MiMi

说起韩国料理，脑海里就会闪现出红彤彤的的泡菜年糕还有酥脆的炸鸡；而提起泰国菜，就会想到那口酸辣的冬阴功汤以及爽口的特色凉拌菜。

这两国独一无二的风味一直都备受食客们的赞誉。然而你是否能想象这两种菜系的结合会是什么样的味道？

今年，阿德就开了这么一家韩泰创意料理餐馆！MiMi不仅完美融合两国饮食文化的精华，再加上大厨巧妙运用法国烹饪的技巧，让吃过的人都被这混搭味道惊艳！

Nokie是这家店的大厨兼合伙人之一，她是各类美食烹饪节目的忠实观众。

一次机缘巧合，她在朋友咖啡店桌上看到了法式蓝带学校的书，于是她便放弃了在泰国食品科学领域的工作，前往悉尼法式蓝带学习烹饪艺术。

毕业之后，Nokie就曾在悉尼香格里拉酒店，阿德Mayfair酒店担任过高级厨师。不断摸索的她意外发现韩国的风味和泰式料理十分的搭！

因此决定自己开一家与众不同的创意餐馆，经典菜品稍加改良，就诞生了这些惊为天人的菜品！

一听这菜名是不是就很有意思？这是一道传统的泰国菜。据说是因为猎人把牛身上最嫩最好吃的部分用来烹饪，老虎吃不到，所以就哭了。

如今的大厨也精选上等牛排，配上各类辛香料，文火慢烤。软嫩多汁，风味十足！

韩国炸鸡在美食圈可是小有名气，酥脆的外皮包裹鲜嫩多汁的鸡肉，一咬一冒汁儿。

但光是鸡肉好吃远远不够，泰式调味也是大有讲究！酸甜的酱汁中和了肉里的油脂，可以说是全新的啤酒搭档！

鸡翅的部分相对鸡块会更嫩一些，不同于纯韩式的炸鸡，那一丝辣味是泰式料理的点睛之笔。

泡菜汤和冬阴功汤是韩泰两个菜系最经典的汤品代表，这两款汤熬煮在一起，绝对是冬日里暖身开胃的首选！

脆皮煎三文鱼也考验了厨师对火候的掌握。这么一道有内容的菜，多吃几碗饭都不是问题！

荤素搭配是韩泰料理共同信奉的主旨。这道拼盘就是最好的印证！

新鲜的爽口生菜包住外脆里嫩的烤猪排，涂抹一点泡菜蘸酱，放上两片辣椒，一入口，香气立马就炸开！是人多朋友们聚会必点的一道菜。

除了主食，甜品也是MiMi的一大特色。泰国茶味的意式奶冻配上香蕉布丁，焦糖酱，香草冰淇淋和新鲜坚果，不仅高颜值，味道更是入口即化，甜而不腻！

MiMi的创意料理远不止这些，还有许多惊喜的味道等你来探索！用餐环境环境幽雅别致，装修简约大气，经典Ins风，适合举办酒会以及商业洽谈。

+82 pocha和Gogi都是他的的兄弟餐厅哦！体验正宗韩式佳肴~（点击店名传送文章）

MiMi从午餐到晚餐都为美食爱好者们提供多款精选菜品！