//前言//
说起2020年,许多人都会用魔幻这个词来形容。
不仅仅是新冠疫情和经济衰退,许多曾经价值不菲的商品,如今身价暴跌还无人问津...
就比如许多华人爱吃的——鲍鱼。
1.鲍鱼白菜价
根据《每日经济新闻》的报道,最近,福建省漳州市东山岛的渔民们,遭遇了近几十年来最严重的亏损...
一位从事鲍鱼养殖二十年的“老鲍民”杰哥表示,疫情爆发后,噩梦就开始了。
对于本地鲍鱼养殖户而言,鲍苗越早卖出去利润越高。
“春节前后正是开售最小鲍苗的旺季,但是由于疫情爆发,大批鲍苗遭遇滞销,往年一个能卖到8毛,现在1毛也很难卖出去。”
“随着滞销的鲍苗渐渐长大,时间越往后,它们占据的空间就越多,但问题是空间有限,所以现在卖不出的鲍苗只能晒干了喂鸡。”
杰哥算了一笔经济账,除了没有卖出的苗,饲料、人工、电费、包装等费用加起来一个月成本会超过十万元。
打击一个接着一个,除了鲍苗,鲍鱼的半成品和成品同样面临着滞销的问题。
“疫情之后,经济形势不好,大家也不太吃鲍鱼,再加上春节前后餐厅关门,需求减少,鲍鱼只能降价出售。”
“以前大鲍鱼能卖到100元一个,正常的情况下五六十元,但现在一斤排骨就能买到两斤十头鲍,一斤不到20元,一个鲍鱼差不多两三元,比一颗白菜还便宜。”
由于鲍鱼价格大跌,一些养殖工人吃泡面的时候甚至会就着鲍鱼,毕竟之前的鲍鱼太贵,根本舍不得。
另一个摆在所有“鲍民”面前的问题是,鲍鱼的生存周期有限,如果不能在活着的时候卖掉,几个月的辛苦工作就会化为泡影。
“最近市场有所回暖,但鲍鱼还是积货太多,养殖塘的密度太大了也会引起死亡,所以要赶紧卖掉。”
就这样,成千上万的“鲍民”陷入了一个恶性循环:
卖不出去——积货多——降价贱卖——大量死亡——再降价贱卖——亏损不断。
为了逃离这个循环,无数鲍鱼养殖户纷纷转行搞起了其他水产的养殖。
2.鲍鱼养殖户纷纷转行
杰哥介绍称,如今许多鲍鱼养殖户都改行去养虾、养扇贝了。
相比于鲍鱼这种高端食材,虾、扇贝等平价海鲜在人们的餐桌上更常见,而对于养殖户们来说,这类水产成本更低、利润更高。
为了减少亏损,清明前后,杰哥也将自家养殖场的一半养起了虾。
他说,虾的成长周期比较短,饲料成本也比鲍鱼低,产量高,一批虾成熟之后,20天后又能再捕捞一次,越养越赚钱。
但养虾同样也面临一个问题,就是夏天虾容易生病,又极具传染性,一只虾病了,可能全部虾都会感染。
不幸的是,杰哥家的虾也在最近染病了。
有人提出,鲍鱼滞销其实可以通过直播带货的方式来解决,但杰哥指出,“直播卖货只能解决成品鲍鱼的滞销问题,而小苗和半成品依然是无人问津。”
对于未来鲍鱼市场是否会回暖的问题,杰哥给出了否定的回答。
“明年肯定也好不到哪里去,因为现在冷冻批发都还没卖出去,放在厂家那里还有很多,但是我们也没有办法...”
最后,
其实鲍鱼滞销、降价,对于普通老百姓来说,是一件好事。
但这件“好事”背后,却要无数鲍鱼养殖户付出代价...
有需要或门路的小伙伴们,也可以联系杰哥这样的“鲍民”,毕竟,能帮一点是一点吧!
注:本文图片均来源网络
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