。

麻婆豆腐(^L^)

中式牛柳属于早期的港式fasion菜肴，基本就是洋葱和牛肉，材料简单，好吃易做，该店做的非常大气，每块牛肉都切的很大块，很有点大快朵颐的感觉。

中式牛柳(^з^)-☆

然后上桌的是两道经典粤菜，椒丝腐乳空心菜和猪骨芥菜，椒丝腐乳炒空心菜，是广州一道很地道，很常见，上的五星级，入得大排档的时令小炒，其实并不容易做，只是因为它特别好吃，所以才到处都有人点，不管上什么级别的人都喜欢吃。同时本熊发现，原来猪骨芥菜中，真的有好大的猪骨啊，两道鲜美的小清新让大家对后续的菜更期待了。

两道小清新(=^x^=)

现在要隆重介绍这次大家公推的VIP菜肴，澳式蒜香金排。此澳非土澳，乃是澳门之意。感觉澳门人民好幸福，可以经常吃这么美味的猪排，削成小片的猪排，炸至金黄，外脆内嫩，肉鲜味美，转一圈就清盘了。

本次试吃VIP  ('・ω・')

这次的鬼马沙拉虾球，东南亚菜，名字怪怪的，配的蛋黄芥末倒是恰到好处，唯一美中不足的是太油了。

鬼马沙拉虾球ヽ(°◇° )ノ

用十三种香料做的手抓羊排，你就说你馋不馋，一上桌就能闻到浓郁的香味，人手一块，瞬间秒杀。

十三香手抓羊排Ψ(￣∀￣)Ψ

这次的收尾之作是豆豉鳗鱼，你没看错，是鳗鱼！这道菜不仅好吃，而且补虚养血、强精益肾，怪不得在座的男性一个比一个抢的快。

豆豉鳗鱼ლ(╹◡╹ლ)

本次甜点是我非常熟悉的上海点心，豆沙窝饼。切的整整齐齐，一溜儿摆好，一口咬下，先是脆，然后软软的，很Q，甜度适中，油炸但不觉得腻，真让人赞不绝口。 

豆沙窝饼φ(゜▽゜*)♪

良心店家看我们这次都是来的大胃王，又送了我们大份的干炒牛河和海鲜面，最终让所有参与者都吃撑了。

额外赠送的美食o(≧v≦)o~~

至此，本熊终于明白了顺德公的独家秘籍为何物：虽为粤菜馆，但无门派之见，取各派各地之长，融会贯通，在保留传统的同时，更是推陈出新，自成一派。下次再来的时候，本熊一定要尝尝顺德公的烧腊系列！

 PS:内部消息，9月份顺德公会开分店喔。

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