南半球最大的城市公园，国王公园，坐标西澳珀斯

       西方国家的中餐馆是以两种形式存在的，第一种是做华人生意的，主要面对的客户群体基本上都是华人，第二种是做西方人生意的，客户群体全是老外基本没有华人来吃，我经营的就是这种鬼佬中餐馆.因为这种中餐馆里的菜是改良版的粤菜，大部分都是酸甜口味的，烹饪方法以油炸为主，华人自然是不喜欢的，所有为了方便西方人用餐我们是不提供筷子的，只有刀叉，除非客人自己想操作一下先进的东方神秘武器，我们才会拿给他们,造成这种现象的原因是什么呢？

蜜糖鸡，老外眼里最棒的中国菜

这就要从我们的老移民说起了，最早移民到海外的华人老爷爷大多数是广东沿海地区的，他们来到澳洲语言也不通不好找工作，那也的找点事干啊，发现老外的饮食太单调了，炸点薯条和鱼，啃两块面包，拌点沙拉，最高端的也就是煎牛排了。老爷爷震惊了，这么一大块肉也不切也不腌的就扔锅里了，于是他们就开中餐馆了，我把肉切好腌好再配点菜放锅里炒，看看老外喜不喜欢吃，那时候的澳洲人哪里见过中国菜，抱着试试看的态度试了一下，哇，好吃！然后中国菜就这样在澳洲火起来了，对，和华为手机一样火起来了。

可是西方人喜欢吃高热量的食物，看一看白胡子老爷爷和金拱门就知道了，于是早期移民的老爷爷们为了迎合他们的口味就改良了当时的粤菜，加了很多油炸的食物配上甜酸的酱料，然后就财源滚滚来，恭喜你发财了，因为当时没有很多华人，客人全是老外，为了赚钱必须这样，这和中国的肯德基有米饭，日本的肯德基有寿司是一样的。钞票吗，你懂的。

再后来移民来的华人越来越多，于是就出现了一些没有改良的中国菜，自然客户群体大多数是华人了，因为老外觉得这不是他们以前吃的中国菜，中国菜都是油炸的酸甜口味的，所以他们就不会光顾这种类型的中餐馆了，这就是为什么西方国家的中餐馆会分为两类的原因。