实锤了！这个慢性"毒品"，每天都在你的餐桌上！澳洲男子以身试法，一个月后重病缠身...真相曝光后，无数人还在狂吃...,悉尼印象微信公众号文章

在如今这个讲究养生的社会中，我们好像吃什么都会出事！

感觉每天都有科学家在不停的搞事情：

研究证明:喝水会死人

研究证明:吃盐会死人

研究证明:吃肉能致癌

... ...

就连无数澳洲华人的女神——老干妈都被曝出含有致癌物质PAHs。

大概当代科学家们就是想我们死...

有些食品的危害，是一部分人经过一番添油加醋之后的言过其实、夸大其词，甚至成为了一种几乎人人都信的谣言。

而另一些食品的危害，确实也给我们造成了极大的健康隐患，并且很多人还只是一知半解。

糖，作为大家日常生活中必不可少的调味剂，同样引起了巨大的争议。

今天，印象君就想和大家捋一捋吃糖这件事。

它到底有哪些危害？

它真的有别人说得那么恐怖吗？

糖竟是世上最可怕的“毒药”？危害比吸烟还要大...

在一部著名的电影里，反派女毒枭在劝说别人少放糖时说了这么一段话：

糖的成瘾性是可卡因的八倍，

致死的可能性也有五倍之多，

但糖是合法的。

所以你请便，尽管加。

而在2014年，就有一位澳洲导演为了弄清楚糖分对身体的影响，

甘愿在自己身上做实验

连续60天

每天吃40勺糖（约160g）

这个剂量是按照澳洲人平均摄糖量决定的。

不仅如此，和大家想象得不太一样。

他不吃可乐、巧克力、薯片的高糖分食品。

这些糖分均来自于低脂酸奶、果汁、果酱等公认的健康食品。

最终的结果令人大吃一惊！

60天体重暴涨17斤

腰围猛增10cm

肚子上全是有害脂肪！

体型上的大变化还不是最可怕，更令人担忧的是

他不但患上了脂肪肝，

还有极高的概率得了

糖尿病、诱发心脏病。

糖的危害，远远超乎了大家的想象。

早在2012年，国际顶级学术刊物《Nature》刊登了一篇文章，引起了一时的轰动。

《糖的毒性真相》

（ The toxic truth about sugar）

文中重点讲了一个令人震惊的观点：

糖就像烟草和酒精一样

糖的危害还远在脂肪和卡路里之上

研究人员还通过动物实验证明了，

糖瘾是双重作用。

一方面糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，越吃越多吃上瘾，肚子饱了都还想继续吃；

另一方面，糖对体内激素的影响，还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。

全球众多媒体也争相报道糖的危害。

连新州Cancer Council也对

癌症患者提出了用糖建议

吃糖质疑声不断，BBC记者发文：别把它妖魔化！

在澳洲，每天都有成千上万的人从超市里购买一大箱的可乐、薯片和巧克力。

这些国民最爱吃的零食有着相当惊人的糖分。

每100毫升可乐，就有10.6g的糖。

也就是说，

一瓶可乐就相当于吃了十块方糖

更不用提热量爆炸的薯片和巧克力了。

而在我们的日常生活中，我们身边几乎每一个食物，

无时无处不在

过度添加糖分

世界卫生组织建议：每人每天摄入的游离糖最好控制在总热量的5%以下，大约是男生不超过27.5g，女生不超过22.5g，约等于6块方糖。

可光光喝了一瓶可乐，摄糖量就远远超过了建议的标准。

这还没算一日三餐和其他饮食呢！

吃糖如此之多的我们，

身体真的在慢慢地垮掉了吗？

如果按照各大新闻所说的那样，

是不是每个人都已经重病缠身了呢？

当然没有！

那由此又引出了一个最初的问题：

糖真的有害健康吗？

这样的疑问同样令BBC记者感到不解，他因此发表了一篇文章：

文中指出：

造成糖尿病、肥胖症和高血压的主要原因是摄入了过量的热量。

而糖只是热量中的一种。

能量消耗大的人，即使吃高糖的食品也完全没问题。

而糖上瘾的观点同样充满了争议！

《英国运动医学杂志》2017年发表的一篇文章提到，多项研究发现老鼠可能会出现糖分戒断症状，并认为糖会产生与可卡因类似的作用。

但这篇文章饱受诟病，被认为误解了相关证据。

有学者认为，动物吃糖的时间被限制在一天两小时，如果允许它们像人类一样想吃就吃，就不会出现类似上瘾的行为。

深度科普糖类的真相

网上流传着这么一句话：

抛开剂量谈毒性，都是耍流氓！

吃糖会死人的问题当然要具体问题具体分析。

吃的是什么糖？

吃糖的量是多少？

得的是什么病？

下面，印象君就来好好地和大家说说看。

“糖”是什么？

糖、添加糖和碳水化合物，很多人都分不清楚他们是什么...

1998年，FAO/WHO根据化学结构将碳水化合物分为三大类，目前已经作为被广泛承认的分类方法写入营养领域教科书：

糖（saccharides)，平常大家熟悉的葡萄糖、白砂糖、木糖醇就是这一类的成员。

寡糖（oligosaccharides)，又称低聚糖，为3~10个单糖通过糖苷键构成的聚合物。著名的栗子有麦芽糊精和低聚果糖。

多糖（polysaccharides)，为10个以上的单糖分子通过1,4-或1,6-糖苷键相连而成的聚合物。

营养科学领域中所说的“糖”，只属于Saccharides的单糖、双糖和糖醇。

早期发现所有糖类都能写成碳水化合物的形式，因此很多人以为糖等于碳水化合物。

其实不然！

糖≠碳水化合物

糖只是碳水化合物中的一类而已

而我们要特别警惕的是

添加糖

添加糖是指人工加入到食品中的糖类，具有甜味特征。

常见的有蔗糖、果糖和葡萄糖等。

在日常生活中，白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖都是蔗糖！

因为一定要认清楚，什么是糖、添加糖和碳水化合物。

同时，生活中还有很多“隐形糖”。