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研究结果发表在《国际运动营养学会Journal of the International Society of Sports Nutrition 》杂志上。研究人员选择9名比较健康、体型稍瘦的男性，规定其中几人每天进食40克黑巧克力，另外几人进食同量的白巧克力。
之后的2个星期，之前进食黑巧克力的男性改为进食白巧克力，进食白巧克力的男性改为黑巧克力。然后他们再回到实验室进行测验。
黑巧克力富含黄酮，而黄酮有利于改善血液循环及心脏功能。此外，它还有其他一些益处。
研究人员表示提高锻炼表现的具体机制尚不明确，但他们认为可能是黄酮对血液流动及心脏的影响引起的。
因此，研究人员建议想提高表现的业余运动员可以选择巧克力作为零食。所以，大家可以把复活节彩蛋拿来吃了，不过要先确定是黑巧克力的。
*转载自网络
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