《澳洲葡萄酒品鉴》2015年鉴发行大赏之Brokenwood恋木传奇酒庄,澳洲SULU酒业微信公众号文章

最新的詹姆斯.哈利德《澳洲葡萄酒品鉴2015年鉴》(JamesHalliday Australian Wine Companion 2015)在葡萄酒爱好者的期待中于2014年8月正式发行了。SULU酒业所代理的酒庄均继续保持五星等级并且众多酒款再次获得了极好的评分和评语。之前SULU小编已经陆续给大家详解过切希尔酒庄、夏日田园酒庄、威珞彼庄园和莱兹湖酒庄的高分酒款了，请回顾近期图文历史消息哦。

福利继续放送，为大家揭晓来自著名产区猎人谷（HunterValley）的恋木传奇酒庄（Brokenwood）。恋木传奇酒庄极富名望，他拥有多年荣居JameHalliday高分榜首的特酿赛美蓉，也拥有荣登兰顿榜优异级别的设拉子，如此优异表现，其单一葡萄园系列是精称其为传奇一点也不为过。

另外需要花边一下的是恋木传奇酒庄和James Halliday其实真的是源于匪浅，恋木传奇酒庄最初是有三位合伙人一共创建的，其中一位就是James Halliday大人。很多人可能就会有疑问啦，那酒庄得如此多高分会否是因为情分在呢？不用担心，酒庄经理和我们抱怨过，James有时为了避嫌还会压一下得分，所以他认为他们的得分不仅理所应当，甚至应该要再高一些才对。在澳洲粉丝的眼睛可是血亮的哦，而且James几十年来累积的公信度也是毋庸置疑的。

在一览恋木传奇酒庄在年鉴中的得分情况之前，还是先为不认识詹姆斯∙哈利德的葡萄酒初学者稍作简介：

詹姆斯·哈利德(James Halliday)是澳大利亚最受尊敬的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。熟悉葡萄酒的会惊异于他早已把酒当成一门艺术来看待；不熟悉葡萄酒的人，则会被他对酒类知识如此了如指掌的能力所折服。詹姆斯还撰写了50多本有关葡萄酒的书。最为著名的是《澳洲葡萄酒品鉴年鉴》，在这本大全里不仅有着澳洲各产区介绍及各年份表现，更针对近3000多个酒庄、近9000款澳洲葡萄酒的评分。这些书体现了她对葡萄酒的独特见解，态度严谨而不失幽默，深得全世界业余及专业葡萄酒爱好者的喜爱。

在作为澳洲最著名的葡萄酒作家的同时，詹姆斯还是澳洲最权威的葡萄酒评论家。自1977年以来，他曾多次受邀担任各种知名的酒展主席，包括悉尼皇家酒展、维多利亚葡萄酒展亚、阿德莱德葡萄酒展以及在堪培拉举办的全国葡萄酒展等。除此之外他还经常在英国、美国、南非及新西兰等国举办的葡萄酒展上担任评委。这位知名的酒评家把品酒工作理解为“就像我们试着去描述人生的意义一样”。

Brokenwood 恋木传奇酒庄

等级评定：红五星

产区简介：新南威尔士州-猎人谷（NSW-Hunter Valley）

名字背后的故事：

酒庄合伙人购买了庄园土地并开始修建酒庄和葡萄园。葡萄园的开垦过程中需要清理大量的木片和树枝，最后完成后这些木头已经堆得如同小山一样。当时大家正在为了给酒庄命名而苦恼，突然看到这堆木头后大家突发灵感给酒庄命名为恋木传奇（Brokenwood），这堆看似无用的木头后来成为很好的构建葡萄架的材料，这些木头仿佛象征着酒庄成员共同的努力创造了新的生机，寓意极好。

（小提示：照片中间这位就是年轻时的James哦）

酒庄葡萄园：

选择最适合的葡萄产区至关重要

酿制恋木传奇酒庄葡萄酒的葡萄均来自澳大利亚最优质的葡萄酒产区，每款葡萄酒都能极好的表现每个产区自有的特色。

以猎人谷特酿赛美蓉为例：

这款葡萄酒具备该产区风土所必备的风味，有着出色的酸度结构和爽朗度，因此极其适合搭配海鲜和亚洲菜肴。猎人谷产区的赛美蓉是该产区的财富，放眼澳洲或是全球其他国家很少有能够出产与其品质相匹配的赛美蓉葡萄。这种独特的葡萄酒经过窖藏时间的变化，葡萄酒可以从刚开始清新、爽朗的柑橘主调风格演变成为带有蜂蜜般质感和烘焙风味的优雅口感，让人惊喜无穷！

以下是酒庄几个主要葡萄酒区的简介：

1. HunterValley,NSW 猎人谷-新南威尔士州

设拉子和赛美蓉是这里的主要葡萄品种并且该产区出产的这两个品种的葡萄酒特色明显活力十足，在整个澳洲都十分出色。

气候: 温带至亚热带气候特征
土壤: 火山泥土壤和红色岩土为主
海拔: 75米
主要葡萄品种: 设拉子、赛美蓉

2. Orange, NSW 奥兰奇-新南威尔士州

位于新南威尔士州的中部海拔相对较高的高地，因此有着稳定的清凉气候并极适合霞多丽和黑比诺的生长。
气候: 凉爽
土壤: 排水性良好的肥沃岩土
海拔: 900米
主要葡萄品种: 霞多丽、黑比诺

3.Bathurst, NSW 巴瑟斯特 – 新南威尔士州

距离奥兰奇非常近因此也有着非常类似的凉爽气候，出产优秀的霞多丽。
气候: 凉爽
土壤:岩土和古老的沙砾土
海拔: 700米
主要葡萄品种: 霞多丽

4. Cowra, NSW 蔻拉-新南威尔士州

新南威尔士州西部的主要产区之一持续出产高品质的长相思和赛美蓉，是我们佳友混酿（Partner’s Blend）系列葡萄酒的主要葡萄来源.
气候: 温热
土壤: 冲击沙土和棕红土
海拔: 300米
主要葡萄品种: 长相思、赛美蓉、霞多丽

5. King Valley, VIC国王谷-维多利亚州

有人用幽默的方式来形容国王谷是一个被埋没的英雄，不过近年来其知名度也开始不断提高，这里出产着优秀的意大利葡萄品种和历史悠久的老藤赤霞珠。

气候: 温热
土壤: 冲击沙土和火山岩泥
海拔: 200米
主要葡萄品种: 赤霞珠、设拉子、长相思

6.Beechworth, VIC 比奇沃斯-维多利亚州

对于恋木传奇酒庄甚至整个澳洲葡萄酒产业来说比奇沃斯可算是一颗明珠。清凉、干爽的大陆性气候造就了高品质的霞多丽、黑比诺、设拉子和维欧尼，发展潜力极大。
气候: 温暖
土壤: 花岗岩和片岩土
海拔: 350 米
要葡萄品种: 霞多丽、黑比诺、设拉子、维欧尼、纳比奥罗，灰比诺

7.Padthaway, SA 帕斯维-南澳