朋友约会， 公司聚餐，优雅地饮用一支红酒无疑会提升您的品位。对于许多人而言，初次尝试做某件事总是紧张而又刺激。不知道大家初次参加酒会的时候，是不是也怀着紧张忐忑的心情？为了有魅力地在餐厅饮酒， 以下技能会为您加分不少。
打扮得体
参加品酒会，身着休闲服装、运动装、拖鞋和凉鞋是一种失礼的行为。为了表现你对在场嘉宾的尊重，挑选的服装尽量要大方得体。此外，舒服的着装也很重要，它能让你轻松自如地享受酒会。男士最好穿西裤衬衫，而女士可以选一条简单得体的裙子。
2. 避免使用香水
众所周知，闻香气是葡萄酒品鉴过程中一个非常重要的环节。而香水和古龙水等气味浓郁的物品会影响这一个环节，使得品鉴大打折扣。因此，为了你和他人的品鉴，在参加酒会前最好避免使用香水。
3. 不要空腹
空腹会让酒精吸收更快，从而使得你不胜酒力。此外，过于饥饿在一定程度上影响你的品鉴能力。因此，参加酒会前应该填饱肚子。如果在酒会的时候感到饥饿，可以食用酒会准备的面包、饼干等小点心。
4. 品酒前忌吃刺激性食物
在你参加品酒会前，千万不要食用任何口味刺激的东西，例如辣椒、大蒜等。因为这些食品会在你的口腔中残留味道，进而影响你对葡萄酒的判断和欣赏。所以，品酒前要尽量保持口腔清洁。但品酒前尽量不要刷牙，因为葡萄酒的味道有可能被牙膏的味道掩盖。
5. 品酒按步骤走
当你拿到一杯葡萄酒，记得用手握住杯座或者杯梗。然后，轻轻地摇晃酒杯，鼻子靠近酒杯，闻取释放出来的香气。接着，小呷一口。在咽下酒之前，让你的口腔充分接触到酒液，仔细体会这款酒的风格和特点。如果酒款比较多，记得学会吐酒。吐酒时收紧双唇，控制发力，让葡萄酒集中在一个小区域，方便吐进酒桶。
6. 注意品酒顺序
为了避免葡萄酒之间味道的冲突或掩盖，你需要注意品酒的次序。一般的顺序是先白后红、先年轻后陈年，先干型后甜型，总体是遵循口味先轻后重、先柔后刚的原则。
7. 多与人交流
品鉴葡萄酒少不了交流这个环节。当你品完一款葡萄酒后，可以尝试与身边人分享你对这款酒的看法，然后聆听对方的评价。与身边的朋友交流你对红酒的感受，更可以体现你对红酒文化的认识。一番交流下来，你会发现这样喝酒比自己一个人闷头喝酒更加有趣且有益。
